Ức gà là loại thịt rất giàu protein, ít chất béo, ít calo nên hay được thêm vào thực đơn eat clean, giảm cân. Bài viết này Thẩm mỹ viện Ngọc Dung sẽ giúp bạn hiểu hơn tại sao ăn ức gà giảm cân và cách chế biến ức gà giảm cân ăn cả tuần mà không sợ ngán.
Ăn ức gà có giảm cân không?
Ăn ức gà có giảm cân không? Ăn ức gà có thể giúp bạn giảm cân. Ức gà là một phần thịt giàu protein, có ít chất béo và không có carbohydrate. Protein là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường cảm giác no và duy trì sự bão hòa trong cơ thể. Khi bạn tiêu thụ protein từ ức gà, nó có thể giúp giảm cảm giác đói và hạn chế cơn thèm ăn, đặc biệt là vào ban đêm.
Ngoài ra, ức gà cũng có lượng calo thấp. Mỗi 100g thịt ức gà chỉ chứa khoảng 165 calo, là một con số nhỏ so với nhu cầu calo trung bình hàng ngày của cơ thể. Khi kết hợp ăn ức gà giảm cân với chế độ tập luyện thể dục, bạn có thể tạo ra hiệu quả giảm cân tốt hơn.
Gợi ý 8 cách chế biến ức gà giảm cân hiệu quả
“Ức gà làm món gì ngon, không ngán?” là câu hỏi dễ bắt gặp khi dạo một vòng trong các group, hội nhóm chia sẻ công thức giảm cân, giảm béo. Không phải đi đâu xa, ngay tại bài viết này, Ngọc Dung Beauty sẽ mách bạn những cách chế biến, ăn ức gà giảm cân không bị khô, chống ngán.
Cách luộc ức gà giảm cân, đốt cháy mỡ thừa
Mở đầu series món ngon từ ức gà giảm cân phải nhắc ngay đến ức gà luộc. Nghe qua có vẻ rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách luộc ức gà giảm cân mềm, không bị khô, nhạt nhẽo. Để thực hiện món ăn này bạn chỉ cần chuẩn bị cho Ngọc Dung thịt ức gà tươi, nhánh gừng, hành tây. Gà sau khi được rửa sạch bạn đem đi trần sơ qua nước sôi để loại bỏ những tạp chất. Sau đó cho vào nồi nước cùng với ½ củ hành tây, gừng và bỏ thêm chút muối. Những nguyên liệu này sẽ giúp khử mùi, thịt thơm hơn, mềm hơn mà không bị khô.
Cách làm ức gà xào nấm
Úc gà xào nấm là một món ăn hấp dẫn không chỉ giúp giảm mỡ mà còn tăng cường cơ bắp nhờ sử dụng hai nguyên liệu chính là ức gà và nấm giàu protein. Đây là món ăn hoàn hảo cho những người đang muốn đạt được cân nặng lý tưởng và mục tiêu tăng cơ.
Để chuẩn bị món ức gà xào nấm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 100g thịt ức gà
- Nấm (bất kỳ loại nấm nào bạn thích như nấm rơm, nấm đùi gà, nấm mỡ,…)
- Hành củ
- Hành lá
- Bột ngọt, nước mắm, tiêu
Cách chế biến như sau:
- Rửa sạch và thái thịt ức gà cùng với nấm thành những miếng vừa ăn (để riêng từng thứ).
- Cho dầu ô liu vào chảo, phi hành cho thơm rồi thả gà vào, đảo đều.
- Khi gà bắt đầu săn lại, thêm 1 thìa nước mắm và 1/2 thìa mì chính vào và đảo đều.
- Khi gà bắt đầu vàng 2 mặt, thả nấm vào xào nhanh tay. Tiếp theo, cho hành lá vào, rắc tiêu lên và tắt bếp.
Ăn ức gà giảm cân tiện lợi, chống ngán với ruốc ức gà
Hẳn nhiều người đã biết ăn ức gà có tác dụng giảm cân, nhưng không phải ai cũng biết cách làm các món ngon từ ức gà để có thể thưởng thức mà không ngán. Nếu bạn đang tìm kiếm một cách đơn giản và tiết kiệm thời gian để làm món ăn này, thì ruốc ức gà là một lựa chọn tuyệt vời.
Cách làm ruốc ức gà như sau:
- Rửa sạch thịt ức gà và dùng dao cắt thành từng miếng vuông quân cờ.
- Đặt ức gà và vài lát gừng vào nồi, chần qua để loại bỏ hôi của thịt. Sau đó, luộc sơ thịt trong nước sôi trong khoảng 3-5 phút rồi đổ ra và rửa lại bằng nước lạnh để làm sạch.
