Cá vốn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và được khuyến khích thêm vào bữa ăn hàng ngày. Tuy vậy, nhiều người lại cho rằng trong cá kho chứa nhiều calo, không nên ăn quá nhiều. Ngay tại bài viết này, TMV Ngọc Dung sẽ cùng bạn tìm hiểu cá kho bao nhiêu calo, ăn cá kho có béo không nhé!
Cá kho bao nhiêu calo?
Cá kho là món ăn mặn xuất hiện phổ biến ở các mâm cơm Việt thay thế cho các món thịt thông thường. 100g cá kho bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 1 khúc cá kho khoảng 100g sẽ có khoảng 120 calo. Tuy nhiên, cá kho thường sẽ được kho kèm với các nguyên liệu khác làm tăng thêm hương vị cho món ăn như thịt ba chỉ, hành, nghệ, dưa cải, riềng,…cùng nhiều gia vị đi kèm khác.
Hơn nữa mỗi loại cá sẽ có hàm lượng calo và chất dinh dưỡng riêng nên khi đem kho lượng calo này sẽ biến động. Bạn có thể tham khảo bảng sau để có cái nhìn rõ hơn về 100g cá kho bao nhiêu calo nhé!
| CÁC MÓN CÁ KHO | LƯỢNG CALO TRONG CÁ KHO |
| 100g Cá basa kho | Khoảng 192 calo |
| 100g Cá lóc kho | Khoảng 166 calo |
| 100g Cá trắm kho | Khoảng 160 calo |
| 100g Cá thu kho | Khoảng 205 calo |
| 100g Cá rô phi kho | Khoảng 137 calo |
Ăn cá kho có béo không?
Ăn cá kho không gây tăng cân mất kiểm soát vì hàm lượng chất béo trong cá kho thường không cao. Thịt cá chứa nhiều axit béo không no, loại chất béo tốt có thể giúp quá trình dung nạp và tiêu thụ chất béo trong cơ thể diễn ra hiệu quả hơn.
Các axit béo này không tích tụ trong cơ thể mà chỉ lắng đọng trong máu, không ảnh hưởng đáng kể đến lưu thông máu, hạ cholesterol và ngăn chặn tình trạng mảng xơ vữa động mạch. Điều này giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn.
Các món cá nói chung là thực phẩm có lượng calo thấp, vì vậy bạn có thể ăn thoải mái mà không lo tăng cân. Hơn nữa, cá cung cấp lượng lớn vitamin A, vitamin D, vitamin C, vitamin B giúp kích thích quá trình trao đổi chất và ngăn chặn tích tụ mỡ dư thừa trong cơ thể.
Tuy nhiên, ăn cá kho quá nhiều có thể gây dư thừa calo, dẫn đến tăng cân. Vì vậy, quan trọng nhất bạn vẫn nên cân bằng lượng thực phẩm tiêu thụ dựa trên nhu cầu dinh dưỡng cá nhân của bạn.
Những lợi ích khi ăn cá kho
Cá chứa đa dạng các chất dinh dưỡng mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như sau:
Giúp giảm lượng cholesterol trong máu
Cá là một nguồn cung cấp protein, i-ốt và các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Nếu bạn thiếu những chất dinh dưỡng này, thì việc bổ sung chúng thông qua món ăn từ cá là rất quan trọng.
Trong thịt cá, chúng ta có thể tìm thấy omega-3, một thành phần dinh dưỡng quan trọng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và các bệnh liên quan đến cholesterol cao trong máu. Omega-3 cũng có khả năng giảm lượng triglyceride, một loại chất béo có hại có thể gây xơ vữa mạch máu, đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Việc ăn cá kho có thể giúp ổn định nhịp tim và duy trì sức khỏe tim mạch.
Hơn nữa, thịt cá cũng là một nguồn giàu vitamin D. Vitamin D có thể được hòa tan trong mỡ cá và hoạt động như một hormone steroid trong cơ thể. Việc bổ sung vitamin D thông qua ăn cá kho có thể cung cấp lợi ích cho làn da và mái tóc. Vitamin D giúp duy trì sự cân bằng và tăng cường sức khỏe da, đồng thời còn có thể cải thiện chất lượng tóc và giúp chúng mọc khỏe mạnh.
Với những người thừa cân, béo phì, BMI vượt ngưỡng quy chuẩn rất dễ tăng cholesterol trong máu. Vì vậy để tránh tình trạng này bạn cần phải tìm cách giảm béo để tránh nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm do mỡ máu cao. Dịch vụ giảm béo US Lipodetox 360 tại Thẩm mỹ viện Ngọc Dung sẽ giúp bạn hiện thực hóa được mục tiêu này.
