Kem bao nhiêu calo? Ăn kem có bị béo không? Đây có lẽ là câu hỏi mà nhiều chị em phân vân khi đang trong chế độ giảm cân và mong muốn có một vóc dáng thon gọn. Cùng TMV Ngọc Dung tìm hiểu xem lượng calo có trong kem là bao nhiêu và cách để ăn kem mà không bị béo nhé!
Kem là món ăn ngon, khiến bạn không cưỡng lại
Kem là một món ăn vặt hấp dẫn với vị ngọt, béo, và mát lạnh, đặc biệt thu hút vào những ngày nắng nóng. Vị ngọt và cảm giác mát lạnh khi ăn khiến kem trở thành món khó cưỡng lại đối với nhiều người, nhưng món ngon này lại khiến nhiều chị em phải cân nhắc khi ăn kem vì nó có thể gây tăng cân
Kem bao nhiêu calo?
Kem có lượng calo khá đa dạng, tùy thuộc vào loại kem, thành phần, và kích cỡ. Trung bình, một cây kem hoặc một viên kem (~100g) cung cấp từ 150-300 calo, thậm chí nhiều hơn nếu có thêm lớp phủ như chocolate, kẹo, hoặc bánh quy.
>>> Xem thêm: 1 Dĩa mì Ý bao nhiêu calo?
Một cây kem bao nhiêu calo?
Một cây kem trung bình có lượng calo dao động tùy thuộc vào loại kem và kích thước:
- Kem que nhỏ (khoảng 50g): 80-150 calo.
- Kem que lớn (khoảng 100g): 150-300 calo.
- Kem có lớp phủ chocolate hoặc các loại topping: Thường cao hơn, có thể từ 200-350 calo.
Nếu bạn muốn kiểm soát lượng calo, hãy chú ý đến nhãn dinh dưỡng hoặc chọn các loại kem ít béo và ít đường để giảm thiểu năng lượng hấp thụ.
Một cây kem socola bao nhiêu calo?
Kem sô cô la có lượng calo tương đối cao do chứa nhiều đường và chất béo. Trung bình:
- Một viên kem sô cô la (khoảng 100g): cung cấp 200-250 calo.
- Một cây kem sô cô la có lớp phủ (100-120g): cung cấp 250-350 calo, tùy thuộc vào loại kem và độ dày của lớp phủ.
Nếu kem sô cô la có thêm topping như bánh quy, hạt, hoặc sốt caramel, lượng calo có thể lên tới 300-400 calo cho một phần.
Kem cá bao nhiêu calo?
Kem cá thường là kem sữa hoặc kem vani, bọc trong một lớp bánh xốp hình con cá. Thành phần chính bao gồm: sữa, đường, kem béo, tinh bột, hương liệu và các phụ gia khác.
Lượng calo của kem cá thường cao do bánh xốp và kem bên trong, dao động từ 200-300 calo cho mỗi cây (120g).
Kem chuối bao nhiêu calo?
Kem chuối là loại kem truyền thống ở Việt Nam, thường được làm thủ công từ chuối và một số nguyên liệu tự nhiên. Thành phần bao gồm: Chuối, nước cốt dừa, đường, đậu phộng, dừa sợi…
Một cây kem chuối (~100g) có khoảng 120-200 calo. Đây là loại kem ít béo và calo hơn nhiều loại kem khác.
>>> Xem thêm: Bò kho bao nhiêu calo?
Kem đậu xanh bao nhiêu calo?
Kem đậu xanh thường được làm từ đậu xanh nghiền mịn kết hợp với các thành phần đơn giản khác như: đường, sữa, tinh bột, hương liệu và các chất phụ gia khác để bảo quản kem giữ được trong thời gian dài.
Kem đậu xanh thường có lượng calo thấp hơn kem sữa hay kem vani, khoảng 120-180 calo mỗi que (~80-100g).
Kem vani bao nhiêu calo?
Kem vani là một trong những loại kem phổ biến nhất với hương vị đơn giản. Thành phần chính bao gồm:
- Sữa hoặc kem tươi: cung cấp chất béo và làm kem mịn.
- Đường: tạo vị ngọt và kết cấu mềm mịn.
- Chiết xuất vani: mang lại mùi thơm đặc trưng của vani.