- Ướp thịt gà với nước mắm, bột canh, mì chính theo tỷ lệ 2:1:1. Đảo đều để gia vị thấm đều vào thịt và để trong vòng 20-30 phút.
- Đặt thịt đã ướp vào nồi và đun với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Khi nước gần cạn, tắt bếp. Gắp thịt ra đĩa và đổ nước còn lại vào một bát nhỏ để sử dụng sau.
- Sử dụng cối và chày, giã thịt thật nhuyễn cho tơi từng sợi. Sau đó, dùng tay xé thịt thành từng sợi có kích thước mong muốn.
- Cho phần thịt đã xé vào chảo, sử dụng đũa để đảo liên tục để hơi nước trong thịt bay hết. Nếu ruốc gà chưa khô hoàn toàn và dính chảo trong quá trình đảo, bạn có thể thêm một ít nước luộc gà. Đảo cho đến khi ruốc khô hoàn toàn, có màu vàng ruộm và sợi ruốc bông lên.
Ức gà nướng muối tiêu – Cách ăn ức gà giảm cân cho các “nàng lười”
Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức giảm cân ngon miệng và dễ thực hiện, thì ức gà nướng muối tiêu là sự lựa chọn hoàn hảo. Kết hợp giữa ức gà, muối và tiêu, món ăn này sẽ làm hài lòng cả những cô nàng khó tính nhất. Chỉ tốn khoảng 15 phút, bạn đã có ngay bữa sáng ăn ức gà giảm cân rồi nên đừng bỏ qua cách làm sau nhé!
Nguyên liệu:
- 200g ức gà
- 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
- ½ thìa hạt nêm
- ½ thìa tiêu đen
- ½ củ hành tím, băm nhỏ
- 1 thìa rượu trắng
Cách làm ức gà nướng muối tiêu giảm cân:
- Rửa sạch ức gà và để ráo nước. Để nguyên miếng vừa ăn và khứa thành đường chéo trên thân thịt.
- Trộn tỏi băm nhỏ, hạt nêm, tiêu đen, hành tím và rượu trắng trong một tô nhỏ. Đặt ức gà vào tô và massage nhẹ nhàng để gia vị thấm đều vào thịt. Nếu thời gian cho phép, ướp ức gà qua đêm trong tủ lạnh để gia vị ngấm đậm hơn.
- Trước khi nướng, hãy để ức gà ở nhiệt độ phòng trong khoảng 30 phút để thịt không bị lạnh khi nướng. Bước này giúp thịt chín đều hơn.
- Nếu sử dụng nồi chiên không dầu, hãy tiến hành làm nóng nồi ở nhiệt độ 180-200 độ C.
- Đặt ức gà vào khay nồi chiên không dầu hoặc vào chảo chống dính. Nướng ức gà ở nhiệt độ 180-200 độ C trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp. Nếu sử dụng chảo chống dính, bạn nướng ức gà trên bếp với lửa nhỏ đến trung bình. Trong suốt quá trình, đừng quên lật ức gà và nướng đều từng mặt cho đến khi chín.
Đăng ký tư vấn MIỄN PHÍ với
ĐỘI NGŨ BÁC SĨ 25 NĂM KINH NGHIỆM
tại TMV Ngọc Dung *Cam kết bảo mật thông tin khách hàng
Ức gà nướng mật ong thơm ngon, hỗ trợ giảm béo hữu hiệu
Hội tụ hương vị thơm ngon và tác dụng giảm cân, ức gà nướng mật ong là một trong những công thức hấp dẫn và hiệu quả để giảm cân. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản như ức gà, mật ong, tỏi, xì dầu, hành băm và sa tế, bạn có thể tạo ra một món ăn ức gà giảm cân ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 300g Ức gà
- 1 thìa mật ong
- 1 thìa tỏi băm
- 2 thìa xì dầu
- 1 thìa hành băm
- 2 thìa sa tế
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị ức gà bằng cách bỏ da và rửa sạch. Dùng muối chà xát đều lên miếng ức và rửa lại bằng nước sạch để khử mùi tanh. Sau đó, khăn ráo nước hoặc sử dụng khăn sạch thấm khô ức gà.
- Trộn ức gà với xì dầu, tỏi băm, hành băm, sa tế và mật ong trong một tô ướp. Đảm bảo ức gà được ướp đều trong hỗn hợp này. Đậy kín và để nghỉ trong vòng 30 phút để gia vị thấm đều vào thịt.
- Trước khi nướng, hâm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.
- Đặt ức gà đã ướp lên khay nướng. Nướng ức gà trong lò ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 20-25 phút. Lưu ý quay ức gà một lần giữa quá trình nướng để đảm bảo thịt chín đều và có màu vàng đẹp.
