Bánh tráng là món ăn vặt dân dã xuất hiện từ rất lâu. Từ những nguyên liệu cơ bản, bánh tráng ngày nay được biến tấu, kết hợp với nhiều nguyên liệu thơm ngon tạo món ăn vặt bắt miệng. Cũng bởi mix với nhiều nguyên liệu khác nhau mà nhiều người lo ngại rằng liệu ăn bánh tráng có mập không, bánh tráng có bao nhiêu calo. TMV Ngọc Dung sẽ cùng bạn đi tìm hiểu ăn bánh tráng có béo không qua nội dung bài viết dưới đây.
100g Bánh tráng có bao nhiêu calo?
Trước khi đi vào tìm hiểu ăn bánh tráng có mập không, hãy cùng TMV Ngọc Dung khám phá xem quy trình tạo thành bánh tráng như thế nào nhé. Bánh tráng là loại bánh truyền thống của Việt Nam gây ấn tượng bởi hương vị và quy trình chế biến đòi hỏi sự khéo léo, kiên nhẫn. Từ nguyên liệu chính là bột gạo pha với một lượng nước vừa đủ, tạo ra một hỗn hợp lỏng. Để đạt được độ mỏng và dẻo, một số làng nghề còn pha thêm một ít bột sắn. Tiếp đó những người thợ có tay nghề sẽ dàn đều bột đã pha vào nồi hấp đến khi chín thì cho ra một miếng bánh tráng mỏng. Sau đó bánh tráng sẽ được dải ra phên đem ra phơi ở trời nắng khoảng 30 phút. Tùy vào từng địa phương, người dân làng nghề sẽ thêm vào bánh những nguyên liệu như muối, đường, mè,….để tạo ra hương vị đặc trưng, kết tinh tinh hoa văn hóa ẩm thực độc đáo. Nhờ vào sự sáng tạo này, mỗi chiếc bánh tráng trở thành một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, gợi mở vị giác và kích thích sự hiếu kỳ ẩm thực của người thưởng thức.
Bánh tráng trắng bao nhiêu calo? Chính sự đa dạng trong nguyên liệu, cách làm mà câu hỏi “ăn bánh tráng có mập không” rất khó có câu trả lời. Trước tiên hãy tìm hiểu xem bánh tráng có bao nhiêu calo. Cụ thể như sau:
- 100g Bánh tráng trắng có khoảng 280 – 300 calo
- 100g Bánh tráng trộn có khoảng 300 – 330 calo
- 100g Bánh tráng dừa có khoảng 100 calo
- 100g Bánh tráng sữa có khoảng 75 calo
- 100g Bánh tráng gạo lứt có khoảng 240 – 340 calo
- 1 cái Bánh tráng nướng có khoảng 300 – 360 calo
- 100g Bánh tráng cuốn có khoảng 300 – 400 calo
- 100g Bánh tráng mè nướng có khoảng 220 – 240 calo
Ăn bánh tráng có mập không?
Đối diện với câu hỏi phổ biến về việc ăn bánh tráng có mập không, các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng ăn bánh tráng không hẳn là nguyên nhân gây mập. Miễn là việc tiêu thụ được kiểm soát và loại bánh tráng được lựa chọn là phù hợp. Với lượng calo ở mức trung bình, việc ăn 100g bánh tráng không làm tăng cường cân nặng quá mức, tương thích với lượng calo cần thiết để duy trì cân nặng bình thường hàng ngày, dao động từ 2000 – 2500 calo.
Tuy nhiên không phải vì thế mà chúng ta ăn bánh tráng không kiểm soát, nhất là những ai đang trong chế độ giảm cân hay béo phì. Vì ngoài tinh bột và chất béo, bánh tráng ngày nay đã được biến tấu thành nhiều món ăn, lượng calo cũng tăng theo. Do vậy mà ăn bánh tráng có mập không sẽ phụ thuộc vào cách ăn uống của mỗi người.
Bánh tráng không phải là nguyên nhân chính hình thành mỡ hay béo lên mà do rất nhiều yếu tố tác động. Phổ biến nhất là mỡ xuất hiện trên cơ thể từ rất lâu mà chị em chúng ta chưa có thời gian, điều kiện kinh tế giảm mỡ. Mãi đến khi nhận thức được tầm quan trọng của cân nặng, vẻ đẹp thì việc giảm mỡ trở nên khó khăn hơn. Khó nhưng không phải không có cách, giảm mỡ công nghệ Quang Đông (CoolSculpting) tại Thẩm mỹ viện Ngọc Dung đã giúp rất nhiều chị em lấy lại vòng eo, bắp tay thon gọn chỉ trong 1 liệu trình. Điểm đặc biệt ở công nghệ này là sự kết hợp 2 trong 1, chị em vừa giảm được mỡ, vừa siết được cơ trở nên săn chắc hoàn toàn không xâm lấn. Hãy để lại thông tin dưới đây đề TMV Ngọc Dung liên hệ tư vấn về công nghệ giảm béo này nhé!
