Trứng là thực phẩm quen thuộc, dễ chế biến, dễ ăn và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Do vậy nhiều người đang theo chế độ giảm cân muốn đưa trứng vào thực đơn nhưng lại băn khoăn trứng vịt bao nhiêu calo, ăn trứng có béo không. Để giải đáp thắc mắc này, mời bạn theo dõi bài viết sau của TMV Ngọc Dung.
Ăn trứng có béo không?
Ăn trứng có béo không? Ăn trứng có giảm cân được không? Trứng được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là có lượng calo khá thấp (khoảng 80 calo) nên ăn trứng đúng cách sẽ không gây béo, ngược lại còn hỗ trợ giảm cân nếu chế biến và ăn với lượng vừa phải. Các chuyên gia khuyên rằng nên ăn trứng cùng với các loại rau xanh, hoa quả để duy trì cân nặng và có sức khỏe tốt.
Thành phần dinh dưỡng có trong trứng
Trứng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe và quá trình giảm cân khi tìm hiểu ăn trứng có béo không.
Protein
Trứng được coi là tiêu chuẩn vàng cho nguồn protein trong chế độ dinh dưỡng. Với 6 gram protein mỗi quả, trứng không chỉ cung cấp lượng protein lớn mà còn dễ dàng được cơ thể hấp thụ. Ngoài ra, trứng cũng có lượng carb rất thấp là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn duy trì cân nặng và xây dựng cơ bắp hay đang tìm hiểu ăn trứng có béo không.
Đặc biệt, lựa chọn ăn lòng trắng trứng trở nên phổ biến trong cộng đồng Gym khi phục hồi cơ thể sau tập luyện. Lòng trắng trứng không chỉ có lượng protein cao hơn so với lòng đỏ mà còn không chứa cholesterol và chất béo đáng kể. Một quả trứng gà trung bình thường chứa khoảng 6-7g protein, nhưng hàm lượng protein cụ thể có thể thay đổi tùy thuộc vào kích cỡ, trọng lượng của quả trứng, ví dụ như:
- 38g Trứng gà có khoảng 4,9g protein
- 44g Trứng gà có khoảng 5,7g protein
- 50g Trứng gà có khoảng 6,5 protein
- 56g Trứng gà có khoảng 7,3 protein
- 63g Trứng gà có khoảng 8,2 protein
Chất béo
Nếu như protein tập trung ở lòng trắng thì lòng đỏ là nơi tập hợp nhiều chất béo tốt. Một quả trứng gà có chứa khoảng 4,5g chất béo, nhiều nhất ở lòng đỏ. Ăn lòng đỏ trứng có béo không? Đặc điểm tích cực của loại chất béo này là khả năng hạn chế sự tích tụ mỡ thừa trong cơ thể giúp duy trì cân nặng ổn định và kiểm soát lượng mỡ. Đồng thời, chất béo còn giúp cải thiện quá trình hấp thu dưỡng chất, tăng cường sức khỏe toàn diện của cơ thể nên bạn không cần quá lo ăn trứng có béo không nhé!
Lutein và Zeaxanthin
Lutein và Zeaxanthin là bộ đôi dưỡng chất trong trứng gà rất tốt cho sức khỏe mắt, ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, các tật khúc xạ và cả đau mắt đỏ. Mặc dù hàm lượng Lutein và Zeaxanthin trong trứng không “màu mỡ” như trong rau xanh nhưng lại dễ hấp thụ vào cơ thể. Sự hiện diện của chất béo không bão hòa trong lòng đỏ trứng không chỉ tạo điều kiện thuận lợi cho việc hấp thụ Lutein và Zeaxanthin mà còn giúp tối ưu hóa việc hấp thụ các chất dinh dưỡng khác.
Vitamin D
Trong mỗi 100g trứng gà cung cấp khoảng 87 IU vitamin D. Hàm lượng vitamin D này có nhiệm vụ giúp cơ thể hấp thụ canxi, duy trì sức khỏe của xương và răng. Ngoài ra, lòng đỏ trứng gà là nguồn vitamin D đặc biệt phong phú với một quả trứng cung cấp lên đến 6,000 IU vitamin D. Đây là một lý do nữa để thêm trứng vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày mà không lo ăn trứng có béo không.
