Giảm cân với chế độ ăn Eat Clean – nên hay không?

Hiện nay, có rất nhiều chế độ ăn uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe và giúp duy trì cân nặng, vóc dáng. Trong số đó phải kể đến chế độ ăn Eat Clean – đây là chế độ ăn đang được rất nhiều chị em theo đuổi.

Eat Clean là gì?

Đây là chế độ ăn uông hướng đến việc sử dụng các nguyên liệu “sạch”. Sạch tức là nguyên liệu không chứa chất phụ gia, nhân tạo, chất bảo quản… Thức ăn sẽ hạn chế đường, muối nhiều nhất có thể.

Nhằm mục đích mang lại những lợi ích tốt cho sức khỏe: da sáng, giảm cần lành mạnh, ít bệnh tật hơn…

11 nguyên tắc của Eat Clean

1. Ăn 5 hoặc 6 bữa nhỏ mỗi ngày
2. Sử dụng thịt nạc và Carbs phức tạp cho mỗi bữa ăn
3. Tiêu thụ đủ chất béo lành mạnh mỗi ngày
4. Uống đủ lượng nước mỗi ngày
5. Không bao giờ bỏ bữa ăn, đặc biệt là bữa sáng
6. Tránh tất cả các thực phẩm chế biến quá mức, tinh chế, đặc biệt là bột mì trắng và giảm lượng tiêu thụ đường, tránh đường nhân tạo
7. Tránh thực phẩm có hóa chất, chất bảo quản
8. Tránh soda và nước ép
9. Tránh rượu – beer, các sản phẩm chứa alcohol
10. Tránh tất cả các thực phẩm chứa nhiều calories và các thực phẩm chứa ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng
11. Lựa chọn trái cây, rau quả tươi xanh là thực phẩm chủ yếu

Lợi ích và hạn chế của Eat Clean

Lợi ích

• Nếu bạn có nhu cầu về giảm cân, thì đây là lựa chọn thích hợp  chế độ ăn này sẽ giúp bạn giảm cân lành mạnh.
• Chế độ ăn lành mạnh rất linh hoạt dành cho những ai muốn duy trì cân nặng hay tăng cân.
• Tăng cường sức khỏe tim mạch.
• Phòng tránh huyết áp cao.
• Cung cấp nguồn năng lượng “sạch” cho cơ thể.
• Giúp cải thiện làn da, giúp da khỏe, mịn màng hơn.
• Kiểm soát tốt lượng đường trong máu tránh các bệnh về mỡ trong máu, béo phì.
• Tiết kiệm thời gian nấu ăn do tối giản cách chế biến.

Hạn chế

• Ám ảnh trong việc ăn uống
• Một số nguyên tắc chưa có cơ sở khoa học

Cách thực hiện một chế độ ăn uống tốt thích hợp với bản thân

Mỗi chúng ta đều không giống nhau, từ môi trường làm việc, môi trường sống cho đến thể trạng nên việc thực hiện chế độ ăn nào tốt nhất cho bản thân thì chính bạn là người biết rõ hơn hết.

Sau đây là những lời khuyên từ nghiên cứu của đại học Harvard để có 1 chế độ ăn tốt cho sức khỏe:

• Ăn nhiều loại trái cây mỗi ngày
• Ăn nhiều loại rau, càng nhiều loại càng tốt
• Sử dụng chất béo lành mạnh: dầu olive, dầu hướng dương
• Nên ăn bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, gạo nâu, yến mạch…
• Sử dụng nguồn protein dồi dào như: cá, thịt gia cầm, các loại hạt, đậu.
• Uống đủ nước, hạn chế trà, cafe và hạn chế tối thiểu lượng đường, muối.
• Hạn chế sữa, các sản phẩm được làm từ sữa, nước trái cây và tránh hoàn toàn đồ uống có đường,
• Ăn đủ chất dinh dưỡng và cung cấp đủ calories để đảm bảo đủ năng lượng cho 1 ngày hoạt động.
• Không thể hoàn toàn tránh khỏi việc ăn sản phẩm không tốt cho sức khỏe, không lành mạnh, tuy nhiên chúng ta có thể ăn một chút thay vì ăn quá nhiều.

Những lời khuyên trên đây cũng không quá khó để thực hiện. Nhưng quan trọng vẫn là lắng nghe cơ thể để lựa chọn riêng cho bản thân mình một phương pháp phù hợp nhất với mình.

Tham khảo thực đơn ăn Eat Clean tại đây. Để lại câu hỏi nếu bạn có bất cứ thắc mắc nào.