- Lòng đỏ trứng (tuỳ loại): trong kem vani truyền thống kiểu Pháp, lòng đỏ trứng được sử dụng để tạo độ sánh và vị béo.
Kem vani chứa khoảng 150-250 calo mỗi 100g, tùy thuộc vào hàm lượng chất béo và đường.
1 Que kem Tràng Tiền bao nhiêu calo?
Kem Tràng Tiền là một thương hiệu kem nổi tiếng của Việt Nam với các loại như kem cốm, kem đậu xanh, kem sữa dừa, kem sô cô la… Thành phần có thể khác nhau tùy từng loại, ví dụ:
- Kem cốm: chứa sữa, đường, cốm, bột gạo nếp hoặc tinh bột để tạo độ dẻo.
- Kem đậu xanh: chứa đậu xanh, đường, và sữa.
- Kem sữa dừa: chứa sữa, nước cốt dừa, và đường.
- Kem sô cô la: chứa bột sô cô la hoặc chocolate, sữa, và đường.
1 Que kem Tràng Tiền (~70-100g) thường có từ 120-200 calo, tùy vào loại và hàm lượng chất béo.
Hàm lượng calo trung bình của 1 cây kem ốc quế Tràng Tiền là khoảng 160-250 calo.
Kem có những thành phần gì?
Kem là một món tráng miệng được làm từ sự kết hợp của các nguyên liệu cơ bản như sữa, đường, và chất béo, cùng với một số thành phần phụ khác để tạo hương vị, kết cấu, và màu sắc. Dưới đây là các thành phần chính của kem:
- Sữa và kem tươi (heavy cream hoặc whipping cream) là nguồn cung cấp chất béo và protein, làm tăng độ mịn và ngậy cho kem. Chất béo trong sữa và kem tươi giúp kem có độ sánh và kết cấu dày mịn.
- Đường không chỉ tạo vị ngọt mà còn giúp làm mềm và tạo độ mịn cho kem bằng cách ngăn kem bị đóng băng quá cứng.
- Lòng đỏ trứng giúp tạo độ béo, sánh và mịn cho kem.
- Chất nhũ hóa như lecithin (có trong lòng đỏ trứng) giúp pha trộn các thành phần dầu và nước, tạo độ mịn.
- Chất ổn định như gelatin, guar gum, hoặc carboxymethyl cellulose giúp kem không bị tan nhanh, kéo dài thời gian bảo quản.
- Một số công thức kem sử dụng tinh bột (như bột ngô hoặc bột sắn) để tạo độ sánh và kết cấu đặc hơn.
- Hương liệu tự nhiên: Các thành phần tự nhiên như vani, socola, dâu tây, matcha, cà phê, và các loại trái cây được thêm vào để tạo hương vị.
- Hương liệu tổng hợp: Một số loại kem dùng hương liệu nhân tạo để tiết kiệm chi phí.
- Phẩm màu tự nhiên: như chiết xuất từ củ dền, nghệ, hoặc lá dứa để tạo màu cho kem.
- Phẩm màu nhân tạo: cũng được sử dụng rộng rãi trong sản xuất kem để tạo màu sắc bắt mắt.
Những thành phần này được đánh bông hoặc trộn đều rồi làm đông để tạo thành kem. Hỗn hợp kem cần được đánh đều hoặc quay liên tục trong quá trình đông lạnh để tạo độ mịn và không có tinh thể đá lớn, giúp kem mềm mịn và tan chảy nhẹ nhàng khi ăn.
Ăn kem có làm tăng cân và mập không?
Việc ăn kem có thể làm tăng cân gây mập béo nếu lượng calo tiêu thụ vượt quá lượng calo bạn đốt cháy mỗi ngày, ăn kem thường xuyên mà không điều chỉnh lượng calo từ các nguồn khác hoặc không vận động, có khả năng làm bạn tăng cân.
1 Cây kem có hương vị phong phú và kết cấu đa dạng sẽ chứa lượng đường, chất béo cao, nên năng lượng, hàm lượng calo cũng cao, cần cân đối trong chế độ ăn.
Ăn kem như thế nào để không bị tăng cân gây béo mập?
