Tiết trời dù nóng nực hay mát mẻ thì sữa chua nếp cẩm vẫn là món ăn vặt, món ăn tráng miệng được yêu thích. Và sẽ còn thú vị hơn khi bạn biết 1 hộp sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo, ăn sữa chua nếp cẩm có bị béo không. Nội dung bài viết này của TMV Ngọc Dung sẽ giúp bạn biết calo và cách ăn sữa chua nếp cẩm tốt cho sức khỏe, không ảnh hưởng đến cân nặng nhé!
1 Hũ sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo?
Sữa chua nếp cẩm là một loại sản phẩm có hàm lượng calo không quá cao, nhưng lại cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe. Mỗi hộp sữa chua nếp cẩm thông thường có khoảng 100 calo. Điều này được tính dựa trên thành phần chính của sản phẩm, bao gồm 200g nếp cẩm đã nấu chín (có khoảng 169 calo) và 100g sữa chua (khoảng 58 calo).
Nếu so sánh với một số sản phẩm sữa chua khác trên thị trường, chẳng hạn như sữa chua Vinamilk có đường, ta thấy rằng sữa chua nếp cẩm có hàm lượng calo tương tự. Sau đây là lượng calo trong một số loại sữa chua nếp cẩm trên thị trường mà bạn có thể tham khảo:
- Sữa chua Vinamilk Nếp Cẩm (100g) có khoảng 104,5 calo
- Sữa Chua Nếp Cẩm Tự Nhiên TH true YOGURT (100g) có khoảng 108,3 calo
>> Xem thêm: 1 Hũ sữa chua không đường bao nhiêu calo? Ăn có béo không?
Dinh dưỡng của sữa chua nếp cẩm
Với thành phần chính là nếp cẩm, mỗi khẩu phần sữa chua nếp cẩm đều đem lại một cú hích dinh dưỡng cho cơ thể. Nếp cẩm không chỉ chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như protein, chất béo, carbohydrate, vitamin B, vitamin E, canxi, phốt pho, kali, magie, sắt, kẽm,…mà còn đặc biệt trong việc cung cấp các chất như vitamin C, chất diệp lục và anthocyanin, carotene, những chất này thường không xuất hiện trong các loại nếp khác.
Bên cạnh đó, thành phần quan trọng khác của sữa chua là sự kết hợp với đường, tạo ra một hỗn hợp vừa ngon vừa bổ dưỡng. Sự lên men từ sữa giúp sữa chua trở thành nguồn cung cấp canxi dồi dào, các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Hàng tỷ lợi khuẩn tốt có trong sữa chua cùng với protein, lipid, glucid đều đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch.
Sử dụng sữa chua nếp cẩm không chỉ giúp cân bằng hệ vi khuẩn trong đường ruột mà còn bổ sung các lợi khuẩn cần thiết cho hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Đặc biệt, nhờ vào các thành phần như lovastatin và ergosterol, sữa chua nếp cẩm còn có khả năng tái tạo mạch máu và ngừa xơ vữa động mạch, giúp duy trì sức khỏe tim mạch.
Ăn sữa chua nếp cẩm có béo không?
Ăn sữa chua nếp cẩm không làm tăng cân vì hàm lượng calo trong nó tương đối thấp, đặc biệt nếu ăn với lượng vừa phải. Nếu bạn đang quan tâm đến việc giảm cân hoặc duy trì cân nặng, sữa chua nếp cẩm có thể là một lựa chọn thích hợp.
Ăn sữa chua nếp cẩm có giảm cân không? Nếp cẩm, thành phần chính của sữa chua nếp cẩm, là một nguồn thực phẩm chứa ít calo nhưng giàu protein và chất xơ. Điều này có nghĩa là khi bạn tiêu thụ nếp cẩm, bạn sẽ cảm thấy no nhanh hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Từ đó ngăn ngừa việc ăn quá nhiều và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Protein cũng giúp tăng mức độ của hormon làm giảm sự thèm ăn, đồng thời cung cấp canxi cần thiết cho cơ thể, rất hữu ích trong quá trình giảm cân và duy trì dáng vóc.
