100 gram Tôm bao nhiêu calo? Ăn tôm có béo không?

Tôm là loại thủy hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng và chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng. Cũng chính bởi giàu dinh dưỡng mà không ít người tò mò về 100 gram tôm bao nhiêu calo hay ăn tôm có béo không. Bài viết này của Thẩm mỹ viện Ngọc Dung sẽ cho bạn đáp án chính xác về lượng calo trong tôm và ăn tôm có mập không nhé!

100g tôm bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng của tôm

Tôm là một loại hải sản phổ biến được nhiều gia đình lựa chọn trong thực đơn hàng ngày. Thực tế, tôm chủ yếu gồm protein và nước. Nhưng không phải vì thế mà tôm có ít chất dinh dưỡng, trái lại còn chứa đựng vô vàn chất dinh dưỡng như:

• 0,3 gram chất béo
• 0,2 gram Carbohydrate
• 189 miligam Cholesterol
• 111 miligam Natri
• 24 gram Chất đạm

Bên cạnh đó, tôm còn chứa nhiều khoáng chất và vitamin như I-ốt, Vitamin B12, Photpho, Đồng, Kẽm, Magie, Canxi, Kali, Sắt, và Mangan. Điều này đồng nghĩa với việc tôm không chỉ là một nguồn cung cấp protein quan trọng, mà còn là một kho tàng đa dạng các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Ngoài bảng thành phần dinh dưỡng phong phú, tôm còn được biết đến là khá ít calo. Vậy 1 lạng tôm bao nhiêu calo? Lượng calo tôm cũng phụ thuộc vào cách chế biến và từng loại tôm. Dưới đây là một số ví dụ về lượng calo trong 100 gram tôm được chế biến theo các cách khác nhau:

Như vậy, lượng calo trong tôm có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và loại tôm. Tuy nhiên, tất cả các loại tôm đều cung cấp một nguồn cung cấp protein quan trọng và các chất dinh dưỡng khác, giúp bổ sung cho một thực đơn lành mạnh và cân bằng.

Ăn tôm có béo không?

Với lượng calo tương đối thấp như ở phần tôm bao nhiêu calo Ngọc Dung Beauty Center đã cung cấp thì chúng ta có thể kết luận sơ bộ là ăn tôm không gây béo. Chi tiết về ăn tôm có mập không, có giúp giảm cân không hãy cùng TMV Ngọc Dung phân tích nhé!

Tôm chứa nhiều protein, vitamin D và ít calo biến loại hải sản thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân. Với lượng calo thấp, việc đốt cháy calo trong tôm thông qua tập thể dục hàng ngày trở nên dễ dàng hơn. 

Đặc biệt, tôm cung cấp một lượng kẽm cao, có khả năng tăng mức leptin trong cơ thể. Leptin là một hormone quan trọng trong việc điều chỉnh lượng chất béo, cảm giác no và sự sử dụng năng lượng của cơ thể. Vì vậy, tôm không chỉ giúp giảm cân mà còn hỗ trợ quá trình duy trì cân nặng lý tưởng. 

Không dừng lại ở đó, ăn tôm còn cung cấp chất dinh dưỡng đầy đủ mà lại ít carbs và calo. Điều này làm cho tôm trở thành một lựa chọn lý tưởng khi bạn đang cố gắng giảm cân. Mặc dù có chứa cholesterol, nhưng lượng này không đáng kể nếu ăn tôm với liều lượng phù hợp, không gây ảnh hưởng đáng kể đến chế độ ăn kiêng. Hơn nữa, tôm còn chứa axit béo omega-3, một loại chất béo có lợi cho sức khỏe. 

Cách giảm cân nhờ ăn tôm

Lượng calo thấp trong tôm là điểm mạnh lớn, làm cho tôm trở thành một nguồn protein lý tưởng cho chế độ ăn kiêng, giảm cân khoa học. Để tận dụng những lợi ích này, bạn có thể thực hiện những cách chế biến đơn giản và ngon miệng như luộc tôm hoặc hấp tôm hay làm salad tôm. Trong quá trình tìm hiểu tôm bao nhiêu calo, bạn có thể thể tham khảo các cách chế biến và cách ăn tôm giảm cân như sau:

Một trong những cách đơn giản là luộc hoặc hấp tôm.

• Để luộc tôm, bạn cần đun sôi nước với gừng, sả, muối và hạt nêm để tạo hương vị ngon. 
• Sau đó, bạn cho tôm vào nước sôi và nấu trong thời gian phù hợp cho đến khi tôm chín. 
• Dấu hiệu nhận biết tôm luộc chín là tôm cong mình uốn lại thành hình tròn, vỏ chuyển sang màu đỏ. 
• Hạn chế luộc hoặc hấp tôm quá lâu để tránh tôm bị khô và mất vị ngọt tự nhiên.