Đăng ký tư vấn MIỄN PHÍ với
ĐỘI NGŨ BÁC SĨ 25 NĂM KINH NGHIỆM
tại TMV Ngọc Dung *Cam kết bảo mật thông tin khách hàng
Thực đơn ăn bánh tráng không lo ăn bánh tráng có mập không
Bánh tráng là món ăn vặt có vẻ ngoài khá giống với pizza của Ý nên nhiều người thường ví von bánh tráng nướng là pizza Việt Nam. Chính sự thu hút đó mà khó ai có thể cưỡng lại được món ăn vặt này. Muốn được ăn ngon mà không lo ăn bánh tráng có mập không thì chỉ có cách sau đây:
Cách làm bánh tráng nướng không mập
Bánh tráng nướng là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị giòn của bánh tráng và hương vị thơm ngon từ các nguyên liệu khác nhau. Ăn bánh tráng nướng có mập không? Bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến tại nhà theo cách đơn giản sau đây đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà không lo ăn bánh tráng có mập không.
Nguyên liệu:
- 2 cái bánh tráng
- 100g thịt băm
- 100g tép khô
- 10g hành lá
- 3 cây xúc xích
- 2 quả trứng gà
- Sốt Mayonnaise (một lượng vừa đủ)
- Tương ớt (tùy khẩu vị)
- 1 thìa bơ lạt
- 1 thìa dầu ăn
- Gia vị cơ bản
Cách chế biến:
- Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ, tách riêng đầu hành và lá.
- Cắt lát xéo xúc xích.
- Rửa sạch tép khô qua nước và để ráo.
- Đun nóng một muỗng canh dầu ăn trong chảo chống dính.
- Phi thơm đầu hành cắt nhỏ, sau đó thêm thịt băm và xào đều với lửa vừa.
- Thêm gia vị như tiêu, hạt nêm, đường, muối theo khẩu vị cá nhân. Xào thêm 2 phút cho thịt ngấm đều hương vị và sau đó tắt bếp.
- Đun nóng chảo, sau đó hạ lửa nhỏ. Đặt một cái bánh tráng vào chảo để nóng trong khoảng 30 giây.
- Đun chảy một muỗng canh bơ và quết đều lên bánh tráng. Thêm thịt băm, tép, hành lá vào giữa bánh tráng.
- Tạo một lỗ giữa thịt và đập trứng vào. Dùng đũa hoặc muỗng đánh trứng để trứng lan đều khắp bề mặt bánh tráng.
- Xếp xúc xích lên trên bánh và đậy nắp, hâm nóng trong khoảng 4 phút để nguyên liệu chín và hấp thụ hương vị.
- Khi bánh tráng đã được, bạn có thể thêm tương ớt và mayonnaise theo khẩu vị cá nhân.
- Gấp đôi bánh và nhanh tay lấy ra khỏi chảo để thưởng thức, cảm nhận sự ngon miệng của bánh tráng nướng đầy hấp dẫn.
Cách ăn bánh tráng muối tắc
Bánh tráng muối tắc – một món ăn khác biệt, độc đáo nhưng lại mang đến hương vị đặc sắc và hấp dẫn. Chỉ khoảng 10 phút chế biến, bạn có thể sở hữu ngay những chiếc bánh tráng muối tắc thơm ngon.
Nguyên liệu:
- Bánh tráng (số lượng tùy thuộc vào số người ăn)
- 2 trái tắc
- 2 củ tỏi
- Muối tôm Tây Ninh (xay mịn)
- Dầu ăn
- 1 nắm rau răm
Cách làm:
- Nếu bạn sử dụng bánh tráng nguyên miếng, hãy sử dụng kéo để cắt thành sợi dài, khoảng 1.5cm miếng vừa ăn giúp tránh tình trạng bánh tráng vụn và nhũn sau khi trộn.
- Đun nóng 1 muỗng dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Hương thơm của tỏi sẽ tạo điểm đặc biệt cho bánh tráng.
- Múc tỏi đã phi ra một chén riêng. Trong thau lớn, trộn bánh tráng với ít dầu tỏi và muối tôm, điều chỉnh vị muối sao cho vừa ăn. Bạn có thể thử nêm và thêm muối nếu cần.