Ăn trứng có tốt không? Lợi ích khi ăn trứng
Với những giá trị dinh dưỡng kể trên thì ăn trứng mang đến những lợi ích gì cho sức khỏe, ăn trứng có béo không? Cùng điểm qua những lợi ích khi ăn trứng sau đây:
Hàm lượng calo thấp
Ăn trứng có béo không, ăn trứng gà có giảm cân không phụ thuộc phần lớn vào lượng calo của thực phẩm này. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một quả trứng lớn trọng lượng khoảng 50 gram chứa khoảng 72 calo. Tùy theo trọng lượng nặng nhẹ hay kích thước to nhỏ mà lượng calo trong trứng sẽ khác nhau như sau:
- 38g Trứng có khoảng 54 calo
- 44g Trứng có khoảng 63 calo
- 50g Trứng có khoảng 72 calo
- 56g Trứng có khoảng 80 calo
- 63g Trứng có khoảng 90 calo
Lượng calo hay ăn trứng có béo không không chỉ phụ thuộc vào trọng lượng mà còn phụ thuộc vào cách chế biến trứng. Mỗi cách chế biến sẽ có lượng calo khác nhau:
- 1 Quả trứng sống có khoảng 72 calo
- 1 Quả trứng luộc có khoảng 78 calo
- 1 Quả trứng chiên có khoảng 90 calo
Nạp năng lượng cần thiết
Với lượng calo ở mức trung bình, chất béo tốt cùng nhiều chất dinh dưỡng khác nên bạn có thể duy trì năng lượng cho một ngày khi ăn trứng. Việc này giúp hạn chế lượng calo không cần thiết mà cơ thể có thể nạp vào, duy trì cân nặng ổn định và kiểm soát lượng năng lượng tiêu thụ.
Bổ sung vitamin và khoáng chất
Trứng không chỉ là nguồn protein chất lượng và chất béo lành mạnh, mà còn là kho tàng của nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng. Trong trứng, chúng ta có thể tìm thấy các vitamin A, nhóm vitamin B bao gồm B2, B5, B12 hay vitamin D, vitamin E, vitamin K cùng với một loạt các khoáng chất như Canxi, Kẽm, Photpho, Selen, Folate và nhiều chất dinh dưỡng khác. Bằng các dưỡng chất này, trứng trở thành một nguồn thực phẩm đa dạng và toàn diện giúp đảm bảo rằng cơ thể nhận được đủ lượng chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe và hoạt động hàng ngày.
Tái tạo và duy trì cơ bắp
Trứng giàu protein và gần như không chứa cholesterol và chất béo, trở thành một lựa chọn ưu việt cho những người chú trọng đến sức khỏe và tình trạng cân nặng. Protein là yếu tố quan trọng trong quá trình tái tạo và duy trì, tăng cường sức mạnh và sự săn chắc của cơ bắp. Đặc biệt, sự hiện diện của protein trong trứng làm cho chúng trở thành nguồn năng lượng ổn định cho những người vận động viên và người tập luyện.
Phòng ngừa bệnh tim mạch
Việc ăn trứng gà có thể đóng vai trò quan trọng trong phòng ngừa bệnh tim mạch thông qua việc tăng mức cholesterol HDL (cholesterol tốt). Mức HDL cao thường là một chỉ số tích cực làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và các vấn đề tim mạch khác. Một cuộc nghiên cứu được Healthline trích dẫn cho biết rằng người tham gia nghiên cứu ăn hai quả trứng gà mỗi ngày trong sáu tuần đã có sự tăng mức HDL lên 10% so với trước đó.
Cải thiện các vấn đề về mắt
Trong quá trình lão hóa, thị lực của chúng ta thường trở nên yếu dần. Lúc này bộ đôi chất chống oxy hóa Lutein và zeaxanthin trong trứng sẽ giúp ngăn chặn quá trình lão hóa thị lực này. Theo nghiên cứu, việc ăn 1/3 lòng đỏ trứng mỗi ngày trong khoảng 4-5 tuần có thể tăng nồng độ lutein lên đến 28% và nồng độ zeaxanthin tăng đến 114%.