US Lipodetox 360 là sự kết hợp tinh tế của ba công nghệ hàng đầu hiện nay: Lipo Hifu, Ultra Cavition và công nghệ thanh lọc độc tố Purify Plus.
- Đầu tiên, với công nghệ Lipo Hifu, sóng siêu âm được hội tụ tác động đến độ sâu từ 0,8 – 1,3 cm dưới da, phá hủy hoàn toàn các vùng mỡ cứng, mỡ tích tụ lâu năm, thậm chí mỡ nội tạng. Đồng thời, loại bỏ các mảng bám của mỡ, giải phóng tối đa các tổ chức mỡ tích tụ trong cơ thể.
- Tiếp theo, Ultra Cavition cường độ mạnh hóa lỏng và đào thải mỡ thừa ra ngoài theo hệ bài tiết. Đồng thời kích thích sản sinh collagen và elastin, giúp săn chắc cơ bắp, tránh tình trạng da chùng nhão, chảy xệ.
- Cuối cùng, công nghệ Purify Plus loại bỏ toàn bộ các chất cặn bã và độc tố tích tụ lâu ngày bên trong cơ thể. Từ đó giúp gan khỏe mạnh, cải thiện tình trạng táo bón, hỗ trợ giảm cân hiệu quả và làm đẹp da.
Với quá trình đào thải mỡ diễn ra liên tục, US Lipodetox 360 mang đến hiệu quả vượt trội, bạn có thể giảm ngay 1 – 3 kg mỡ và 3 – 5cm số đo chỉ sau 15 ngày, mà không cần phẫu thuật, an toàn, không gây tổn thương, không để lại sẹo. Đồng thời, với khả năng thanh lọc và đào thải độc tố, cơ thể bạn sẽ luôn nhẹ nhàng, khỏe khoắn, và đường cong sẽ được chạm khắc một cách hoàn hảo. Hãy để lại thông tin tại FORM để TMV Ngọc Dung tư vấn cho bạn nhé!
Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh dị ứng
Ăn cá kho là một cách giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh dị ứng, đặc biệt đối với người lớn hoặc trẻ em có tiểu sử bị hen. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn các món ăn chế biến từ cá như cá kho có thể giảm đáng kể nguy cơ bị hen so với những người không ăn cá thường xuyên. Các trung tâm y học đã tiến hành nghiên cứu và đưa ra kết quả về khả năng giảm thiểu nguy cơ bị dị ứng khi ăn cá.
Để đạt được lợi ích này, bạn nên lựa chọn một số loại cá như cá mòi, cá hồi, cá thu và cá trắm bổ sung vào thực đơn bữa ăn của cả gia đình. Những loại cá này đều chứa axit béo omega-3, một thành phần quan trọng giúp giảm viêm.
Axit béo omega-3 có khả năng duy trì cân bằng giữa chất béo omega-3 và chất béo omega-6 trong cơ thể. Điều này có ý nghĩa quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm các triệu chứng dị ứng cho con người. Đặc biệt, đối với những người dị ứng với phấn hoa, việc bổ sung ít nhất một phần cá trong bữa ăn hàng tuần có thể giảm nguy cơ dị ứng lên đến 80%.
Đẩy lùi quá trình thoái hóa chức năng não ở người cao tuổi
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer ở những người không ưa thích ăn cá thường xuyên cao hơn rất nhiều so với những người thường xuyên tiêu thụ cá. Chuyên gia từ Anh đã khẳng định rằng hàm lượng omega-3 trong cá có khả năng ngăn chặn quá trình thoái hóa điểm vàng của não bộ khi tuổi tác gia tăng. Điều này không chỉ giúp cải thiện khả năng nhận thức của người già mà còn là một biện pháp phòng ngừa hiệu quả cho sức khỏe trí não.
Hỗ trợ tăng cường thị lực
Cá là một nguồn giàu Omega-3, một loại axit béo không thể thiếu cho cơ thể. Omega-3 được coi là một chất chống viêm, có khả năng giảm nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng. Thoái hóa điểm vàng là một tình trạng mắt phổ biến ở người lớn tuổi, làm cho mắt mệt mỏi và ảnh hưởng đến thị lực.
Ngoài ra, cá còn có khả năng cung cấp các dưỡng chất quan trọng khác như vitamin A, vitamin D, canxi và kẽm,….Tất cả đều là những yếu tố quan trọng cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của mắt. Việc thiếu các chất dinh dưỡng này có thể dẫn đến các vấn đề như khô mắt, đục thuỷ tinh thể và glaucoma.
Tuy nhiên, bằng cách bổ sung các chất này thông qua ăn cá thường xuyên, bạn có thể cung cấp đủ dưỡng chất cho mắt. Từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thị lực và tăng cường sức khỏe cho đôi mắt của mình.