- Cắt đôi tắc, bỏ hạt và vắt nước cốt vào trộn đều với bánh tráng.
- Thêm tép khô và dầu màu điều, sau đó thêm rau răm cắt khúc. Quá trình trộn nên được thực hiện một cách nhẹ nhàng và đều tay, giúp các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Ăn bánh tráng mắm ruốc
Bánh tráng mắm ruốc, một biểu tượng ẩm thực là sự kết hợp tinh tế giữa mùi hương quyến rũ và vị giác tuyệt vời. Món ăn này thu hút thực khách không chỉ bởi lớp nhân bên trong phong phú mà còn bởi vẻ giòn rụm của vỏ bánh. Cùng khám phá cách làm bánh tráng mắm ruốc tại nhà để trải nghiệm hương vị tuyệt vời này!
Nguyên liệu:
- 10 miếng bánh tráng
- 50g mắm ruốc
- 50g tôm khô
- 100g thịt băm
- 7 quả trứng gà
- 50g bơ
- 100g pate
- Hành lá
Cách chế biến:
- Ngâm tôm khô trong nước 15 phút và rửa sạch.
- Băm nhỏ sả, hành khô, tỏi và hành lá.
- Xào thịt heo băm với hành khô và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
- Xào tôm khô với tỏi băm nhuyễn cho đến khi chín và giã nhuyễn.
- Phi thơm mắm ruốc với dầu ăn, đường, nửa trái chanh và ớt bột cho đến khi sệt lại.
- Đặt bánh tráng lên vỉ nướng trên bếp than hoa.
- Phết đều bơ và trứng lên mặt bánh, sau đó thêm pate, thịt băm, mắm ruốc, tương ớt, tôm khô và hành lá.
- Cuộn tròn bánh và nướng trên bếp than cho đến khi mặt bánh giòn rụm và vàng đều.
Mẹo ăn bánh tráng mè nướng không lo tăng cân
Bánh tráng mè nướng là một kí ức ngọt ngào từ tuổi thơ và là điểm nhấn tuyệt vời cho nhiều món ăn khác như cuốn hay gỏi. Với sự kết hợp độc đáo của vị giòn tan và hương thơm đặc trưng của hạt mè, cùng với vị béo ngọt của nước cốt dừa, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn mà không lo ăn bánh tráng có mập không.
Nguyên liệu:
- 200g bột gạo
- 100g bột năng
- 50g mè đen
- 400ml nước cốt dừa
- 150ml nước
- 1 thìa đường
- 1 thìa muối
Cách làm:
- Trong một tô lớn, hòa tan 200g bột gạo, 100g bột năng, 150ml nước, 1 thìa đường, 1 thìa muối và 400ml nước cốt dừa.
- Khuấy đều hỗn hợp, đảm bảo bột hòa tan hoàn toàn. Đậy nắp và để bột nghỉ 2 tiếng.
- Sau khi nghỉ, khuấy bột thêm một lần và thêm 50gr vừng đen, khuấy đều để mè hòa quyện.
- Đặt chảo lên bếp ở nhiệt độ thấp để tránh cháy bánh. Khi chảo nóng, cho một lượng bột vừa đủ và nghiêng chảo để bột phủ đều bề mặt.
- Đợi 1-2 phút cho bánh chín mặt dưới, có thể lật bánh hoặc để nguyên tùy ý.
- Sau khi bánh chín và có màu trắng trong suốt, bạn có thể phơi nắng bánh từ 1-2 ngày, đảo bánh đều trong quá trình phơi.
- Nướng bánh trong lò ở 180 độ C trong 7 phút hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu với cùng thời gian và nhiệt độ.
Giảm béo có nhất thiết không được ăn bánh tráng?
Ăn bánh tráng không quá nặng vấn đề béo, mập, tăng cân nếu như bạn biết cách kết hợp, cân đối các nguyên liệu và thực phẩm hấp thụ mỗi ngày. Tuy là món ăn ngon nhưng bánh tráng vẫn là món ăn vặt, không thể thay thế các món ăn chính. Do vậy bạn vẫn cần đảm bảo cung cấp đa dạng các nhóm chất như rau xanh, trái cây, thịt,…Những thực phẩm này không chỉ cung cấp năng lượng cần thiết mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quan trọng, giúp duy trì sức khỏe và cân nặng ổn định.
>> Xem thêm: 24 cách giảm cân nhanh chóng an toàn, hiệu quả bất ngờ
Một số tác hại khi ăn quá nhiều bánh tráng
Việc ăn quá nhiều bánh tráng có thể mang theo một số tác hại đáng chú ý cho sức khỏe bên cạnh việc ăn bánh tráng có mập không:
- Chất béo và calo cao: Bánh tráng thường chứa nhiều dầu và đường, đồng thời cũng cung cấp một lượng calo lớn. Ăn quá nhiều bánh tráng có thể dẫn đến tăng cân, vấn đề liên quan đến lượng calo vượt quá nhu cầu hằng ngày.
