Một số nghiên cứu uy tín chỉ ra rằng giấm táo giảm cân có mối liên hệ với nhau. Liệu uống giấm táo giảm cân có hiệu quả không, uống giấm táo giảm mỡ bụng bao lâu thì hiệu quả. TMV Ngọc Dung sẽ giúp bạn hiểu hơn về giấm táo và cách uống giấm táo giảm cân qua bài viết sau.
Giấm táo là gì?
Giấm táo là một loại giấm đặc biệt được tạo ra từ quá trình lên men tự nhiên của táo và nước. Quá trình sản xuất giấm táo bắt đầu bằng cách cắt hoặc nghiền nát táo, sau đó kết hợp với men để chuyển đường thành rượu. Tiếp theo, vi khuẩn được thêm vào để lên men rượu thành axit axetic. Cách làm truyền thống này mất khoảng một tháng, nhưng một số nhà sản xuất đã tìm cách đẩy nhanh quá trình này chỉ mất một ngày.
Axit axetic là thành phần chính của giấm táo, cũng được gọi là axit etanoic. Đây là một hợp chất hữu cơ có vị chua và mùi mạnh. Thuật ngữ “acetic” bắt nguồn từ từ “acetum” trong tiếng Latin, có nghĩa là giấm. Trong mỗi 100g giấm táo, khoảng 5% đến 6% là axit axetic. Ngoài ra, giấm táo cũng chứa một lượng nhỏ các axit khác như axit malic và axit citric.
Ngoài thành phần axit, giấm táo cũng có giá trị dinh dưỡng. Trong 100g giấm táo, cung cấp khoảng 67mg kali, 0.93g carbohydrate và không chứa chất béo hoặc protein. Đồng thời, giấm táo cũng cung cấp một số axit lactic và axit citric giúp bổ sung thêm các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể và
Vì sao giấm táo giúp hỗ trợ giảm cân?
Với những thành phần kể trên nhiều người lựa chọn sử dụng giấm táo giảm cân bởi những lý do sau:
Giảm lượng đường trong máu và tăng cảm giác no và tiêu thụ calo
Giấm táo chứa các khoáng chất quan trọng và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, pectin – một chất có trong giấm táo có khả năng hạ cholesterol LDL và kích thích quá trình đốt cháy chất béo. Ngoài ra, nghiên cứu đã chứng minh rằng giấm táo có thể cải thiện chức năng insulin và giảm lượng đường trong máu sau khi ăn. Insulin đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh mức đường trong máu.
Khi insulin thiếu hụt, quá trình chuyển đổi glycogen thành glucose trong cơ thể sẽ diễn ra không kiểm soát, gây ra tình trạng tiểu đường. Nhưng giấm táo có thể cải thiện độ nhạy insulin từ 19-34% trong bữa ăn chứa nhiều carbohydrate. Có nhiều bằng chứng cho thấy việc ăn giấm táo cùng với bữa ăn chứa nhiều carbohydrate có thể giảm lượng đường trong máu lên đến 55%.
Giấm táo không chỉ ức chế sự thèm ăn, mà còn làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn trong dạ dày. Một nghiên cứu nhỏ khác đã chỉ ra rằng việc sử dụng giấm táo trong bữa ăn chứa nhiều tinh bột có thể làm chậm quá trình rỗng dạ dày. Điều này góp phần tạo cảm giác no lâu hơn và giảm lượng đường trong máu cũng như insulin.
Tuy nhiên, do giấm táo có khả năng kéo dài thời gian thức ăn ở trong dạ dày nên có thể gây tình trạng bệnh dạ dày nghiêm trọng hơn. Vì vậy, cần cân nhắc và tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi thay đổi chế độ ăn hoặc sử dụng giấm táo giảm cân.
Giấm táo ít calo
Theo các kết quả nghiên cứu cho thấy trong 1 thìa nhỏ giấm táo (khoảng 15ml) chỉ chứa khoảng 3 calo. Lượng calo này rất nhỏ, không góp phần đáng kể vào lượng calo tiêu thụ hàng ngày, yên tâm uống giấm táo giảm cân. Một điểm khác quan trọng là giấm táo không chứa chất béo và có ít carbohydrate. Do vậy mà sử dụng giấm táo không làm tăng đáng kể lượng calo tiêu thụ. Nếu bạn đang tìm kiếm các lựa chọn ăn uống thấp calo để hỗ trợ quá trình giảm cân, giấm táo là một sự lựa chọn lý tưởng.