Hai chất này có khả năng tích tụ trong võng mạc của mắt và đã được nghiên cứu chứng minh rằng việc tiêu thụ đủ lượng lutein và zeaxanthin có thể giảm đáng kể nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Đây đều là những vấn đề phổ biến khi chúng ta bước vào độ tuổi lão hóa.
Cảm giác nhanh no
Việc ăn trứng không chỉ mang lại hương vị thơm ngon và dồi dào chất dinh dưỡng mà còn đem lại lợi ích đặc biệt trong việc kiểm soát cảm giác no và giảm cảm giác đói. Các nhà khoa học tại Trung tâm Nghiên cứu Nội sinh Pennington ở Mỹ đã chỉ ra rằng ăn trứng có thể giảm lượng hormone ghrelin – một loại hormone khiến chúng ta cảm thấy đói, trong dạ dày.
Hơn nữa, ăn trứng còn tăng đáng kể một lượng hormone PYY 3-36, loại hormone khác giúp chúng ta cảm thấy no. Sự kết hợp của việc giảm ghrelin và tăng PYY 3-36 khiến cho cảm giác no được duy trì lâu hơn sau khi ăn trứng. Hiệu ứng này không chỉ giảm cảm giác đói, không lo ăn trứng có béo không mà còn giúp kiểm soát trọng lượng và hạn chế cảm giác thèm ăn sau bữa ăn.
Tăng cường trao đổi chất
Trứng không chỉ là một nguồn thực phẩm dinh dưỡng đa dạng mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể. Trong trứng có chứa axit amin tham gia vào quá trình trao đổi chất. Quá trình này, khi diễn ra nhanh chóng và hiệu quả, tạo ra hiệu ứng nhiệt độ cung cấp năng lượng cần thiết để cơ thể đốt cháy calo. Khi quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi, thức ăn nhập vào cơ thể sẽ tạo ra hiệu ứng sinh nhiệt. Hiệu ứng này là sự tăng năng lượng mà cơ thể cần để tiêu thụ lượng calo lớn hơn.
Phát triển chiều cao, phòng ngừa loãng xương
Đối với trẻ em, vitamin D có trong trứng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình hấp thụ canxi. Nhờ vào sự kết hợp này, trẻ em không chỉ phát triển chiều cao mà còn có hệ xương toàn diện và mạnh mẽ.
Đối với người già, trứng là một nguồn dinh dưỡng đa dạng giúp ngăn chặn loãng xương và giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp do quá trình thoái hóa. Sự đa dạng này bao gồm nhiều loại dưỡng chất như vitamin D, canxi và các khoáng chất khác, tất cả đều đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương và khớp.
Dễ chế biến
Trứng là thực phẩm rất dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đủ dinh dưỡng, rất nhanh. Trứng còn được xem là cách ăn uống tiết kiệm, tiện lợi phù hợp cho nhiều đối tượng, nhất là khi đang giảm cân mà lo ăn trứng có béo không. Ngoài trứng gà, bạn còn có nhiều sự lựa chọn khác là trứng vịt, trứng cút. Những loại trứng này đều có chất dinh dưỡng tốt tương tự như với trứng gà.
Nếu bạn đang hướng đến việc giảm cân nhanh chóng, trứng luộc là một lựa chọn tốt. Sự đơn giản của cách chế biến này không chỉ giúp tiết kiệm calo mà còn bảo toàn hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, có nhiều cách khác nhau để thưởng thức trứng như trứng chiên, trứng nướng hoặc trứng hấp.