Một món ăn khác là salad tôm, là một lựa chọn tuyệt vời để giảm cân. 

• Để làm salad tôm, bạn cần luộc tôm trong nước sôi cho đến khi chín, sau đó ngâm tôm trong nước lạnh và để ráo. 
• Trong một chén, bạn kết hợp nước cốt chanh, muối, tiêu, tỏi băm nhuyễn, sốt mayonnaise, mù tạt và thì là băm nhuyễn để tạo thành sốt. 
• Tiếp theo, bạn chuẩn bị cần tây và hành tím băm nhuyễn. 
• Cuối cùng, bạn trộn tôm đã luộc, cần tây, hành tím và sốt vừa tạo thành một hỗn hợp đồng đều. Nêm nếm gia vị và trình bày trên đĩa để thưởng thức.

Nhờ cách chế biến như luộc và hấp, cũng như sử dụng trong các món salad trộn giảm béo, bạn có thể tận hưởng tôm mà vẫn giảm cân và cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Điều quan trọng là luôn theo dõi lượng calo và phương pháp chế biến để đảm bảo việc ăn tôm hợp lý trong quá trình giảm cân.

Có thể thấy, cách giảm cân nhờ ăn tôm chủ yếu đến từ nguyên tắc chế biến đơn giản để giữ lại các chất dinh dưỡng tốt trong tôm mà vẫn hạn chế lượng calo. Cách làm này tốt nhưng không phù hợp với những tạng người có thân hình quá cỡ, mỡ lâu năm. Cách giảm cân nhanh nhất, tốt nhất vẫn là nhờ đến công nghệ giảm béo.

Giữa vô vàn dịch vụ giảm béo trên thị trường, dịch vụ giảm béo không xâm lấn bằng công nghệ cao được chuyển giao 100% từ Hoa Kỳ tại TMV Ngọc Dung vẫn được nhiều khách hàng tin chọn. Nổi bật nhất vẫn là công nghệ giảm béo Sculpt Body S2 của Ngọc Dung Beauty Center. 

Công nghệ Sculpt Body S2 tại Thẩm mỹ viện Ngọc Dung là một công nghệ đột phá mang tính đột phá và hấp dẫn trong lĩnh vực giảm béo và giảm cân. Được phát triển bởi đội ngũ chuyên gia tận tâm nghiên cứu và sự đồng hành của hàng ngàn phụ nữ giới thượng lưu, công nghệ này vượt trội so với các phương pháp thông thường khác, với hai tác động chính là Hủy mỡ và Tạo cơ.

Công nghệ Sculpt Body S2 sử dụng xung điện và rung lắc cực đại để tác động trực tiếp vào các mô mỡ ở độ sâu 7cm. Mỗi lần liệu pháp chỉ mất khoảng 30 phút, nhưng hiệu quả tương đương với việc gập bụng 20.000 lần.

Qua đó, công nghệ này thúc đẩy quá trình trao đổi chất mạnh mẽ, giúp mỡ được tiêu hao nhanh chóng và loại bỏ tự nhiên khỏi cơ thể. Đặc biệt, sự kết hợp giữa đầu máy chuyên dụng và tinh dầu thông đỏ giúp loại bỏ các loại mỡ trong cơ thể, bao gồm cả mỡ dưới da dày và lâu năm, đặc biệt là mỡ nội tạng.

Ngoài việc giảm béo, công nghệ Sculpt Body S2 còn giúp tạo cơ và làm săn chắc 3 vùng cơ bụng, eo, mông và đùi. Dưới tác động của xung điện, các sợi cơ được co giãn tối đa, định hình đường cong đẹp tự nhiên như ý muốn. Công nghệ này giúp tạo ra đường cong chuẩn S-line và định hình 3 vòng cơ thể một cách hiệu quả. Đồng thời, nó cũng giúp làm săn chắc cơ bụng, giảm mỡ eo, tăng độ nảy mông và thon gọn đùi, trả lại sự thanh mảnh cho đôi chân.

Ngoài hiệu quả giảm cân, ăn tôm còn có lợi ích gì?