Uống giấm táo giảm cân bằng cách giảm mỡ tích tụ
Theo một số nghiên cứu, axit axetic – thành phần chủ yếu của giấm táo được xem là người hùng đánh bại chất béo. Khả năng ngăn chặn sự tích tụ chất béo lâu năm của axit axetic giúp kiểm soát tăng cân và ngăn ngừa sự phát triển của các vấn đề liên quan đến chuyển hóa. Vì vậy, không chỉ là một thức uống thơm ngon, giấm táo còn là “bí mật” giảm cân giúp bạn đạt được mục tiêu vóc dáng một cách hiệu quả.
Acetic Axit trong giấm táo chứa nhiều lợi ích trong việc giảm béo
Axit axetic, một loại axit béo chuỗi ngắn có trong giấm táo có tác dụng quan trọng trong quá trình giảm cân và kiểm soát cân nặng. Khi tiêu thụ giấm táo, axit axetic được hòa tan thành acetate và hydro trong cơ thể. Từ đó kích hoạt enzyme AMPK ở gan. AMPK (protein kinase được kích hoạt bằng AMP) là một enzyme quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng.
Khi được kích hoạt, AMPK có khả năng ức chế quá trình tăng đường huyết bất thường và đốt cháy chất béo. Một nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng acetate, thành phần chính tạo nên axit axetic cũng có khả năng ức chế các trung tâm trong não kiểm soát sự thèm ăn.
Giấm táo giảm cân và tiêu mỡ
Giấm táo đã được chứng minh là có tác động tích cực đối với quá trình giảm cân và tiêu mỡ. Một nghiên cứu thực hiện trên 144 người Nhật béo phì trong 12 tuần đã mang lại kết quả ấn tượng. Trong nghiên cứu này, những người tham gia được chia thành ba nhóm: một nhóm tiêu thụ 15ml giấm táo mỗi ngày, một nhóm tiêu thụ 30ml giấm táo mỗi ngày và một nhóm uống giả dược.
Kết quả cho thấy những người tiêu thụ 15ml giấm táo mỗi ngày giảm được 1,2 kg, giảm 0,7% mỡ, giảm 1,4 cm chu vi vòng eo và giảm 26%triglyceride. Đối với nhóm tiêu thụ 30ml giấm táo mỗi ngày, kết quả còn ấn tượng hơn. Những người này giảm được 1,7kg, giảm 0,9% tỷ lệ mỡ cơ thể, giảm 1,9 cm chu vi vòng eo và giảm 26% triglyceride.
Trong khi đó, nhóm uống giả dược tăng 0,4 kg và vòng eo cũng tăng nhẹ. Dựa trên kết quả của nghiên cứu này, việc bổ sung 1 hoặc 2 thìa giấm táo vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể có lợi cho quá trình giảm mỡ bụng, giảm cân.
Một số lợi ích khác về giấm táo giảm cân
Giấm táo không chỉ có tác dụng thúc đẩy quá trình giảm cân và giảm béo mà còn mang đến những lợi ích khác đáng chú ý. Một trong số đó là cải thiện các triệu chứng của hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS). Trong một nghiên cứu nhỏ, phụ nữ mắc PCOS đã sử dụng giấm trong 90 lần trong vòng 110 ngày. Kết quả cho thấy, tỷ lệ rụng trứng tiếp tục đạt 57% có khả năng do độ nhạy insulin được cải thiện.
Bên cạnh đó, giấm táo còn có khả năng giết chết các vi khuẩn có hại. Nó có thể bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của vi khuẩn có thể gây ngộ độc thực phẩm, bao gồm cả vi khuẩn E. coli. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng giấm táo có khả năng làm giảm 90% số lượng vi khuẩn nhất định giúp tiêu diệt và ngăn chặn sự phát triển của chúng.
Không chỉ vậy, giấm táo còn có tác động tích cực đến mức đường huyết. Trong một nghiên cứu trên những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, những người sử dụng giấm táo trong bữa ăn nhẹ giàu protein đã ghi nhận mức đường trong máu giảm gấp đôi so với nhóm không sử dụng giấm.
Uống giấm táo bao lâu thì giảm cân?
Theo một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Công nghệ Sinh học đã khẳng định rằng uống giấm táo có thể giúp giảm cân hiệu quả sau ba tháng (12 tuần). Nghiên cứu này đã thu thập dữ liệu từ những người tham gia và phát hiện ra một kết quả đáng chú ý. Những người uống từ 1 đến 2 thìa giấm táo pha loãng mỗi ngày đã giảm trung bình 2kg.