Rủi ro khi ăn trứng giảm béo, giảm cân
Thêm trứng vào thực đơn giảm cân tuy tốt, mang lại nhiều hiệu quả nhanh chóng nhưng còn tồn tại nhiều vấn đề rủi ro bên cạnh việc ăn trứng có béo không. Một trong những rủi ro quan trọng là thiếu hụt chất xơ. Chế độ ăn kiêng với trứng hạn chế nhiều thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt và đậu sẽ dẫn đến thiếu hụt chất xơ trong chế độ ăn, tăng nguy cơ táo bón. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nam giới từ 50 tuổi trở xuống cần bổ sung ít nhất 38g chất xơ và phụ nữ nên bổ sung ít nhất 25g chất xơ mỗi ngày.
Ngoài ra, chế độ ăn trứng giảm cân không phải là lựa chọn thích hợp cho những người có tiền sử ăn uống rối loạn hoặc đang dùng thuốc điều trị bệnh. Mặt khác, có một số nhà nghiên cứu hay chuyên gia dinh dưỡng vẫn chưa có sự đồng thuận hoàn toàn về việc liệu trứng có tốt cho sức khỏe hay không hay ăn trứng có béo không do chúng chứa cholesterol. Mỗi quả trứng luộc có 186 mg cholesterol và việc tiêu thụ lượng cholesterol cao có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong. Vì vậy cần xem xét thật kĩ, cân đối dinh dưỡng trong các bữa ăn hàng ngày để tránh những rủi ro trên.
Trong quá trình giảm cân, giảm béo hay làm đẹp nào cũng sẽ có tỷ lệ rủi ro không mong muốn nhất định. Quan trọng nhất vẫn là phải tìm hiểu thật kỹ các giải pháp giảm béo, nhanh nhưng vẫn phải đảm bảo an toàn và có sự cam kết nhất định từ phía đơn vị thẩm mỹ uy tín. Công nghệ giảm béo Lipo Hifu không xâm lấn tại Hệ thống Thẩm mỹ viện Ngọc Dung đáp ứng ĐỦ những yếu tố này và NHIỀU hơn thế nữa. Hãy để lại thông tin để chuyên gia giảm béo hàng đầu của TMV Ngọc Dung lắng nghe vấn đề của bạn và đưa ra giải pháp phù hợp nhé!
Đăng ký tư vấn MIỄN PHÍ với
ĐỘI NGŨ BÁC SĨ 25 NĂM KINH NGHIỆM
tại TMV Ngọc Dung *Cam kết bảo mật thông tin khách hàng
Gợi ý cách ăn trứng giảm cân hiệu quả không lo ăn trứng có béo không
Trứng tốt cho sức khỏe nhưng ăn thế nào, chế biến làm sao để không sợ ăn trứng có béo không thì không phải ai cũng biết. TMV Ngọc Dung sẽ gợi ý các cách ăn trứng giảm béo sau đây.
Trứng luộc
Ăn trứng luộc có béo không? Ăn trứng luộc có giảm cân không? Trứng luộc là cách chế biến đơn giản, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng giúp giảm cân tốt. Để đạt được cân nặng mong muốn, bạn có thể tích hợp món ăn này vào chế độ ăn hàng ngày, lựa chọn ăn trứng luộc 1-2 lần mỗi tuần. Để tránh ngán bạn nên ăn trứng cùng với rau củ quả luộc, vừa tăng chất xơ, vừa cung cấp protein, vừa hỗ trợ giảm cân tốt.
Salad với trứng gà
Món salad trứng và rau xanh là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn duy trì sức khỏe và giữ vóc dáng không lo ăn trứng có béo không. Việc sử dụng các loại rau quả yêu thích kết hợp với nước sốt ít calo là một cách ngon miệng và dinh dưỡng dưới đây là cách làm món salad giảm cân vô cùng ngon với trứng gà này.
Nguyên liệu làm salad trứng gà:
- 2 trái dưa leo
- 200g xà lách
- 4 quả cà chua
- 2 quả trứng
- 3 trái tắc
- Sốt mayonnaise
- 1 thìa Đường
- Muối
Cách làm salad trứng gà “healthy” dành cho những ai lo ăn trứng có béo không:
- Tách lá xà lách, rửa sạch và cắt thành những khúc dài khoảng 3 – 4cm. Ngâm rau xà lách trong nước muối loãng trong 2 phút và rửa sạch lại với nước.
