Sầu riêng là loại trái cây nặng mùi nhưng lại khiến nhiều người nặng lòng, mê mẩn bởi hương vị và cả lợi ích mang đến cho sức khỏe. Song không ít fan chân chính của loại quả này tò mò sầu riêng bao nhiêu calo, ăn sầu riêng có béo không, ăn sầu riêng nhiều có tốt không. Mời bạn theo dõi bài viết này của Hệ thống Thẩm mỹ viện Ngọc Dung để rõ hơn về lượng calo trong sầu riêng nhé!
1 Múi sầu riêng bao nhiêu calo?
Đối với phần lớn người châu Á, sầu riêng được coi là một loại quả, món ăn “ngon quên sầu”. Một số nơi còn đặt cho loại quả gai góc này một cái tên rất “kiêu” là Vua Trái Cây. Vỏ bên ngoài của sầu riêng có gai nhọn và có màu xanh đậm. Múi sầu riêng thơm ngon và mang một hương vị đặc trưng, không lẫn vào đâu được.
Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) ước tính cứ trong 100g sầu riêng có khoảng 147 calo. Lượng calo này sẽ biến đổi theo chủng loại, trọng lượng và cách chế biến. Vậy 1 múi sầu riêng bao nhiêu calo? Một múi sầu riêng cỡ lớn có thể cung cấp đến 360 calo. Ngoài ra, các món chế biến từ sầu riêng cũng cung cấp hàm lượng calo khác nhau. Bạn có thể tham khảo lượng calo trong sầu riêng mà Ngọc Dung tìm hiểu và tổng hợp dưới đây nhé!
| CÁC LOẠI/MÓN ĂN TỪ SẦU RIÊNG | SẦU RIÊNG CALO |
| 1 Chiếc bánh pía sầu riêng | Khoảng 400 calo |
| 1 Ly chè sầu riêng | Khoảng 650 calo |
| 1 Gói xôi sầu riêng | Khoảng 750 calo |
| 1 Cây kem sầu riêng | Khoảng 456 calo |
| 1 Ly sinh tố bơ sầu riêng | Khoảng 730 calo |
| 1 Chiếc bánh trung thu nhân sầu riêng | Khoảng 580 calo |
| 1 Chiếc bánh crepe sầu riêng | Khoảng 450 calo |
Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng
Sầu riêng không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn là một kho báu dinh dưỡng từ vùng đất Đông Nam Á nổi tiếng. Sầu riêng được biết đến với vỏ nâu và lớp thịt vàng óng mềm mịn bên trong, trồng nhiều tại các nước như Thái Lan, Indonesia và Việt Nam.
Tuy nhiên, sầu riêng không chỉ gây ấn tượng với mùi hương quyến rũ mà còn là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng đa dạng và cần thiết cho cơ thể. Mỗi 100g sầu riêng có những hoạt chất dinh dưỡng sau:
- 5g Chất béo
- 2mg Natri
- 436mg Kali
- 26g Carbohydrate
- 3,8g Chất xơ
- 1,5g Protein
- 19,7mg Vitamin C
- 6mg Canxi
- 30mg Magie
>> Xem thêm: 100g Mít bao nhiêu calo? Ăn mít có tăng cân không?
Ăn sầu riêng có béo (mập) không?
Ăn sầu riêng có béo không? Đây là một câu hỏi mà nhiều người quan tâm khi đánh giá giá trị dinh dưỡng của loại trái cây này. Mặc dù sầu riêng chứa một lượng calo cao và có nhiều đường, cũng như một số chất béo, nhưng thực tế là việc ăn sầu riêng không nhất thiết dẫn đến tăng cân hay béo phì nếu được tiêu thụ trong lượng vừa phải và kết hợp với một chế độ ăn giảm cân.
Để hiểu rõ hơn, chúng ta cần nhìn vào nguyên tắc cơ bản của việc tăng cân và giảm cân. Tăng cân xảy ra khi cơ thể tiêu thụ nhiều calo hơn so với nhu cầu năng lượng hàng ngày. Điều này có thể xảy ra với bất kỳ nguồn calo nào, không riêng gì sầu riêng. Nếu bạn ăn sầu riêng với một lượng vừa phải, không vượt quá lượng calo cần nạp hàng ngày của bạn, thì nó không gây tình trạng tăng cân.
Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm nào, việc kiểm soát khẩu phần ăn là quan trọng. Nếu bạn ăn quá nhiều sầu riêng, vượt quá lượng calo cần thiết, thì dễ dẫn đến tăng cân và béo phì. Điều này áp dụng cho bất kỳ loại thực phẩm nào, không chỉ riêng sầu riêng.