Mặc dù có hiệu quả giảm cân nhưng axit trong giấm táo giảm cân thường gây ê buốt răng, sử dụng lâu có thể gây mòn răng. Những ai có vấn đề về răng miệng thường cân nhắc áp dụng các giải pháp giảm béo, giảm cân khác. Công nghệ giảm béo Smart Ultra tại Thẩm mỹ viện Ngọc Dung là phương pháp giảm béo không xâm lấn được nhiều chị em lựa chọn.
Phương pháp này sử dụng sóng siêu âm cường độ cao kết hợp với ánh sáng hồng ngoại cùng kỹ thuật bấm huyệt cổ truyền Nhật Bản giúp loại bỏ mỡ thừa, giảm nguy cơ béo lại. Hãy để lại thông tin dưới đây để TMV Ngọc Dung liên hệ tư vấn liệu trình giảm mỡ, giảm cân nhanh nhất nhé!
Đăng ký tư vấn MIỄN PHÍ với
ĐỘI NGŨ BÁC SĨ 25 NĂM KINH NGHIỆM
tại TMV Ngọc Dung *Cam kết bảo mật thông tin khách hàng
Cách làm giấm táo giảm cân hiệu quả ngay tại nhà
Nếu bạn đang tìm kiếm một cách để giảm cân một cách tự nhiên và hiệu quả, thì việc làm giấm táo ngay tại nhà có thể là lựa chọn phù hợp cho bạn. Dưới đây là cách làm giấm táo giảm cân đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà:
Nguyên liệu:
- 1,5kg táo xanh hoặc đỏ
- 700ml giấm gạo
- Đường phèn
- 1 hũ thủy tinh sạch
Cách làm giấm táo giảm cân đơn giản tại nhà:
- Bắt đầu bằng cách ngâm táo trong nước muối pha loãng trong khoảng 30 phút để loại bỏ thuốc trừ sâu và bụi bẩn. Sau đó, rửa táo sạch bằng nước.
- Tiếp theo, cắt táo thành những miếng nhỏ và ngâm chúng trong tô nước đá lạnh từ 3 đến 5 phút để tránh táo bị thâm.
- Xếp táo vào hũ thủy tinh theo từng lớp. Sau mỗi lớp táo, thêm một lớp đường cho đến khi hũ đầy.
- Đổ giấm gạo vào hũ để đảm bảo táo không bị mốc. Đậy kín nắp hũ và đặt nó ở một nơi khô thoáng, để trong khoảng 2 tuần.
- Sau hai tuần, sử dụng một rây lọc để loại bỏ phần bã táo. Kết quả cuối cùng sẽ là nước giấm táo thơm chua dịu, có màu vàng đẹp mắt.
Một số công thức giảm cân bằng giấm táo
Khi có được hũ giấm táo do chính tay mình pha tại nhà, bạn đã có thể bắt tay ngay vào thực hiện cách uống giấm táo giảm cân theo những công thức sau:
Nước sốt salad giấm táo
Trong thực đơn giảm cân, giảm béo không thể thiếu salad. Nếu như bạn đã chán với salad dầu giấm hay sốt mayonnaise thì hãy thử ngay món salad giấm táo. Hỗn hợp giấm táo và dầu ô liu tạo ra một hương vị tươi mát và chua dịu, hoàn hảo cho rau xanh, dưa chuột và cà chua.
Mặc dù giấm táo có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu sử dụng quá nhiều có thể gây hại cho răng, dạ dày hoặc tạo ra tác dụng phụ khác. Vì vậy, hãy sử dụng giấm táo một cách cân nhắc và hợp lý trong chế độ ăn uống của bạn.
Pha trà giấm táo giảm béo
Pha trà giấm táo là một cách khác để sử dụng giấm táo trong chế độ giảm cân. Trà giấm táo có thể giúp tăng cường sự trao đổi chất và tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra, loại trà giảm cân này cũng có khả năng giảm cảm giác thèm ăn và cung cấp một số lợi ích khác cho sức khỏe. Cách uống giấm táo giảm cân với trà như sau:
- Đun sôi một ít nước trong một nồi nhỏ.
- Khi nước đã sôi, tắt bếp và thêm vào một thìa cà phê giấm táo. Khuấy đều để giấm táo tan trong nước.
- Bạn có thể thêm một ít nước chanh tươi, mật ong và quế vào trà giấm táo để tăng thêm hương vị và lợi ích cho sức khỏe. Chúng có thể cung cấp vitamin C, chất chống oxy hóa và có tác dụng kháng vi khuẩn.
- Bạn có thể uống trà này vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng nên tránh uống quá nhiều để tránh tác dụng phụ.