- Cà chua được rửa sạch và thái thành từng khoanh tròn mỏng.
- Dưa leo cũng rửa sạch, cắt đầu và đuôi, sau đó cắt thành từng miếng mỏng.
- Luộc chín 2 quả trứng trong khoảng 8 phút, sau đó cắt thành hình múi cau hoặc miếng mỏng tùy ý.
- Trong một chén, cho 1 thìa đường, vắt nước cốt từ 3 trái tắc và khuấy đều.
- Trong một tô lớn, cho rau xà lách, cà chua, và dưa leo, thêm sốt tắc, muối và sốt mayonnaise vào tô, rồi trộn đều để gia vị quyện vào.
- Nếm thử và điều chỉnh gia vị nếu cần thiết. Sau đó, múc ra tô và bày lên trên tô trứng đã cắt nhỏ, thêm một ít sốt mayonnaise và thưởng thức.
Trứng chiên cuộn rau củ
Món trứng chiên cuộn thơm ngon là sự kết hợp hài hòa giữa trứng và các loại rau củ tạo nên hương vị tươi mới kích thích vị giác. Đặc biệt, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn là lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân một cách lành mạnh mà không làm mệt mỏi cơ thể.
Nguyên liệu cần có để thực hiện món trứng chiên cuộn rau củ:
- 4 quả trứng
- 100g giò sống
- 30g đậu que
- 50g cà rốt
- 1 thìa dầu ăn
- ½ thìa muối
- 1 thìa hạt nêm
Hướng dẫn làm trứng chiên cuộn rau củ không lo ăn trứng có béo không:
- Cắt cà rốt thành khúc dài ngón tay và đậu que sau đó rửa sạch.
- Nấu sôi 200ml nước, thêm 1/2 thìa muối, sau đó luộc cà rốt và đậu que trong khoảng 5 – 7 phút. Tiếp đó, ngâm chúng trong nước lạnh khoảng 5 phút và ráo nước.
- Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai tô khác nhau, cho 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào mỗi tô và đánh tan.
- Trên chảo với lửa vừa, cho 1 thìa dầu ăn chiên lòng trắng trứng từ 3 – 5 phút cho đến khi chín và gắp ra đĩa.
- Tiếp tục chiên lòng đỏ trứng từ 3 – 5 phút cho đến khi chín và gắp ra đĩa.
- Xếp lớp lòng trắng trứng rồi xếp lớp lòng đỏ và dùng muỗng dàn đều lớp giò sống lên trên.
- Xếp đậu que và cà rốt đã luộc chín lên trên và từ từ cuộn chặt lại.
- Hấp trứng cuộn trong vòng 7 – 10 phút ở lửa vừa.
- Sau khi trứng cuộn đã hấp chín, cắt thành các khoanh tròn dài khoảng 1 lóng tay và xếp ra đĩa.
>> Xem Thêm: Ăn bún có béo không? Những lưu ý khi ăn bún mà không lo béo
Bánh mì ăn kèm bơ xay và trứng lòng đào
Ăn trứng có béo không? Hương vị thơm, béo ngậy của trứng lòng đào và bơ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc trưng và hấp dẫn. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn nhanh chóng và dễ chuẩn bị. Bạn có thể thưởng thức trứng nướng quả bơ với lát bánh mì giòn làm bữa sáng tuyệt vời, giúp bạn có đủ năng lượng để hoạt động suốt cả ngày.
Nguyên liệu cần có:
- 2 trái bơ chín
- 1 trái cà chua
- ½ củ hành tây
- 2 trái trứng luộc
- 15ml nước cốt chanh
- Vài lát bánh mì baguette
- Muối, tiêu
Cách làm bánh mì kèm bơ xay ăn cùng trứng lòng đào:
- Bổ đôi trái bơ chín, bỏ hạt, dùng thìa để nạo lấy phần thịt bơ cho vào bát nghiền nát.
- Hành tây và cà chua thái nhỏ
- Thái nhỏ hành tây và cà chua.
- Cho hành tây và cà chua thái nhỏ vào bát chứa bơ đã nghiền nát. Thêm nước cốt chanh, muối và hạt tiêu vào rồi trộn đều.
