Trứng chiên ngon, bổ, rẻ, dễ chế biến nên thường được thêm vào các bữa ăn sáng nhanh, tiết kiệm thời gian. Ăn trứng chiên thường xuyên nhưng chưa chắc bạn đã biết trứng chiên bao nhiêu calo, ăn trứng chiên có mập không. Nếu chưa, mời bạn đọc ngay bài viết này của Thẩm mỹ viện Ngọc Dung nhé!
Trứng chiên bao nhiêu calo?
Trứng chiên (trứng rán) là một món ăn phổ biến và được ưa thích bởi nhiều người. Lượng calo trong trứng chiên có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của trứng và cách chế biến. 1 Quả trứng chiên bao nhiêu calo? Dưới đây là lượng calo xấp xỉ trong từng loại trứng chiên:
| Loại trứng chiên | Calo trong trứng chiên |
| Trứng gà chiên | Khoảng 110 calo |
| Trứng vịt chiên | Khoảng 140 calo |
| Trứng ngỗng chiên | Khoảng 280 calo |
| Trứng cút chiên | Khoảng 280 calo |
| Trứng chiên thịt bằm | Khoảng 90 – 100 calo |
| Trứng rán ngải cứu | Khoảng 96 calo |
Tuy nhiên, giá trị calo có thể thay đổi tùy thuộc vào lượng dầu và loại dầu mà bạn sử dụng để chiên trứng. Sự chênh lệch này phụ thuộc vào hàm lượng calo trong dầu. Vì vậy, khi chiên trứng, nếu sử dụng dầu, bơ, phô mai, lượng calo có thể tăng lên đáng kể, có thể vượt quá 100 calo.
>> Xem thêm: 1 Quả trứng gà bao nhiêu calo? trứng gà luộc bao nhiêu calo?
Thành phần dinh dưỡng trong trứng chiên
Trứng chiên không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Trứng bao gồm lòng đỏ và lòng trắng, chứa các thành phần dinh dưỡng đa dạng.
Lòng đỏ trứng chiếm khoảng 31,9% khối lượng trứng và là phần giàu dinh dưỡng nhất. Nó chứa nhiều protein, chất béo, vitamin và khoáng chất quan trọng. Lòng trắng trứng chiếm khoảng 55,8% khối lượng trứng và cũng cung cấp một lượng đáng kể protein.
Dưới đây là các thành phần dinh dưỡng chính trong trứng chiên:
- Protein: Trứng gà chiên cung cấp khoảng 14,8g protein. Protein là một yếu tố quan trọng cho sự phát triển và sửa chữa cơ bắp, hệ thống miễn dịch cũng như sự tăng trưởng và phát triển tổng thể của cơ thể.
- Chất béo: Một quả trứng gà chiên chứa khoảng 11,6g chất béo. Chất béo trong trứng chủ yếu là chất béo không bão hòa và chất béo đơn bão hòa, cung cấp năng lượng và hỗ trợ hấp thu các vitamin trong trứng.
- Glucid: Trứng gà chiên chỉ chứa khoảng 0,5g carbohydrate. Carbohydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, trứng không phải là nguồn chính của carbohydrate.
- Vitamin: Trứng gà chiên chứa một loạt các vitamin quan trọng như folate (47 mcg), vitamin B12 (1,29 mcg), vitamin A (700 mcg), vitamin D (0,88 mcg), vitamin K (0,3 mcg) và nhiều vitamin khác. Các vitamin này đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và chức năng của cơ thể, bao gồm sự hỗ trợ cho hệ thống thần kinh, tăng cường miễn dịch và duy trì sức khỏe của tóc, da và mắt.
- Chất khoáng: Trứng gà chiên cung cấp các chất khoáng như canxi (55mg), sắt (2,7 mg), kali (176 mg), kẽm (0,9 mg), magiê (11 mg) và nhiều chất khoáng khác. Những chất khoáng này đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển xương, cung cấp năng lượng cho cơ bắp, duy trì hệ thống cơ bản của cơ thể và tham gia vào quá trình chuyển hóa.
- Ngoài ra, một điểm đáng chú ý là trứng gà chứa cholesterol. Nhưng nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng cholesterol trong trứng không gây tăng cholesterol trong máu. Thậm chí, cholesterol trong trứng có thể giúp giảm quá trình sản xuất cholesterol trong cơ thể.
Lợi ích khi ăn trứng chiên
Trứng chiên không chỉ là một món ăn ngon và dễ chế biến mà còn mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Với hương vị đặc trưng, trứng chiên không chỉ là sự kết hợp hài hòa giữa vị béo của lòng đỏ và vị giòn của lòng trắng mà còn là nguồn dinh dưỡng phong phú với những lợi ích sau:
Tăng lượng cholesterol tốt
Trứng không chỉ là một nguồn dinh dưỡng giàu chất béo, protein và vitamin, mà còn có những công dụng đáng ngạc nhiên cho sức khỏe, bao gồm việc tăng cường lượng cholesterol tốt trong cơ thể.
Theo một nghiên cứu được thực hiện, việc ăn 2 quả trứng mỗi ngày trong suốt 6 tuần liên tục đã cho thấy một lợi ích đáng kể về việc tăng mức cholesterol HDL (cholesterol tốt). Cholesterol HDL đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ cholesterol xấu khỏi mạch máu và ngăn chặn sự tích tụ của nó trên thành mạch. Một lượng cholesterol HDL cao có thể giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch, bao gồm bệnh động mạch và đột quỵ.