Nhờ thành phần dinh dưỡng đa dạng, lượng calo tôm thấp nên ngoài công dụng hỗ trợ giảm cân, ăn tôm sẽ mang lại những lợi ích sau:

Chống oxy hóa

Tôm là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa đặc biệt phong phú, đặc biệt là astaxanthin. Những chất này không chỉ giúp bảo vệ tế bào của bạn trước sự tấn công của các gốc tự do, mà còn đồng thời chống lại tình trạng viêm nhiễm. Astaxanthin trong tôm đã được nghiên cứu và chứng minh có khả năng ngăn chặn sự hình thành nếp nhăn và giảm thiểu tác động của ánh nắng mặt trời, giúp làn da trở nên trẻ trung hơn và chậm quá trình lão hóa tự nhiên.

Astaxanthin không chỉ giúp củng cố độ đàn hồi của động mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, mà còn có lợi ích cho não bộ. Chất này đóng vai trò trong việc đề phòng mất trí nhớ và các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer. Hơn nữa, astaxanthin còn được biết đến là yếu tố tăng cường hàm lượng cholesterol HDL, loại cholesterol có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Cấu trúc di truyền quyết định rất nhiều về tuổi thọ. Việc hấp thụ thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như astaxanthin từ tôm có thể kích thích những gene liên quan đến sự kéo dài tuổi thọ. Bằng chứng khoa học đã chứng minh rằng lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống có chứa astaxanthin đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra những thay đổi tích cực để bạn sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn.

Chứa các dưỡng chất ngăn ngừa bệnh

Tôm không chỉ là một món quà từ biển cả mà còn là nguồn dinh dưỡng vô cùng quý báu, đặc biệt có những lợi ích đặc biệt về sức khỏe. Đây là một số chất dinh dưỡng quan trọng mà tôm cung cấp, giúp bạn hưởng thụ cuộc sống khỏe mạnh hơn.

• Iốt – Hỗ trợ tuyến giáp và não bộ: Tôm là nguồn cung cấp iốt, một khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe tuyến giáp và não bộ. Iốt giúp duy trì quá trình trao đổi năng lượng, cung cấp năng lượng cho các hoạt động cơ bản của cơ thể và duy trì nhiệt độ cơ thể. Các hormon tuyến giáp, mà iốt là một thành phần chính, đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển hệ xương, giới tính, và chiều cao của trẻ. Tình trạng thiếu hụt iốt có thể gây rối loạn trong quá trình phát triển trí não và tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe.
• Selen – Ngăn ngừa ung thư và các bệnh tim mạch: Tôm cũng là nguồn cung cấp selen, một khoáng chất có tác dụng giảm viêm, tăng cường sức khỏe tim mạch và thậm chí ngăn chặn một số loại ung thư. Selen đã được nghiên cứu và chứng minh giúp ngăn chặn các loại ung thư như ung thư vú, ung thư ruột, ung thư gan và ung thư phổi. Điều này là nhờ khả năng chống oxy hóa và kháng vi khuẩn của selen.
• Axit béo Omega-6 và Omega-3 – Hỗ trợ sức khỏe sinh sản và giảm đau bụng kinh: Tôm cung cấp axit béo omega-6 và omega-3, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng giúp cân bằng tốt giữa hai loại axit béo này, chống lại những ảnh hưởng tiêu cực của axit béo omega-6. Đặc biệt, axit béo omega-3 có trong tôm hỗ trợ sự lưu thông máu tốt, đặc biệt quan trọng đối với hệ sinh sản của phụ nữ. Nó cũng giúp giảm cơn đau kinh và làm dịu những triệu chứng khó chịu trong chu kỳ kinh nguyệt.

>> Xem thêm: Ăn trứng có béo không? 5 Cách ăn trứng giảm cân hiệu quả

5 Lưu ý cần phải nhớ khi ăn tôm giảm cân

Dẫu biết tôm ít calo, tốt cho sức khỏe nhưng không phải vì thế mà ăn vô tội vạ. Trước khi ăn tôm giảm cân, bạn cần phải nhớ những lưu ý sau nhé!

Không nên ăn đầu tôm, vỏ tôm và đường chỉ đen ở thân tôm

Tôm không chỉ ngon miệng mà còn là nguồn dinh dưỡng đa dạng. Tuy nhiên, có những phần của tôm bạn nên tránh để bảo vệ sức khỏe.