Giảm cân bằng giấm táo đơn giản nhất: Pha với nước lọc
Pha giấm táo với nước lọc là một cách đơn giản nhất để giảm cân. Bạn cần 1 thìa cà phê giấm táo (khoảng 5ml) và 1 cốc nước lọc (khoảng 150ml). Đầu tiên, hòa giấm táo bằng cách thêm 1 thìa cà phê giấm táo vào 1 cốc nước lọc. Khuấy đều để giấm táo hòa tan trong nước là uống được. Bạn có thể uống giấm táo pha loãng này trước bữa ăn làm giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Tuy tiên cũng cần lưu ý là cần hạn chế uống quá 15ml giấm táo mỗi lần để tránh tình trạng buồn nôn và khó chịu.
Uống giấm táo giảm cân cùng đậu đen
Cách uống giấm táo giảm cân cùng đậu đen rất đơn giản. Bạn chỉ cần rang chín đậu đen cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, đặt đậu đen vào một lọ thủy tinh và để nguội. Đổ giấm táo vào lọ thủy tinh sao cho đậu đen được ngập trong giấm táo. Đậy kín lọ và ngâm trong 1 tuần để đậu đen hấp thụ hương vị và thành phần của giấm táo.
Sau khi ăn cơm khoảng 3 giờ, múc 2-3 thìa đậu đen và ăn. Đậu đen có thể giúp tạo cảm giác no lâu hơn và ngăn ngừa cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, đậu đen cũng được cho là có khả năng kích thích tiêu hóa và thúc đẩy năng lượng, từ đó giảm mỡ thừa trong cơ thể.
>> Xem thêm: 8 Cách nấu và uống nước đậu đen rang giảm mỡ bụng, đẹp da
Cách giảm cân giấm táo với trái cây
Giấm táo là một nguyên liệu tự nhiên giàu chất chống oxy hóa và acid acetic. Khi kết hợp với trái cây tươi ngon tạo ra một công thức giảm cân hấp dẫn và lành mạnh. Hãy thêm một vài thìa giấm táo vào nước lọc và pha chung với các loại trái cây như cam, quả dứa, dưa hấu, hay nho. Hỗn hợp này không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp chất chống oxy hóa và chất xơ từ trái cây. Chất acid trong giấm táo cũng giúp cân bằng đường huyết và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Giảm cân nhờ giấm táo và gừng
Bạn muốn giảm cân hiệu quả và đánh bay những vấn đề mỡ thừa trên cơ thể? Hãy thử phương pháp giảm cân bằng giấm táo và gừng. Tính ấm của gừng kết hợp với tác động giảm cân của giấm táo tạo ra một biện pháp mạnh mẽ để đối phó với mỡ thừa.
Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị 1 ly giấm táo và khoảng 10 củ gừng tươi. Bước đầu tiên, hãy rửa sạch gừng và thái thành từng lát mỏng. Sau đó, ngâm gừng trong giấm táo trong khoảng 1-2 tuần. Quá trình ngâm này cho gừng hấp thụ hương vị và thành phần chính của giấm táo tạo thành một hỗn hợp đặc biệt.
Sau khi ngâm, bạn chỉ cần lấy khoảng 3 lát gừng từ hỗn hợp và ăn chúng trước mỗi bữa ăn khoảng 20-30 phút. Gừng có khả năng tăng nhiệt đốt chất béo và giảm cảm giác thèm ăn. Trong khi giấm táo giúp kiểm soát đường huyết và quá trình tiêu hóa.
Giảm cân bằng giấm táo và mật ong
Phương pháp giảm cân bằng giấm táo và mật ong có thể là một phương pháp hữu ích và tự nhiên. Bạn chỉ cần pha loãng giấm táo và mật ong. Trong một cốc nước ấm, hòa tan 1-2 thìa giấm táo và 1 thìa mật ong. Khuấy đều cho đến khi giấm táo và mật ong hoà quyện với nhau. Mật ong có thể làm giảm vị chua của giấm táo và tạo hương vị ngọt hơn, duy trì chế độ giảm cân lâu dài hơn. Ngoài ra, uống mật ong hàng ngày cũng có tác dụng chống viêm và tốt cho làn da.
Lời kết
Giấm táo không chỉ là một thành phần hữu ích trong nấu ăn mà còn được biết đến với khả năng hỗ trợ quá trình giảm cân. Bên cạnh giấm táo giảm cân, còn rất nhiều phương pháp giảm cân hữu hiệu mà bạn có thể áp dụng. Nếu bạn quan tâm đến các phương pháp giảm cân hiệu quả và an toàn, hãy đặt lịch tư vấn tại Hệ thống thẩm mỹ viện Ngọc Dung. TMV Ngọc Dung cung cấp các giải pháp công nghệ giảm béo phù hợp, giúp bạn đạt được vóc dáng mong muốn.