Ăn sữa chua nếp cẩm có tác dụng gì?
Ăn sữa chua nếp cẩm mang lại nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe, bao gồm:
- Tăng cường sức đề kháng: Sữa chua nếp cẩm cung cấp men vi sinh và các dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Từ đó giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Sự kết hợp giữa nếp cẩm và sữa chua cung cấp chất xơ và men vi sinh giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.
- Cung cấp dưỡng chất: Sữa chua nếp cẩm là nguồn cung cấp protein, canxi, và các khoáng chất thiết yếu như kali, magie, và sắt, giúp bổ sung năng lượng và duy trì sức khỏe cơ bản của cơ thể.
- Giảm nguy cơ bệnh tim mạch: Nếp cẩm chứa flavonoid và các chất chống oxy hóa như anthocyanin giúp giảm mức cholesterol và chất béo trong máu. Từ đó giảm nguy cơ các bệnh tim mạch như đau tim và đột quỵ.
- Bảo vệ sức khỏe mắt: Anthocyanin, lutein và zeaxanthin có trong nếp cẩm giúp bảo vệ mắt khỏi các tác động có hại từ ánh sáng và giúp giảm nguy cơ các vấn đề về thị lực.
- Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Sự kết hợp giữa protein, chất xơ và men vi sinh giúp tạo cảm giác no lâu hơn, ngăn ngừa thèm ăn quá mức và hỗ trợ trong quá trình kiểm soát cân nặng.
Lưu ý khi ăn sữa chua nếp cẩm không sợ béo
Khi ăn sữa chua nếp cẩm, bạn cần lưu ý đến các điều sau để đảm bảo hiệu quả giảm cân và sức khỏe tổng thể:
- Xây dựng chế độ ăn uống hợp lý: Bên cạnh việc ăn sữa chua nếp cẩm, bạn cần bổ sung nhiều rau củ và trái cây, đảm bảo cung cấp đủ các nhóm chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Điều này giúp bạn giảm cân một cách lành mạnh và duy trì cân nặng mong muốn.
- Vận động thường xuyên: Thể dục đều đặn giúp nâng cao sức khỏe tổng thể và giảm mỡ thừa. Buổi sáng là thời gian lý tưởng để tập thể dục, vì nó giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
- Thời điểm ăn sữa chua nếp cẩm: Tốt nhất là ăn sữa chua nếp cẩm vào buổi tối, sau khi ăn khoảng 1-2 giờ. Lúc này, dạ dày đã tiêu hóa một phần thức ăn và tạo môi trường lý tưởng cho vi khuẩn có lợi trong sữa chua tồn tại và phát triển.
- Tránh ăn trước khi ngủ: Nếu bạn muốn giảm cân, hạn chế ăn sữa chua nếp cẩm trước khi đi ngủ. Việc này có thể dẫn đến tích tụ năng lượng dưới dạng mỡ thừa và gây tăng cân.
- Không ăn khi đói: Tránh ăn sữa chua nếp cẩm khi đói, vì độ axit trong dạ dày cao có thể làm giảm tác dụng của sữa chua. Hãy ăn trong các bữa ăn chính hoặc như một món ăn nhẹ giữa các bữa.
- Kiểm soát lượng sữa chua nếp cẩm: Để đảm bảo hiệu quả giảm cân, bạn nên ăn một lượng vừa đủ sữa chua nếp cẩm, thường từ 1-2 hộp mỗi ngày. Điều này giúp hệ tiêu hóa hấp thụ chất dinh dưỡng và kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.
Nhớ rằng, sữa chua nếp cẩm chỉ là một phần trong chế độ ăn uống và không thể thay thế cho việc duy trì một lối sống lành mạnh và cân bằng. Hãy kết hợp ăn uống hợp lý, vận động thường xuyên và tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng để đạt được kết quả tốt nhất cho quá trình giảm cân của bạn. Ngoài ra, để đẩy nhanh hiệu quả giảm mỡ, giảm béo bạn có thể tham khảo công nghệ Lipo Hifu tại Thẩm mỹ viện Ngọc Dung.