Bạn vẫn có thể thưởng thức kem mà không ảnh hưởng quá nhiều đến cân nặng nếu chú ý một số điều sau:
-
- Kiểm soát lượng ăn: Chỉ ăn một phần nhỏ và hạn chế tần suất ăn.
- Chọn kem ít béo và ít đường: Có thể chọn các loại kem ít calo, kem trái cây, hoặc kem không chứa sữa nếu muốn giảm bớt lượng calo.
- Kết hợp với lối sống lành mạnh: Đảm bảo bạn vận động đủ để đốt cháy năng lượng dư thừa. Tính lượng calo nạp vào nhỏ hơn lượng calo tiêu thụ cân bằng việc ăn uống và tập luyện hợp lý tránh gây thừa năng lượng dẫn đến tích tụ mỡ gây tăng cân khiến bạn bị mập
- Chế độ ăn giàu vitamin và khoáng chất: Nên ăn nhiều trái cây, rau củ không chỉ là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất, chất xơ quan trọng mà còn giúp hạn chế cảm giác thèm ăn, cân bằng dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của bạn một cách toàn diện.
- Không ăn kem vào buổi tối muộn: Nên ăn kem vào buổi sáng hoặc chiều, khi cơ thể có thời gian để tiêu hao calo.
Ngoài việc ăn uống lành mạnh và kiểm soát lượng calo, bạn cũng có thể áp dụng những phương pháp giảm cân bằng công nghệ hiện đại ngày nay, để nhanh chóng loại bỏ mỡ thừa, kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Giảm cân bằng công nghệ Smart Ultra 3D tại TMV Ngọc Dung
Luôn đi đầu trong việc cập nhật, chuyển giao các dịch vụ làm đẹp đỉnh cao. Smart Ultra 3D là phương pháp giảm mỡ siêu tốc, thấy ngay hiệu quả rõ rệt sau lần thực hiện đầu tiên, công nghệ được TMV Ngọc Dung chuyển giao trực tiếp từ Hoa Kỳ
- Sóng siêu âm cường độ cao kết hợp tia sáng hồng ngoại định vị chính xác phân vùng điều trị, hóa lỏng và đào thải mỡ thừa cực nhanh qua hệ bài tiết
- Kỹ thuật bấm huyệt cổ truyền Nhật Bản tác động chuyên sâu, loại tế bào mỡ tận gốc, ngừa nguy cơ “béo lại”
- Phương pháp quấn định hình tạo dáng giúp siết vòng eo, nâng mông, nâng ngực, tạo chỉ số cơ thể hoàn hảo
- Ánh sáng hồng ngoại tác động toàn diện giúp đốt cháy mô mỡ, kích thích tăng sinh Collagen, khắc phục tối đa tình trạng chảy xệ
- Nhiệt năng giúp đào thải mỡ kết hợp đào thải độc tố, thanh lọc cơ thể
9 Cách làm kem thơm ngon tại nhà mà không sợ béo
Dưới đây là một số công thức kem tự nhiên, ít đường và ít béo, giúp bạn có thể tự làm tại nhà mà không lo tăng cân:
1. Kem chuối sữa chua không đường
Nguyên liệu:
- 2 quả chuối chín
- 1 hũ sữa chua không đường
- 1-2 thìa mật ong (tuỳ chọn)
- Một ít hạt đậu phộng hoặc hạnh nhân giã nhỏ (tùy thích)
Cách làm:
- Cắt chuối thành lát và cho vào máy xay sinh tố.
- Thêm sữa chua không đường và mật ong vào xay nhuyễn cho đến khi mịn.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc cốc, rắc hạt đậu phộng/hạnh nhân lên mặt.
- Cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng là có thể thưởng thức.
Lợi ích: Kem chuối này giàu chất xơ từ chuối và không chứa nhiều đường hay chất béo. Sữa chua giúp hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp lợi khuẩn cho đường ruột.
2. Kem xoài sữa chua
Nguyên liệu:
- 1-2 quả xoài chín
- 1 hũ sữa chua không đường
- Một chút mật ong (tuỳ chọn)
Cách làm:
- Xoài gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ và cho vào máy xay sinh tố.
- Thêm sữa chua và mật ong (nếu thích ngọt hơn) vào xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc cốc nhỏ rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh trong 3-4 tiếng.