• Đầu tôm: Có lẽ nhiều người nghĩ rằng ăn đầu tôm sẽ tận dụng được toàn bộ giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, thực tế là đầu tôm ít chất dinh dưỡng và chứa rất nhiều nguy cơ khó lường. Với các cơ quan nội tạng và vi khuẩn tập trung, việc ăn đầu tôm có thể làm tăng khả năng nhiễm khuẩn và gây hại cho sức khỏe. Khi ăn đầu tôm, bạn có thể đưa vào cơ thể những chất độc hại và tăng nguy cơ nhiễm khuẩn. Thay vào đó, nên tận hưởng phần thịt tôm và bỏ qua đầu, giữ cho bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn an toàn.
• Vỏ tôm: Mặc dù nhiều người nghĩ rằng vỏ tôm chứa nhiều canxi, nhưng thực tế lại không như vậy. Vỏ tôm chủ yếu là chitin – một polymer khó tiêu hóa. Ăn vỏ không chỉ không cung cấp canxi hiệu quả mà còn tăng gánh nặng cho dạ dày. Nguồn canxi chính của tôm nằm ở phần thịt. Vậy nên, hãy tận hưởng hương vị thơm ngon của phần thịt tôm và tránh ăn vỏ, giữ cho dạ dày được nhẹ nhàng.
• Đường chỉ đen ở lưng tôm: Nếu bạn là người yêu thích tôm, hẳn bạn đã nhận thấy đường chỉ đen ở lưng của chúng. Đây là đường tiêu hóa chứa dạ dày và đại tràng của tôm. Mặc dù đường này không gây hại nếu được chế biến ở nhiệt độ cao, nhưng để bữa ăn trở nên sạch sẽ và thơm ngon hơn, hãy loại bỏ đường chỉ trước khi chế biến.

Không ăn quá nhiều tôm

Khi nói đến việc giảm cân, nhiều người có xu hướng ưa thích ăn tôm và thậm chí mỗi ngày, vì tưởng rằng tôm là một thực phẩm giúp giảm cân và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc tiêu thụ quá nhiều tôm có thể gây rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, chướng bụng và thậm chí dẫn đến tiêu chảy. Nguyên nhân là do các dinh dưỡng có trong tôm như chất đạm, photpho, axit béo, canxi,… khi được hấp thụ quá nhiều.

Các chuyên gia đã khuyên rằng, người lớn nên hạn chế tiêu thụ tôm tối đa chỉ 100g/ngày. Đối với trẻ em dưới 4 tuổi, khuyến nghị giới hạn ở mức 20-50g thịt tôm, tùy thuộc vào lứa tuổi cụ thể. Điều này nhằm đảm bảo rằng cơ thể không phải đối mặt với lượng dinh dưỡng quá lớn từ tôm, góp phần duy trì sự cân đối và tránh các vấn đề tiêu hóa.

Chọn mua và chế biến tôm tươi ngon

Tôm với sự đa dạng về kích thước và nguồn gốc, là một nguồn thực phẩm hấp dẫn. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và sự tươi ngon, việc chọn lựa tôm tươi là quan trọng. Dưới đây là những bí quyết hữu ích để đảm bảo bạn đang thưởng thức tôm ngon nhất:

• Đầu tiên, quan sát đuôi tôm có thể giúp xác định độ tươi sống của chúng. Bằng cách kéo dài thân tôm và xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt, ta có thể đánh giá được tình trạng tôm. Nếu khoảng cách giữa các khớp rộng, thì tôm đã lâu hoặc đã được để lạnh quá lâu. Ngược lại, nếu khoảng cách giữa các khớp hẹp, thì tôm có khả năng tươi ngon hơn. Ngoài ra, nếu khi cầm tôm lên và cảm thấy có cảm giác sạn dưới ngón tay hoặc tôm bị nhớt và dính vào nhau, thì không nên mua tôm đó.
• Hình dáng của con tôm cũng là một chỉ số quan trọng để nhận biết tôm tươi. Tôm tươi có phần thân hơi cong và thịt căng chắc. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tôm không nên quá to và dày thịt, vì điều này không phải là bình thường. Ngoài ra, chọn tôm có vỏ linh hoạt, không bị vỡ, và đầu tôm phải dính chặt vào thân tôm, điều này sẽ đảm bảo rằng tôm vẫn tươi ngon.
• Chân tôm cũng cần được quan sát kỹ. Phần chân của tôm nên còn gắn chặt vào thân và thịt tôm phải săn chắc. Tránh mua những con tôm có chân đã chuyển sang màu đen, vì đây là dấu hiệu cho thấy chúng đã không còn tươi ngon.
• Cuối cùng, tránh mua những con tôm chảy nhớt. Thường thì những con tôm bị chảy nhớt sẽ uốn cong thân thành hình tròn thay vì thẳng. Để kiểm tra, hãy dùng ngón tay ấn lên phần vỏ và di chuyển ngón tay vài lần từ trước ra sau, sau đó ngược lại. Nếu cảm thấy có sạn dưới các ngón tay hoặc tôm bị nhớt và dính vào nhau, thì nên tránh mua tôm đó.