Công nghệ giảm mỡ Lipo Hifu tại Thẩm mỹ viện Ngọc Dung là một phương pháp tiên tiến và độc đáo, được chuyển giao từ Mỹ, mang lại hiệu quả đáng kinh ngạc trong việc loại bỏ mỡ thừa. Đặc điểm nổi bật của công nghệ này là việc sử dụng sóng siêu âm để tiếp cận và xử lý lớp mỡ thừa đặt sâu dưới da một cách hiệu quả.
Lipo Hifu hoạt động nhẹ nhàng nhưng mạnh mẽ, phá hủy các liên kết mô mỡ và loại bỏ chúng thông qua hệ bạch huyết, ngăn ngừa mỡ quay trở lại nhanh chóng hơn. Đồng thời, với nguồn nhiệt năng thông minh, Lipo Hifu kích thích và tăng sinh chuỗi Collagen, giúp da trở nên săn chắc, đàn hồi và khỏe mạnh hơn từ bên trong ra ngoài.
Dưới tác động của nhiệt mạnh mẽ từ Lipo Hifu, nhiệt độ tăng lên từ 56 đến 60 độ C, loại bỏ mỡ dày cứng và đồng thời cải thiện độ săn chắc và đàn hồi của làn da. Điều đặc biệt là sau khi thực hiện, không cần tốn thời gian nghỉ dưỡng. Khách hàng có thể tiếp tục sinh hoạt và làm việc bình thường mà không gặp phải quá nhiều sự gián đoạn.
Đừng ngần ngại để lại thông tin của bạn tại FORM để chuyên gia của Thẩm mỹ viện Ngọc Dung tư vấn và giúp bạn chọn lựa giải pháp giảm mỡ nhanh chóng, hiệu quả và phù hợp nhất cho bạn!
Đăng ký tư vấn MIỄN PHÍ với
ĐỘI NGŨ BÁC SĨ 25 NĂM KINH NGHIỆM
tại TMV Ngọc Dung *Cam kết bảo mật thông tin khách hàng
Hướng dẫn cách làm sữa chua nếp cẩm ít calo tại nhà
Muốn chủ động điều chỉnh lượng calo khi ăn sữa chua nếp cẩm, bạn nên tự làm món ăn này tại nhà. Các bước làm như sau:
Bước 1: Làm sữa chua
- Lấy 1 lít sữa tươi không đường và 190 gram sữa đặc và đổ vào nồi. Đặt nồi lên lửa nhỏ và nấu.
- Đun sữa trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn. Khi sữa bắt đầu sôi, bạn có thể dừng lại.
- Sau khi nấu, đổ hỗn hợp sữa vào một tô và để nguội. Chờ đến khi nhiệt độ của hỗn hợp sữa giảm xuống khoảng 50 – 70 độ
- Khi hỗn hợp sữa đã đạt được nhiệt độ mong muốn, thêm 100 gram sữa chua vào tô. Khuấy đều để sữa chua được pha đều trong sữa.
Bước 2: Ủ sữa chua
- Đổ hỗn hợp sữa chua vừa làm xong vào các hũ nhỏ hoặc khung chứa sữa chua.
- Đặt nồi cơm điện và điều chỉnh lượng nước trong nồi ở mức ấm, khoảng 80 độ C. Đảm bảo nước đủ để ngập 2/3 phần hũ sữa chua.
- Đặt các hũ sữa chua vào nồi cơm điện đã chứa nước ấm. Bật chế độ hâm nóng của nồi cơm điện và để cho sữa chua được ủ trong khoảng thời gian từ 15 đến 20 phút.
- Sau khi hoàn thành giai đoạn hâm nóng, giữ im tình trạng và đợi khoảng 2 tiếng để nước trong nồi cơm điện nguội hẳn.