- Khi ức gà nướng mật ong vừa ra khỏi lò nướng, để nguội trong vài phút trước khi thưởng thức.
Salad ức gà – Món ngon từ ức gà giảm cân giàu chất xơ, vitamin
Salad ức gà là món ăn đơn giản, dễ dàng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Ngoài những loại rau quen thuộc như xà lách, cà chua hay dưa leo bạn có thể thêm bơ chín, táo xanh hoặc bưởi mix cùng với ức gà để tạo nên món salad giảm cân vô cùng đơn giản. Kết hợp càng nhiều các loại rau, trái cây giảm cân cơ thể càng được bổ sung lượng lớn vitamin, chất xơ tự nhiên.
Ở bài viết này, TMV Ngọc Dung hướng dẫn bạn cách làm salad ức gà sốt mè rang giảm cân. Sốt mè rang bạn có thể mua tại bất kỳ cửa hàng tiện lợi, siêu thị, tạp hóa.
Nguyên liệu:
- 300g Thịt ức gà
- 2 cây rau xà lách
- 2 quả cà chua (hoặc 6-7 quả cà chua bi)
- 1 quả dưa leo (dưa chuột)
- 10 quả trứng cút
- 4 thìa nước sốt mè rang
Cách thực hiện:
- Bắt đầu bằng việc rửa sạch rau xà lách nhiều lần và để ráo.
- Tiếp theo, cắt cà chua thành từng miếng vừa ăn.
- Dưa leo cũng cần được sơ chế bằng cách bào vỏ và cắt thành từng miếng mỏng.
- Trứng cút sau khi được luộc và bóc vỏ, thì cũng bổ đôi và xếp lên đĩa rau xà lách.
- Thịt ức gà sau khi được sơ chế sạch, hãy luộc và để ráo nước. Bạn có thể sử dụng một trong hai mẹo sau để làm sạch mùi hôi của ức gà. Một là sử dụng hỗn hợp giấm hòa với muối hoặc nước cốt chanh pha với muối để thoa lên thịt gà trước khi rửa sạch.
- Chờ cho thịt nguội một chút, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn và xếp lên đĩa rau xà lách đã được bày sẵn.
- Trước khi ăn ức gà giảm cân, bạn hãy rưới 4 thìa nước sốt mè rang lên đĩa salad và trộn đều để tăng thêm hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Ăn ức gà cuộn nấm kim châm chống ngán, xử lý mỡ thừa
Các món từ gà luôn là sự lựa chọn ưa thích của nhiều người, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì lợi ích dinh dưỡng mà chúng mang lại. Nếu bạn đang muốn lấy lại vóc dáng thon gọn và cân đối, hãy thử ngay món ức gà cuộn nấm kim châm. Đây là một món ăn bổ dưỡng và tiện lợi. Vào bếp thực hiện ngay ức gà cuộn nấm kim châm theo công thức này của TMV Ngọc Dung nhé!
Nguyên liệu:
- 150g ức gà
- 100g nấm kim châm
- 8g hành tím
- 10g gừng
- 1 thìa dầu olive
- 1 ít muối/tiêu xay
Cách chế biến ức gà cuộn nấm kim châm để giảm cân:
- Xát muối lên bề mặt ức gà đều và để trong vòng 5 phút.
- Rửa sạch ức gà với nước và để ráo.
- Cắt ức gà thành các lát mỏng dài để dễ cuốn nấm sau này.
- Cắt bỏ gốc của nấm kim châm và rửa sạch.
- Cắt nhỏ nấm kim châm sao cho phù hợp với kích thước của miếng ức gà.
- Bóc vỏ và rửa sạch hành tím và gừng.
- Giã nhỏ hành tím và gừng, sau đó vắt lấy nước.
- Trộn nước từ hành tím và gừng với muối, tiêu xay và dầu olive để tạo thành hỗn hợp gia vị.
- Đặt ức gà vào hỗn hợp gia vị để ướp trong vòng 15-30 phút, để thịt ngấm đều hương vị.
- Cuốn nấm kim châm vào từng miếng ức gà. Lặp lại thao tác này cho đến khi hết nguyên liệu.
- Làm nóng chảo và đặt ức gà cuộn nấm vào chảo. Đặt chảo ở lửa vừa và chiên ức gà cuộn nấm trong khoảng từ 4-7 phút, cho đến khi mặt thịt đã chín.
- Lưu ý không để ức gà cuộn nấm chiên quá lâu để tránh thịt khô.