Hàm lượng cholesterol trong tôm

Hàm lượng cholesterol cao trong tôm đã gây nhiều tranh cãi và lo ngại trong việc lựa chọn thực phẩm. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây đã làm rõ rằng mức cholesterol trong tôm không gây tác động tiêu cực cho sức khỏe tim mạch, đặc biệt khi tôm được chế biến bằng các phương pháp như hấp, luộc, nướng ít dầu.

Theo USDA, 100g tôm chứa khoảng 189mg cholesterol. Một nhóm nhà khoa học đã phát hiện rằng ăn tôm không chỉ tăng mức cholesterol xấu (LDL) mà còn tăng mức cholesterol tốt (HDL) trong cơ thể. HDL là một loại cholesterol bảo vệ có khả năng loại bỏ cholesterol xấu khỏi động mạch và giúp đưa chúng vào gan để loại bỏ khỏi cơ thể. Mức HDL cao có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Mặc dù tôm có hàm lượng cholesterol cao, nhưng nó không phải là nguồn chất béo bão hòa. Thông thường, thực phẩm giàu cholesterol cũng chứa nhiều chất béo bão hòa, nhưng tôm là trường hợp ngoại lệ. Tôm có ít chất béo bão hòa và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nên rất lành mạnh và không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Tuy nhiên, khi đưa tôm vào chế độ ăn, cần cân nhắc một số yếu tố chế biến. Việc chế biến tôm bằng cách hấp, luộc, nướng ít dầu là tốt nhất để giữ được hàm lượng cholesterol cân đối. Nếu tôm được chiên hoặc chiên rán trong dầu nhiều, có thể tăng lượng chất béo bão hòa và ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Do đó, việc ăn tôm nên đi kèm với một chế độ ăn cân đối và lối sống lành mạnh nói chung.

>> Xem thêm: Ăn cá có béo không? 11 Loại cá ăn không sợ béo, lo tăng cân

Nguy cơ dị ứng

Các loại động vật có vỏ như tôm có thể chứa kim loại nặng và hạt vi nhựa, mặc dù tác động chính xác của chúng đối với sức khỏe vẫn còn là một điều chưa rõ ràng. Trong đó, thủy ngân, một chất độc hại, thường xuất hiện trong tôm, có thể gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh, tim, và thận.

Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, động vật có vỏ chiếm đến 90% các trường hợp dị ứng thực phẩm. Người bị dị ứng với động vật có vỏ, khi tiếp xúc với tôm, có thể phải đối mặt với các triệu chứng nghiêm trọng như sốc phản vệ đe dọa tính mạng, sưng cổ họng, khó thở, huyết áp thấp và sốc.

Các triệu chứng dị ứng thực phẩm khác có thể bao gồm phát ban, da ửng đỏ, ngứa hoặc ngứa miệng, sưng mặt, lưỡi hoặc môi, nôn mửa, tiêu chảy, ho và thở khò khè, chóng mặt hoặc lâng lâng. Để bảo vệ sức khỏe, việc lựa chọn nguồn tôm có nguồn gốc đáng tin cậy và theo dõi các triệu chứng dị ứng khi ăn tôm là rất quan trọng. 

Lời kết

Trên đây là những thông tin thú vị về tôm bao nhiêu calo và lợi ích sức khỏe từ việc ăn tôm, một món hải sản không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để đảm bảo sự an toàn và tận hưởng hết các giá trị dinh dưỡng, bạn cần chọn mua tôm tươi ngon và biết cách ăn để cân đối lượng calo, tránh bị dị ứng.

Nếu bạn đang băn khoăn về vấn đề giảm cân và giữ vóc dáng, hãy để chuyên gia tư vấn từ Hệ thống Thẩm mỹ viện Ngọc Dung giúp bạn. Chúng tôi cam kết mang lại những phương pháp giảm béo hiệu quả nhất, đặc biệt với công nghệ giảm béo công nghệ cao tiên tiến sẽ mang lại cho bạn vóc dáng hoàn hảo, săn chắc và khỏe mạnh.

Đừng chần chừ nữa, hãy gọi ngay đến hotline *3232 để đặt lịch tư vấn miễn phí và khám phá bí quyết giảm cân đỉnh cao tại Thẩm Mỹ Viện Ngọc Dung. Hãy chọn lựa sức khỏe, chọn lựa vẻ đẹp và bắt đầu hành trình giảm cân của bạn ngay hôm nay!