Để duy trì trọng lượng cơ thể và sức khỏe tốt, hãy ăn sầu riêng và các loại thực phẩm khác với mức độ hợp lý. Còn nếu như bạn chưa biết bắt đầu hành trình kiểm soát cân nặng, giảm béo, giảm cân từ đâu thì hãy để lại thông tin tại FORM dưới đây nhé. Đội ngũ chuyên gia của TMV Ngọc Dung có nhiều năm kinh nghiệm và thường xuyên tu nghiệp, cập nhật xu hướng làm đẹp mới nhất ở nước ngoài sẽ cho bạn giải pháp phù hợp nhất.
Cách ăn sầu riêng không tăng cân, không sợ béo
Mặc dù sầu riêng không chứa cholesterol hoặc chất béo không lành mạnh, nhưng nó vẫn chứa nhiều calo. Vì vậy, hãy áp dụng các biện pháp sau để tận hưởng sầu riêng mà không lo về tình trạng tăng cân không mong muốn.
- Kiểm soát khẩu phần ăn: Để duy trì lượng calo hàng ngày ổn định, hạn chế ăn quá nửa quả sầu riêng (khoảng 100-150g) mỗi ngày. Điều này giúp bạn tránh việc tích tụ calo quá nhiều từ sầu riêng.
- Tránh ăn vào buổi tối: Buổi tối là thời điểm cơ thể ít tiêu hóa và đốt cháy năng lượng. Hạn chế ăn sầu riêng vào thời gian này để giảm nguy cơ tích tụ calo. Thay vào đó, hãy ăn sầu riêng vào ban ngày hoặc trong các bữa xế.
- Kết hợp với các loại trái cây khác: Để hạn chế lượng sầu riêng tiêu thụ và tăng cân, kết hợp sầu riêng với các loại trái cây có tính mát như dưa hấu, dưa leo hoặc cam. Sự kết hợp này cũng giúp cân bằng lượng calo và bổ sung khoáng chất.
- Uống đủ nước: Sầu riêng có tính nóng, vì vậy uống đủ nước giúp làm mát cơ thể và tăng quá trình tiêu hóa. Điều này giúp tránh tình trạng chướng bụng và đầy hơi sau khi ăn sầu riêng.
- Vận động thường xuyên: Kết hợp việc tiêu thụ sầu riêng với việc tập thể dục và vận động thể chất hàng ngày. Các bài tập thể dục sẽ hỗ trợ quá trình thâm hụt calo, giúp đốt cháy calo dư thừa và duy trì cân nặng ổn định. Ngay cả những hoạt động nhẹ nhàng như làm việc nhà hay leo cầu thang cũng có thể giúp tiêu thụ calo dư thừa từ sầu riêng.
- Tính toán lượng calo: Để kiểm soát lượng calo nạp vào trong ngày, hãy tính toán tổng lượng calo từ sầu riêng và các nguồn dinh dưỡng khác mà bạn tiêu thụ. Cách tính calo nạp vào sẽ giúp duy trì cân nặng ổn định và cân bằng lượng calo tiêu thụ.
Đăng ký tư vấn MIỄN PHÍ với
ĐỘI NGŨ BÁC SĨ 25 NĂM KINH NGHIỆM
tại TMV Ngọc Dung *Cam kết bảo mật thông tin khách hàng
Ăn sầu riêng có tốt không? Lợi ích khi ăn sầu riêng đúng cách, đủ lượng
Ít ai biết rằng loại quả nặng mùi, nhiều người chê như sầu riêng lại mang đến những công dụng hữu ích cho sức khỏe như sau:
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Một trong những lợi ích sức khỏe quan trọng nhất của sầu riêng là nó chứa một lượng kali đáng kể. Kali là một khoáng chất quan trọng giúp làm giảm tình trạng cao huyết áp, một trong những nguyên nhân chính gây bệnh tim mạch. Bằng cách cung cấp kali cho cơ thể, sầu riêng giúp điều chỉnh huyết áp và duy trì sức khỏe tim mạch tốt hơn.
Sầu riêng cũng là một nguồn phong phú chất xơ và chất béo không bão hoà. Chất xơ giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, hỗ trợ giảm cholesterol trong máu và duy trì mức đường huyết ổn định. Ngoài ra, chất béo không bão hoà có trong sầu riêng cung cấp các axit béo omega-3 và omega-6 có lợi cho tim mạch, giúp giảm mức cholesterol toàn phần, cholesterol LDL xấu và chất béo trung tính.
Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chứng minh khả năng của sầu riêng trong giảm mức cholesterol và chất béo xấu. Việc ăn sầu riêng đúng cách và theo liều lượng khuyến nghị có thể giúp cân bằng mức cholesterol trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Hỗ trợ mẹ bầu có thai kỳ khỏe mạnh
Sầu riêng là một nguồn cung cấp vitamin B và folate (vitamin B9) đáng kể. Trong giai đoạn đầu của thai kỳ, mẹ bầu thường có nguy cơ dễ bị thiếu hụt chất folate, một chất dinh dưỡng cần thiết để đảm bảo sự phát triển ống thần kinh của thai nhi. Thiếu folate có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe cho cả mẹ và bé trong thai kỳ. Việc tiêu thụ sầu riêng đúng cách và đủ lượng có thể giúp giảm nguy cơ thiếu folate và đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của ống thần kinh cho thai nhi.
Bảo vệ và ngăn ngừa đau nhức xương khớp
Sầu riêng là một nguồn giàu vitamin C, trong 100g sầu riêng có khoảng 19,7mg vitamin C. Trong khi người lớn cần khoảng 75-90 gam vitamin C mỗi ngày. Vitamin C là một yếu tố quan trọng giúp tổng hợp collagen trong cơ thể. Collagen là một thành phần quan trọng trong cấu trúc xương, sụn và mô liên kết, và nó đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và chống lại các vấn đề về xương khớp.
Khi thiếu hụt vitamin C, cơ thể bạn có thể trải qua các triệu chứng đau khớp. Nhưng đừng lo, việc bổ sung vitamin C thông qua thực phẩm như sầu riêng là một cách an toàn và tự nhiên để ngăn ngừa tình trạng này. Vitamin C giúp cung cấp các tiền chất cần thiết cho việc hình thành collagen, từ đó duy trì sự mạnh mẽ và linh hoạt của xương và khớp.
Thúc đẩy hệ tiêu hoá hoạt động khỏe mạnh
Sầu riêng có chứa lượng đường tự nhiên và khi tiếp xúc với các vi khuẩn đường ruột trong quá trình tiêu hoá, nó sẽ biến đổi thành các chất lên men. Điều này làm cho sầu riêng trở thành một loại thực phẩm prebiotic tuyệt vời. Prebiotic là các chất dinh dưỡng không thể tiêu hóa được nhưng lại cung cấp dinh dưỡng cho vi khuẩn có lợi trong ruột.
Sầu riêng cung cấp vi khuẩn axit lactic có lợi cho hệ vi sinh vật đường ruột. Những vi khuẩn này giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, tăng cường khả năng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Điều này góp phần hỗ trợ chức năng tiêu hoá và duy trì sức khỏe của ruột kết.
Ngoài ra, sầu riêng cũng chứa một lượng lớn chất xơ. Chất xơ là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn uống và có tác dụng tăng cường chuyển động ruột, giúp phân mềm hơn và dễ đi tiêu hóa hơn. Việc tiêu thụ đủ lượng chất xơ từ sầu riêng có thể giúp bạn duy trì sự thoải mái và sức khỏe của hệ tiêu hoá.
Ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng ở người lớn tuổi
Thiếu hụt chất dinh dưỡng là một mối quan tâm phổ biến ở người cao tuổi, do họ có nguy cơ giảm cân và thiếu hụt chất dinh dưỡng cao hơn so với những độ tuổi khác. Nguyên nhân có thể bao gồm khả năng hấp thu thức ăn kém, giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế tiếp cận với nhiều loại thực phẩm.
Sầu riêng là một loại quả vô cùng giàu chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Đây là một nguồn cung cấp năng lượng cao, giúp bổ sung các loại vitamin quan trọng như thiamin, một loại vitamin có liên quan đến bệnh Alzheimer. Việc ăn sầu riêng đúng cách và đủ lượng giúp cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể. Điều này có thể giúp cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng và đảm bảo người cao tuổi nhận được đủ dinh dưỡng để duy trì sức khỏe tốt.
Ăn nhiều sầu riêng có tốt không? Tác hại của sầu riêng khi ăn nhiều
Khi ăn sầu riêng quá nhiều, có thể gặp các tác hại sau:
- Gây nóng trong cơ thể: Sầu riêng có tính ấm theo quan điểm Đông y. Việc ăn quá nhiều sầu riêng có thể gây nhiệt độ cơ thể tăng lên và gây ra các triệu chứng nóng trong người như đau họng, loét miệng, táo bón hoặc tăng đờm.