Ăn ức gà giảm cân nhờ công thức nấu súp ức gà
Súp gà là một món ăn khai vị quen thuộc trong các bữa tiệc tại nhà hàng. Ngoài việc mang đến sự ngon miệng và bổ dưỡng, món súp gà còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả. Điều tuyệt vời là cách nấu súp gà rau củ giảm cân cũng không quá phức tạp. Thêm ngay súp ức gà vào thực đơn giảm cân nhanh bạn nhé!
Nguyên liệu:
- 300g ức gà
- 1 bắp ngô
- 100g đậu cove
- 1 củ cà rốt
- 100g nấm hương
- 1 quả trứng gà
- Bột năng
- Tiêu, bột nêm
Cách thực hiện:
- Rửa sạch ức gà và ướp với ½ thìa muối và ½ thìa tiêu. Cho ức gà vào nồi lớn và đun sôi. Tiếp tục đun cho đến khi gà chín. Sau đó, để gà nguội khoảng 15 phút, sau đó xé thịt gà thành từng miếng nhỏ.
- Đánh trứng gà vào một cái bát nhỏ và đánh cho đến khi lòng đỏ tan.
- Thái cà rốt, bắp ngô, đậu cove và nấm hương thành miếng nhỏ và cho vào một đĩa riêng.
- Sử dụng nước luộc thịt gà, nêm nếm thêm bột nêm vào nước luộc. Tiếp theo, đổ thịt gà, nấm, ngô, và cà rốt vào nồi và đun sôi. Trong quá trình đun sôi, hãy vớt bọt ra để nồi súp trông đẹp mắt hơn.
- Trong một bát nhỏ, hòa 3 thìa bột năng với một ít nước và khuấy cho đến khi bột năng tan. Hạ lửa và từ từ cho bột năng vào nồi súp, khuấy đều để tránh tạo cục.
- Đổ trứng đã đánh vào nồi súp và khuấy đều. Tiếp tục đun súp cho đến khi sôi lại.
- Tắt bếp và thưởng thức súp gà ngô thơm ngon và giảm cân.
Có nên ăn ức gà giảm cân quá thường xuyên không?
Thịt ức gà là một nguồn thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, đem lại nhiều chất cần thiết cho cơ thể như phốt pho, vitamin B6, selen và niacin. Tuy nhiên, loại thịt này cũng thiếu một số chất như folate và vitamin C. Do đó, ăn ức gà quá thường xuyên trong quá trình giảm cân có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng.
Ngoài ra, các nghiên cứu uy tín cũng đã chỉ ra rằng việc ăn thịt ức gà quá thường xuyên có thể tăng mức cholesterol xấu LDL trong cơ thể, tương tự như việc ăn thịt đỏ. Điều này có thể gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và gây ra những vấn đề sức khỏe khác. Để đảm bảo sự đa dạng dinh dưỡng, hãy bổ sung thêm các nguồn đạm thực vật từ các loại hạt, rau xanh và đậu phụ.
Ăn ức gà giảm cân là sự thật không thể phủ nhận nhưng ăn ức gà nhiều, liên tục trong nhiều ngày vẫn sẽ tác động xấu đến sức khỏe. Đây cũng là vấn đề nan giải của những ai đang gặp tình trạng béo, mỡ thừa. Để giải quyết vấn đề này, Hệ thống thẩm mỹ viện Ngọc Dung mang đến công nghệ giảm mỡ Ultra Pro.
Với Ultra Pro, các mô mỡ thừa cứng đầu sẽ được loại bỏ dễ dàng qua hệ bài tiết nhờ sóng điện từ. Sóng điện từ còn kích thích sản sinh các sợi collagen và elastin cải thiện vùng da bị trùng nhão. Để trải nghiệm công nghệ hiện đại này và tận hưởng hiệu quả giảm mỡ, giảm cân hãy điền thông tin tại FORM dưới đây. Chuyên gia giảm cân có nhiều năm kinh nghiệm của Ngọc Dung sẽ tư vấn liệu trình phù hợp với cơ địa hiện tại của bạn.
Lời kết
Từ những gợi ý mà Ngọc Dung Beauty Center chia sẻ qua bài viết này bạn sẽ dễ dàng chế biến các món ức gà giảm cân mang lại hiệu quả cao. Để đẩy nhanh hiệu quả giảm cân, bên cạnh ăn ức gà giảm cân thì giảm béo công nghệ cao tại TMV Ngọc Dung là một lựa chọn hữu hiệu mà bạn không nên bỏ qua. Ngoài Ultra Pro, Ngọc Dung còn sở hữu rất nhiều công nghệ giảm béo được chuyển giao 100% từ Hoa Kỳ. Muốn giảm cân, giảm béo vùng nào, liên hệ ngay với Ngọc Dung qua hotline *3232 để được tư vấn liệu trình giảm triệt để vùng đó.