- Chứa chất béo no: Bánh tráng thường chứa axit béo no, có thể gây cảm giác nặng và khó tiêu hóa. Ăn quá nhiều có thể dẫn đến vấn đề về hệ tiêu hóa, bao gồm chuột bụng và khó chịu.
- Nhiều đường và độ chua: Bánh tráng thường chứa nhiều đường, có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các vấn đề liên quan đến sức khỏe tim mạch nếu tiêu thụ quá mức.
- Không cung cấp dưỡng chất đầy đủ: Bánh tráng thường không chứa đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, như protein, chất xơ, và các vitamin và khoáng chất quan trọng.
- Gia vị và chất phụ gia: Các thành phần gia vị và chất phụ gia có thể được sử dụng để làm cho bánh tráng thêm hấp dẫn, nhưng cũng có thể chứa các chất phụ gia và chất bảo quản có thể gây hại cho sức khỏe nếu tiêu thụ quá mức.
- Tăng nguy cơ bệnh ung thư: Việc ăn quá nhiều thực phẩm được chế biến và nhiều gia vị trong bánh tráng có thể tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư do chứa nhiều chất cồn, chất béo no và các chất phụ gia hóa học.
- Chất béo không lành mạnh: Một số nơi có thể sử dụng dầu không tốt để chiên bánh tráng gây ra các vấn đề về sức khỏe tim mạch và tăng nguy cơ các bệnh lý liên quan đến chất béo không lành mạnh.
>> Xem thêm: Ăn trứng có béo không? 5 Cách ăn trứng giảm cân hiệu quả
Lưu ý khi ăn bánh tráng trộn để không lo ăn bánh tráng có mập không và nổi mụn
Bánh tráng trộn không chỉ là một món ăn vặt đường phố hấp dẫn mà còn là thách thức đối với những ai muốn duy trì vóc dáng và sức khỏe. Ăn bánh tráng trộn có mập không?Để cân nhắc giữa việc thưởng thức món ngon và duy trì lối sống lành mạnh không lo ăn bánh tráng có mập không, bạn cần tuân thủ một số quy tắc quan trọng sau:
- Chỉ nên thưởng thức bánh tráng trộn mỗi tuần 1-2 lần là một lời khuyên sáng tạo để hạn chế lượng calo và chất béo. Việc duy trì sự cân nhắc trong khẩu phần giúp bảo vệ sức khỏe và ngăn chặn tác động xấu từ ăn uống không cân đối.
- Uống nhiều nước khi ăn bánh tráng trộn là một biện pháp thông minh để hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác đói. Thêm vào đó, việc ăn một lượng hợp lý (khoảng 50g) cùng với rau củ giàu Vitamin C và chất xơ giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
- Thời điểm ăn cũng quan trọng, và việc ăn bánh tráng trộn trước 1 giờ so với bữa ăn chính giúp ngăn chặn tình trạng quá nhiều calo hấp thụ. Hạn chế ăn vào buổi tối để tránh gây khó chịu khi tiêu hóa và giữ cho giấc ngủ của bạn thoải mái.
- Nếu bạn muốn thưởng thức bánh tráng trộn mà không lo ngại về vóc dáng, việc tự chế biến món ăn này tại nhà là một cách tốt.
- Kết hợp với việc tập luyện đều đặn và duy trì chế độ ăn uống cân đối, bạn có thể thưởng thức bánh tráng trộn mà vẫn giữ được vóc dáng khỏe mạnh.
Lời kết
Trong bài viết này, TMV Ngọc Dung đã giúp bạn giải đáp ăn bánh tráng có mập không. Dù là một món ăn vặt phổ biến, bánh tráng cũng đồng thời chứa đựng một số tác nhân có thể tác động đến cân nặng và sức khỏe. Việc tiêu thụ quá mức có thể gây tăng cân, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe tim mạch.
Nếu bạn quan tâm đến việc giảm cân mà không muốn áp dụng phương pháp xâm lấn, Thẩm mỹ viện Ngọc Dung có thể là lựa chọn phù hợp. Với công nghệ giảm béo hiện đại và an toàn, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn trải nghiệm làm đẹp không chỉ vững bền mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt lịch tư vấn công nghệ giảm béo không xâm lấn tại Thẩm mỹ viện Ngọc Dung, hãy để lại thông tin ngay dưới đây nhé!