Lợi ích: Kem xoài cung cấp vitamin C và chất xơ từ trái cây. Sữa chua giúp bổ sung men vi sinh, ít đường nên không gây tăng cân.
3. Kem bơ dừa
Nguyên liệu:
- 1 quả bơ chín
- 200ml sữa dừa không đường
- 1-2 thìa mật ong (tuỳ chọn)
Cách làm:
- Bơ cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng sữa dừa và mật ong, xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng.
- Lấy kem ra và thưởng thức. Bạn có thể rắc thêm chút hạt chia hoặc dừa sấy nếu muốn.
Lợi ích: Bơ chứa chất béo tốt cho tim mạch, sữa dừa tự nhiên ít calo hơn sữa đặc. Đây là món kem thơm ngon và giàu chất xơ, không gây béo nếu ăn vừa phải.
4. Kem dâu tây sữa chua
Nguyên liệu:
- 10-15 quả dâu tây tươi
- 1 hũ sữa chua không đường
- 1-2 thìa mật ong (tuỳ chọn)
Cách làm:
- Dâu tây rửa sạch, cắt đôi rồi cho vào máy xay sinh tố cùng sữa chua và mật ong, xay nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn kem và cho vào ngăn đông khoảng 3-4 tiếng.
- Thưởng thức khi kem đã đông cứng.
Lợi ích: Dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C và ít calo. Kem sữa chua dâu tây là món ăn nhẹ tuyệt vời cho sức khỏe và không gây tăng cân.
5. Kem matcha chuối
Nguyên liệu:
- 2 quả chuối chín
- 1 thìa cà phê bột matcha
- 1 hũ sữa chua không đường
Cách làm:
- Cắt chuối thành lát và cho vào máy xay sinh tố.
- Thêm sữa chua và bột matcha vào, xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vào ngăn đông khoảng 3-4 tiếng.
Lợi ích: Matcha giàu chất chống oxy hóa, chuối cung cấp chất xơ và vitamin. Món kem này không có đường tinh luyện, giúp bạn có món tráng miệng lành mạnh.
6. Kem dưa hấu mát lạnh
Nguyên liệu:
- 1/2 quả dưa hấu chín (khoảng 400-500g, bỏ hạt)
- Nước cốt 1/2 quả chanh (để tăng vị thơm)
- 1-2 thìa mật ong (tuỳ chọn)
Cách làm:
- Dưa hấu cắt thành miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng nước cốt chanh và mật ong.
- Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn kem hoặc cốc nhỏ rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng là có thể thưởng thức.
Lợi ích: Dưa hấu chứa nhiều nước và vitamin, ít calo, thích hợp cho mùa hè và giúp giải nhiệt cơ thể.
7. Kem dâu tây chanh dây
Nguyên liệu:
- 10-15 quả dâu tây tươi
- 2 quả chanh dây
- 1-2 thìa mật ong (tuỳ chọn)
Cách làm:
- Dâu tây rửa sạch, cắt đôi rồi cho vào máy xay sinh tố.
- Múc ruột chanh dây, lọc qua rây để lấy nước cốt, sau đó cho vào máy xay cùng dâu tây và mật ong.
- Xay đến khi mịn rồi đổ vào khuôn kem, để vào ngăn đông khoảng 3-4 tiếng.
Lợi ích: Dâu tây và chanh dây đều giàu vitamin C, tạo vị chua ngọt thanh mát, rất thích hợp để giải nhiệt.
8. Kem kiwi sữa chua
Nguyên liệu:
- 2 quả kiwi
- 1 hũ sữa chua không đường
- 1-2 thìa mật ong (tuỳ chọn)
Cách làm:
- Gọt vỏ kiwi, cắt nhỏ và cho vào máy xay cùng sữa chua và mật ong.
- Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vào ngăn đông tủ lạnh trong khoảng 3-4 tiếng.
Lợi ích: Kiwi chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và có vị chua ngọt tự nhiên. Sữa chua giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng thêm độ béo mịn cho kem.
9. Kem cam đào mát lạnh
Nguyên liệu:
- 2 quả cam tươi
- 1 quả đào chín
- 1-2 thìa mật ong (tuỳ chọn)
Cách làm:
- Cam vắt lấy nước, lọc bỏ hạt.