Giảm nguy cơ mắc phải các bệnh như ung thư
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn cá có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc phải một số loại ung thư, bao gồm ung thư tuyến tụy, ung thư vòm họng và ung thư ruột kết. Điều này có thể được giải thích bởi sự giàu chất dinh dưỡng và axit béo omega-3 trong cá, mà được biết đến là có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và giảm thiểu các yếu tố gây ra ung thư.
Giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm
Căng thẳng kéo dài thường là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng trầm cảm. Và một trong những lý do cho sự căng thẳng này là do thiếu hụt lượng omega-3 và omega-6 cần thiết trong cơ thể. May mắn thay, cá chứa rất nhiều các chất này, do đó việc ăn cá kho thường xuyên có thể giúp giảm trầm cảm một cách hiệu quả.
Các axit béo omega-3 và omega-6 trong cá không chỉ giúp cân bằng hệ thống thần kinh và giảm căng thẳng mà còn có tác động tích cực đến tâm trạng và tinh thần. Việc bổ sung chúng thông qua ăn cá kho đều đặn có thể là một phương pháp tự nhiên và hiệu quả để duy trì sức khỏe tinh thần.
Cải thiện giấc ngủ
Cá là nguồn thực phẩm giàu vitamin D, một loại vitamin quan trọng cho sự phát triển của xương và duy trì sự thoải mái và thư giãn của cơ thể. Việc cung cấp đủ vitamin D có thể giúp cơ thể bạn trở nên thoải mái hơn, giảm căng thẳng và lo lắng. Từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho một giấc ngủ sâu và ngon hơn.
Đặc biệt, đối với những người có triệu chứng mất ngủ, việc bổ sung vitamin D có trong cá kho có thể là một phương pháp tự nhiên và hiệu quả để cải thiện giấc ngủ một cách tốt nhất. Hãy thử thêm cá vào khẩu phần ăn hàng ngày của bạn và trải nghiệm sự thay đổi tích cực trong giấc ngủ của mình.
Những điều cần lưu ý khi ăn cá kho
Khi ăn cá kho, có một số điều bạn cần lưu ý để tránh tăng cân, đảm bảo sức khỏe và tận hưởng tối đa lợi ích trong món ăn này.
- Hạn chế ăn quá nhiều cá liên tục: Mặc dù cá kho không gây béo, nhưng vẫn cần duy trì sự cân nhắc trong việc tiêu thụ. Không nên ăn quá nhiều cá trong một khoảng thời gian dài. Một tuần bạn chỉ nên ăn khoảng 4-5 bữa để đảm bảo sự đa dạng trong chế độ ăn.
- Chọn thời gian ăn phù hợp: Đối với việc ăn cá kho, nên ưu tiên ăn vào buổi sáng và buổi trưa. Ăn cá vào buổi tối có thể gây khó tiêu hoặc gây cảm giác đầy bụng.
- Loại bỏ mật cá: Đối với những loại cá có mật như cá trắm, hãy bỏ phần mật đi trước khi chế biến. Mật cá có thể gây ra tình trạng ngộ độc, như buồn nôn, đau bụng, chóng mặt và khó chịu.
- Thận trọng đối với người có vấn đề về gan và thận: Những người có chức năng gan và thận suy giảm nghiêm trọng cần hạn chế ăn cá quá nhiều. Lượng protein lớn từ cá có thể gây gánh nặng cho gan và thận, do đó cần tư vấn chuyên gia y tế trước khi bổ sung cá vào chế độ ăn.
- Người bị bệnh gout cần hạn chế: Cá không phải là thực phẩm khuyên dùng cho người bị bệnh gout, do chúng chứa nhiều purin. Ăn quá nhiều cá có thể làm tăng nồng độ acid uric trong cơ thể, làm tình trạng bệnh gout trở nên nặng hơn. Nếu bạn có bệnh gout, hãy hạn chế ăn cá kho và tham khảo ý kiến của bác sĩ.
>> Xem thêm: Ăn cá có béo không? 11 Loại cá ăn không sợ béo, lo tăng cân
Lời kết
Trong bài viết này, chúng ta đã cùng tìm hiểu về cá kho bao nhiêu calo, ăn cá kho có béo không và những lợi ích khi ăn cá kho. Để tạo nên một cân bằng giữa việc thưởng thức món ăn ngon như cá kho và duy trì vóc dáng lý tưởng, hãy liên hệ ngay với TMV Ngọc Dung qua hotline *3232 hoặc điền thông tin vào FORM để được các chuyên gia tư vấn giải pháp giảm mỡ, giảm cân không xâm lấn một cách hiệu quả nhất nhé.