- Tiếp tục bật chế độ hâm nóng của nồi cơm điện trong khoảng 15 phút. Lặp lại quá trình này trong khoảng thời gian từ 6 đến 8 tiếng, cho đến khi sữa chua đã được ủ hoàn toàn.
Bước 3: Nấu nếp cẩm
- Rửa sạch 200gr nếp cẩm và ngâm nếp cẩm trong 500ml nước ấm trong khoảng thời gian 4-6 tiếng.
- Sau khi ngâm, đổ nước ngâm ra và đặt nếp cẩm vào nồi. Thêm 600ml nước lọc vào nồi và đun nếp cẩm cho đến khi nước sôi. Sau khi nước sôi, thêm lá dứa vào để tạo hương thơm.
- Giảm lửa xuống nhỏ và tiếp tục nấu nếp cẩm cho đến khi nước hầu như cạn đi. Vớt bỏ lá dứa và đổ vào nồi 100ml nước cốt dừa và 100 gram đường nâu.
- Tiếp tục nấu hỗn hợp trong khoảng 15 phút, đảm bảo đường tan chảy và nếp cẩm hấp thụ hương vị. Sau đó, bạn có thể tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Sau khi hoàn thành các bước làm nếp cẩm và sữa chua, bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món sữa chua nếp cẩm.
- Đầu tiên, đợi cho nếp cẩm nguội sau khi đã nấu chín. Sau đó, cho nếp cẩm đã nguội vào một ly.
- Sau khi cho nếp cẩm vào ly, rưới một lớp sữa chua lên trên nếp cẩm. Điều này tạo ra một lớp sữa chua phủ bên trên nếp cẩm.
- Bạn cũng có thể tùy chọn thêm một ít trái cây như nhãn, mít, dừa hoặc những loại trái cây mà bạn thích vào ly. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một ít đá lạnh để tạo thêm cảm giác mát lạnh và tăng thêm hương vị cho món sữa chua nếp cẩm.
Đối tượng không nên ăn sữa chua nếp cẩm
Có một số đối tượng không nên tiêu thụ sữa chua nếp cẩm, bao gồm:
- Bệnh nhân tiểu đường: Do sữa chua nếp cẩm chứa tinh bột từ nếp cẩm có khả năng làm tăng đường huyết nhanh chóng, việc tiêu thụ nó có thể gây ra tăng đột ngột của đường huyết, không dễ kiểm soát, đặc biệt là ở những người đang kiểm soát bệnh tiểu đường.
- Người có vết thương hở, viêm: Vì tính dẻo của nếp cẩm, việc tiêu thụ sữa chua nếp cẩm có thể làm tăng nguy cơ sưng viêm và kéo dài thời gian lành vết thương.
- Người có vấn đề về hệ tiêu hoá: Nếp cẩm có thể gây khó chịu và khó tiêu hóa đối với những người có vấn đề về hệ tiêu hoá. Đặc biệt là do tính chất khó tiêu hóa của tinh bột dạng nhánh có trong nếp cẩm.
- Người mới phục hồi sau bệnh: Cơ thể sau khi phục hồi từ bệnh thường yếu đuối và cần thời gian để tái tạo. Việc ăn sữa chua nếp cẩm có thể làm suy yếu cơ thể hơn nếu không được tiêu hóa tốt.
Tạm kết
Hy vọng qua bài viết này bạn đã biết được sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo, ăn sữa chua nếp cẩm có béo không và cách ăn hợp lý tránh gây tăng cân. Nếu bạn quan tâm đến việc giảm cân và tìm kiếm giải pháp không xâm lấn, Thẩm mỹ viện Ngọc Dung là lựa chọn lý tưởng. Hãy liên hệ ngay qua hotline *3232 hoặc điền thông tin vào FORM để chuyên gia của chúng tôi tư vấn và hỗ trợ bạn chọn lựa giải pháp giảm mỡ, giảm cân hiệu quả, an toàn và phù hợp nhất cho nhu cầu của bạn!