- Đào gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng nước cam và mật ong.
- Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn, sau đó đổ vào khuôn kem.
- Cho vào ngăn đông khoảng 3-4 tiếng là có thể dùng.
Lợi ích: Cam và đào giúp bổ sung vitamin C, chất xơ và nước, tạo nên món kem mát lạnh với vị chua ngọt hài hòa.
Với những công thức này, bạn sẽ có thể tự làm các loại kem trái cây tươi mát, bổ dưỡng mà không cần thêm nhiều đường hay chất béo. Những món kem này rất phù hợp để giải nhiệt mùa hè và không gây tăng cân nếu ăn vừa phải.
Những tác hại có thể gặp phải khi ăn kem bạn nên lưu ý
Để giảm thiểu tác động của việc ăn kem đến sức khỏe, bạn nên lưu ý về những lời khuyên sau khi ăn:
Tăng nguy cơ tăng cân và béo phì
Ăn kem thường xuyên, đặc biệt là với khẩu phần lớn, có thể khiến calo nạp vào cao hơn nhu cầu, dẫn đến nguy cơ tăng cân và tích tụ mỡ thừa.
Gây mất cân bằng đường huyết
Lượng đường cao trong kem có thể làm đường huyết tăng đột ngột, gây cảm giác bứt rứt, mất tập trung hoặc mệt mỏi sau khi ăn. Điều này có thể ảnh hưởng đặc biệt xấu với những người có tiền sử bệnh tiểu đường hoặc kháng insulin.
Tăng nguy cơ sâu răng
Đường trong kem bám vào răng, tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, gây sâu răng nếu không vệ sinh răng miệng kỹ lưỡng. Ngoài ra, kem lạnh có thể làm răng nhạy cảm trở nên khó chịu, nhất là ở những người có men răng yếu.
Dễ gây lạnh bụng, tiêu chảy ở người nhạy cảm:
Ăn kem lạnh có thể làm co thắt dạ dày, dẫn đến các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, đặc biệt ở những người có dạ dày nhạy cảm. Với những người không dung nạp lactose, kem từ sữa có thể gây đau bụng, đầy hơi, và tiêu chảy.
Ảnh hưởng xấu đến da
Đường trong kem có thể gây tăng tiết dầu trên da, tạo điều kiện cho mụn trứng cá và viêm da phát triển. Những người có da nhạy cảm hoặc dễ bị mụn nên hạn chế ăn kem hoặc chọn kem ít đường, không chứa sữa.
Làm tăng cholesterol xấu (LDL)
Kem từ sữa béo và các loại kem thương mại có thể chứa nhiều chất béo bão hòa, làm tăng mức cholesterol xấu trong máu, từ đó ảnh hưởng xấu đến tim mạch. Đặc biệt, kem sô cô la, caramel và các loại kem nền từ sữa nguyên kem dễ làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch.
Gây nghiện và thèm ăn đồ ngọt
Đường trong kem có thể kích thích giải phóng dopamine, gây cảm giác hưng phấn và có thể tạo cảm giác nghiện. Điều này khiến bạn dễ thèm ăn đồ ngọt hơn, từ đó dẫn đến chế độ ăn uống không lành mạnh.
Nguy cơ nhiễm khuẩn nếu kem không đảm bảo an toàn vệ sinh
Kem tự làm hoặc kem không bảo quản đúng cách dễ bị nhiễm khuẩn (như Salmonella, Listeria) gây ngộ độc thực phẩm, nhất là trong thời tiết nóng. Điều này dễ xảy ra nếu nguyên liệu không tươi hoặc không đảm bảo an toàn, vệ sinh.
Lời kết
Kem bao nhiêu calo, chắc hẳn qua những thông trên bạn đã có kế hoạch để kiểm soát lượng calo, ăn uống lành mạnh, có thể kết hợp thêm các phương pháp giảm cân hiện đại thì bạn vẫn có thể thưởng thức kem mà không lo ảnh hưởng quá nhiều đến cân nặng. Nhấn đăng kí bên dưới hoặc liên hệ hotline *3232 để được TMV Ngọc Dung tư vấn về công nghệ và cách giảm cân hiệu quả.