- Khó tiêu và ảnh hưởng đến tiêu hóa: Sầu riêng chứa nhiều đường và calo. Khi ăn quá nhiều sầu riêng, cơ thể cần tăng cường hoạt động trao đổi chất để tiêu hóa, điều này có thể gây khó tiêu, đầy bụng và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
- Gây áp lực cho hệ tiêu hóa: Việc nạp quá nhiều calo từ sầu riêng có thể tạo áp lực cho hệ tiêu hóa, đặc biệt đối với những người có vấn đề về tiêu hóa. Điều này có thể gây khó tiêu và đầy bụng.
- Nguy cơ đến sức khỏe thận: Sầu riêng có hàm lượng kali cao. Việc ăn quá nhiều kali có thể tạo nguy cơ cho những người bị bệnh thận, gây suy thận và ảnh hưởng đến chức năng thận.
- Ngộ độc cơ thể: Sầu riêng có tính nóng. Việc kết hợp ăn sầu riêng cùng lúc với các loại thức uống như rượu, bia, trà, cà phê hoặc các chất kích thích khác có thể gây ngộ độc cơ thể. Chất sulfur có mặt trong sầu riêng cũng có thể gây ức chế hoạt động của men aldehyde dehydrogenase, gây hiện tượng không thể chuyển hóa chất oxy hóa trong tế bào, từ đó gây ngộ độc cơ thể.
Những ai không nên ăn sầu riêng?
Sầu riêng, một loại trái cây nhiệt đới được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng phong phú và hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn sầu riêng. Dưới đây là những nhóm người không nên tiêu thụ sầu riêng và lý do đi kèm:
- Người có cơ địa nóng: Sầu riêng có tính nóng và khô, do đó, việc ăn quá nhiều sầu riêng có thể gây tình trạng nóng trong cơ thể. Điều này có thể dẫn đến các triệu chứng như ngộ độc. Vì vậy, những người có cơ địa nóng nên hạn chế ăn sầu riêng.
- Người bị tăng đường huyết: Sầu riêng chứa lượng đường cao, khoảng 13%, gấp 5 lần dưa hấu. Việc tiêu thụ nhiều đường từ sầu riêng có thể gây tăng nồng độ đường trong máu và tăng nguy cơ tích tụ mỡ trong cơ thể. Do đó, bệnh nhân đái tháo đường nên tránh ăn sầu riêng.
- Người bị mắc bệnh ngoài da: Sầu riêng có tính nóng và có tác dụng đại bổ. Những người bị vấn đề về da thường kiêng kỵ sầu riêng, vì việc tiêu thụ sầu riêng có thể làm tăng các vết mẩn đỏ trên da.
- Người bị bệnh tim mạch và mạch máu não: Những người mắc bệnh tim mạch và mạch máu não không nên ăn sầu riêng. Sầu riêng có thể gây tắc nghẽn mao mạch, và trong trường hợp nặng, có thể gây vỡ mạch máu, đột quỵ và các vấn đề khác. Vì vậy, nhóm bệnh nhân này nên hạn chế tiêu thụ sầu riêng.
- Người bị bệnh u nang buồng trứng: Đối với những người mắc u nang buồng trứng, ăn sầu riêng là điều cấm kỵ. Tính nóng và chất dinh dưỡng trong sầu riêng có thể làm cho u nang buồng trứng tiếp tục phát triển, gây chèn ép và ảnh hưởng đến tính mạng.
- Người bị bệnh thận: Sầu riêng có hàm lượng kali cao. Việc tiêu thụ sầu riêng nhiều có thể gây tăng hàm lượng kali trong cơ thể, gây ra các triệu chứng như tê tay chân. Vì vậy, những người mắc bệnh thận nên hạn chế tiêu thụ sầu riêng.
Lời kết
Sầu riêng với vị ngọt thơm và hàm lượng dinh dưỡng cao, là một loại trái cây nhiệt đới được nhiều người yêu thích. Trong bài viết trên, TMV Ngọc Dung đã cùng bạn khám phá sầu riêng bao nhiêu calo, lợi ích và lưu ý khi ăn sầu riêng.
Nếu bạn quan tâm đến việc giảm cân và tìm hiểu thêm về các phương pháp giảm béo hiệu quả, hãy điền thông tin của bạn vào FORM dưới đây để nhận được sự hướng dẫn từ các chuyên gia tại Thẩm mỹ viện Ngọc Dung. Chuyên gia sẽ tư vấn cho bạn các phương pháp giảm cân phù hợp với nhu cầu và điều kiện của bạn nhé!