- Thái lát bánh mì và nướng trong lò hoặc nồi chiên không dầu cho đến khi bánh mì giòn.
- Phết sốt bơ lên trên lát bánh mì.
- Thêm lớp trứng luộc thái lát lên trên và món ăn đã hoàn thành.
Trứng hấp đậu phụ
Trứng hấp là một món ăn phổ biến được nhiều người ưa chuộng nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa trứng, thịt, và rau củ. Đặc biệt, món này không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến, giảm thiểu lượng dầu mỡ và gia vị là sự lựa chọn tốt hỗ trợ quá trình giảm cân, không sợ ăn trứng có béo không.
Nguyên liệu làm trứng hấp đậu hũ non:
- 300g đậu hũ non
- 1-2 quả trứng
- 2 cây xúc xích
- 2 nhánh hành lá
- Nước mắm
- Dầu hào
- Muối
- Hạt nêm
- Dầu mè
- Hạt tiêu xay
Hướng dẫn cách làm trứng hấp đậu hũ:
- Rửa sạch đậu hũ và cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.
- Đập 1-2 quả trứng vào bát, thêm 1 thìa cà phê nước mắm, rồi đánh bông trứng.
- Thái xúc xích thành hạt lựu.
- Hành lá sau khi rửa sạch được băm nhỏ.
- Xếp đậu hũ non đã cắt nhỏ vào chảo và rưới bát trứng đã khuấy đều lên trên. Xúc xích thái nhỏ được rắc lên trên cùng.
- Hấp nồi đậu hũ với trứng khoảng 2-3 phút trên lửa nhỏ cho đến khi trứng chín săn lại.
- Trong 2 phút đợi trứng chín, đun sôi 1 nồi nước để hấp. Sau đó cho vào bát hỗn hợp gia vị gồm 2 thìa dầu hào, 4 thìa nước lọc, 1 thìa dầu mè, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, và 1 thìa hạt tiêu. Khuấy đều cho các nguyên liệu tan vào nước.
- Cho hỗn hợp gia vị vào chảo trứng và đậu hũ hấp thêm khoảng 3 phút nữa trên lửa nhỏ. Cuối cùng, rắc hành lá băm nhỏ lên trên và tắt bếp.
Những câu hỏi thường gặp khi ăn trứng có béo không
Ăn trứng có béo không hay ăn quả trứng gà có béo không
Ăn trứng luộc ban đêm có béo không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn trứng gà luộc vào buổi tối có thể mang lại nhiều lợi ích. Trứng không chỉ cung cấp thêm năng lượng mà còn giúp tăng cường tỉnh táo, đặc biệt là khi bạn phải làm việc vào buổi đêm. Điều quan trọng là, việc tiêu thụ trứng vào cuối ngày không gây tăng cân đáng kể.
Nếu bạn cảm thấy đói vào buổi tối, một bữa ăn nhẹ bao gồm trứng gà luộc kết hợp với bánh mì nướng hoặc sữa chua không đường có thể là lựa chọn tốt. Sự kết hợp này có thể giúp kích thích sản xuất hormone serotonin và melatonin giúp tạo ra tình trạng no lâu hơn và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Người đang giảm cân vào buổi tối ăn trứng có béo không? Tuy nhiên, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, chuyên gia khuyến cáo tránh ăn trứng vào buổi tối. Lý giải là việc tiêu thụ trứng vào thời điểm này có thể dẫn đến tích tụ lượng calo không tiêu hao hết, góp phần vào việc tăng cân và tích tụ mỡ thừa.
Giảm cân có nên ăn trứng vịt không?
Theo nhiều nghiên cứu, trứng vịt và trứng cút đều được biết đến với hàm lượng calo thấp, có khả năng giữ cảm giác no lâu hơn sau khi ăn. Do đó, trong quá trình giảm cân, việc thêm trứng vịt vào thực đơn có thể là một sự lựa chọn hợp lý mà không lo Ăn trứng có béo không? Các chuyên gia dinh dưỡng xác nhận rằng trứng vịt không phải là thực phẩm dễ gây tăng cân.
Trứng vịt là nguồn protein đầy đủ mà lượng chất béo trong trứng không cao. Tuy nhiên, cách chế biến trứng có thể ảnh hưởng đến lượng chất béo. Khi chế biến bằng cách chiên hoặc rán, lượng chất béo sẽ tăng lên đáng kể. Vì vậy, việc ăn trứng vịt có thể ảnh hưởng đến lượng chất béo tùy thuộc vào phương pháp nấu ăn.
Một người khỏe mạnh với trọng lượng cơ thể trung bình cần tiêu thụ khoảng 2000 calo mỗi ngày. Nếu bạn chia thành 3 bữa chính, mức calo mỗi bữa không nên vượt quá khoảng 630 calo. Do đó, một bữa ăn có thể bao gồm 1-2 quả trứng vịt kèm theo các loại thực phẩm khác mà không lo sợ tăng cân.
Nên ăn trứng luộc vào lúc nào để giảm cân?
Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để cung cấp protein và chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp tối đa hóa sự hấp thụ và tận dụng lượng năng lượng từ trứng. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn 6 quả trứng mỗi tuần, đặc biệt là với phụ nữ có thể giảm đến 44% nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Ngoài ra, trứng còn chứa choline, một chất dinh dưỡng hỗ trợ sự phát triển của não bộ. Ăn trứng vào buổi sáng có thể cải thiện hoạt động não bộ và tăng hiệu suất làm việc và học tập trong ngày.
Với những người thể thao và tập thể dục, protein là yếu tố quan trọng để duy trì và phát triển cơ bắp. Trứng là nguồn protein tự nhiên giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ việc phục hồi cơ bắp và ngăn chặn sự mất cơ trong quá trình tập luyện. Sau khi tập luyện ăn trứng có béo không? Ăn trứng sau khi tập luyện có thể giúp giảm cơn đói, cung cấp năng lượng và hỗ trợ xây dựng cơ bắp. Kết hợp với cà chua hoặc rau xanh, bạn có thể tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng của bữa ăn.
Ăn trứng vịt lộn có béo không?
Ăn trứng có béo không? Ăn trứng vịt lộn có thể góp phần vào tăng cân và nguy cơ béo phì nếu tiêu thụ một lượng lớn trong khẩu phần hàng ngày. Mặc dù một quả trứng vịt lộn chỉ chứa khoảng 180 calo và 12,4g chất béo, lượng calo này có thể tích tụ nhanh chóng nếu bạn ăn nhiều trứng trong một ngày và kết hợp với các món ăn khác giàu calo.
Ăn trứng chiên có béo không?
Xét về tỷ lệ hấp thụ chất dinh dưỡng, ăn trứng luộc sẽ mang lại tỷ lệ hấp thụ tối đa đạt 100%, trong khi trứng chiên có tỷ lệ hấp thụ khoảng 98,5%, và trứng sống chỉ có 40%. Những số liệu này cho thấy trứng luộc giữ nguyên toàn bộ giá trị dinh dưỡng, trong khi quá trình chế biến của trứng chiên và trứng sống có thể làm giảm tỷ lệ hấp thụ một số chất dinh dưỡng.
Ăn trứng chiên có mập không? Hiện tại chưa có nghiên cứu nào chứng minh rằng ăn trứng rán gây tăng cân. Tuy nhiên nên lưu ý rằng trứng rán thường được chế biến với một lượng dầu mỡ lớn để tạo ra độ phồng và hương vị tốt. Việc tiêu thụ lượng lớn dầu mỡ có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe bao gồm tăng cân, béo phì, khó tiêu hóa và có thể ảnh hưởng đến tình trạng da.
Với những thông tin chia sẻ trong bài viết này hy vọng đã giúp bạn có được đáp án ăn trứng có béo không và các lợi ích khi ăn trứng cùng các cách ăn trứng giảm cân. Nếu cần một giải pháp giảm béo, giảm cân nhanh hơn thì đừng ngần ngại để lại thông tin tại đây để Ngọc Dung Beauty Center tư vấn nhé!