Sự tăng cường lượng cholesterol HDL là một lợi ích to lớn cho sức khỏe. Nó không chỉ giúp loại bỏ cholesterol xấu khỏi mạch máu, mà còn có khả năng làm giảm tỷ lệ cholesterol xấu so với cholesterol tổng. Điều này có nghĩa là lượng cholesterol xấu trong cơ thể sẽ giảm, đồng thời tạo ra một sự cân bằng tốt hơn giữa cholesterol tốt và cholesterol xấu.
Giảm nguy cơ đột quỵ
Ăn trứng hàng ngày có thể giảm nguy cơ bị đột quỵ và xuất huyết đáng kể. Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng người tiêu thụ trứng mỗi ngày có thể giảm nguy cơ bị đột quỵ và xuất huyết đi tới 26%.
Bên cạnh đó, việc ăn trứng cũng được liên kết với sự giảm nguy cơ tử vong do đột quỵ. Theo một số nghiên cứu, người tiêu thụ trứng thường xuyên có thể giảm nguy cơ tử vong do đột quỵ lên đến 28%. Điều này cho thấy rằng trứng không chỉ có khả năng bảo vệ chống lại sự phát triển của các vấn đề tim mạch mà còn có thể giúp giảm nguy cơ tử vong liên quan đến đột quỵ.
Ngoài ra, việc ăn trứng cũng có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng người tiêu thụ trứng thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim lên đến 12%. Đ
Tốt cho mắt
Một trong những thành phần quan trọng trong trứng gà là lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Lutein và zeaxanthin được tìm thấy trong màng nhãn và võng mạc của mắt, nơi chúng giúp bảo vệ mắt khỏi tác động của ánh sáng mặt trời và các gốc tự do gây hại. Chúng có khả năng hấp thụ ánh sáng xanh ngắn, giúp giảm nguy cơ gây đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Đây là hai vấn đề phổ biến liên quan đến các bệnh về mắt do lão hóa.
Ngoài ra, trứng gà cũng là một nguồn giàu vitamin A, một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển và bảo vệ của mắt. Vitamin A là một thành phần quan trọng trong mạng lưới tế bào giác mạc và giúp duy trì sự nhạy cảm của võng mạc với ánh sáng. Việc tiêu thụ đủ lượng vitamin A từ trứng gà có thể đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và duy trì sức khỏe của mắt.
Tăng cường cơ bắp và sức khỏe của xương
Protein là một thành phần cần thiết để xây dựng và duy trì cơ bắp. Trong trứng gà, protein có chất lượng cao và dễ tiêu hóa, cung cấp đủ axit amin cần thiết để tăng cường khối lượng cơ và phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện.
Ngoài ra, trứng gà cũng là một nguồn giàu canxi và vitamin D, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của xương. Canxi là một thành phần chính trong việc xây dựng và duy trì sự chắc khỏe của xương. Khi kết hợp với vitamin D, canxi được hấp thụ và sử dụng tốt hơn bởi cơ thể. Trứng gà cung cấp cả canxi và vitamin D giúp tăng cường sức khỏe của xương và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến xương như loãng xương.
Hỗ trợ giảm cân
Trứng gà là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang ăn ít calo để giảm cân. Protein trong trứng gà là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và duy trì cảm giác no. Khi bạn ăn trứng vào buổi sáng, nó giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn trong suốt cả ngày, giúp bạn ăn ít hơn và giảm cân hiệu quả hơn.
Ngoài ra, trứng gà cũng có một hàm lượng chất béo và cholesterol tương đối thấp. Điều này có nghĩa là bạn có thể tận hưởng lợi ích của trứng gà mà không phải lo lắng về lượng chất béo và cholesterol quá cao trong chế độ ăn giảm cân.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng việc ăn trứng gà nên kết hợp với một chế độ ăn cân đối, lối sống lành mạnh và phương pháp giảm cân phù hợp. Hệ thống Thẩm mỹ viện Ngọc Dung mang đến cho bạn công nghệ giảm béo tiên tiến Exlis 720.
Đây là một thành tựu được nghiên cứu và cải tiến bởi hơn 150 chuyên gia trong lĩnh vực công nghệ thẩm mỹ. Với việc sử dụng sóng vô tuyến RF kép đa cực kết hợp với xung điện từ, Exlis 720 có khả năng phá vỡ các liên kết mỡ, bao gồm cả những liên kết mỡ sâu nhất.
Quá trình xử lý mỡ bằng Exlis 720 được thực hiện một cách nhẹ nhàng, không gây đau đớn hay nhức mỏi, và không ảnh hưởng đến các mô lân cận. Hệ thống này giúp thanh lọc và làm mờ các khối mỡ trong vùng điều trị mà không cần phẫu thuật.
Exlis 720 đã được FDA chứng nhận về chất lượng và hiệu quả vượt trội, gấp 5 lần so với các phương pháp thông thường. Với công nghệ này, bạn có thể nâng cơ và giảm mỡ một cách an toàn tuyệt đối. Quá trình thanh lọc và đào thải mỡ thừa diễn ra nhẹ nhàng, giúp bạn đạt được vóc dáng mơ ước mà không gặp bất kỳ rủi ro hay tác động không mong muốn nào.
Nếu bạn quan tâm đến dịch vụ này, hãy để lại thông tin của bạn tại FORM để được chuyên gia của Thẩm mỹ viện Ngọc Dung tư vấn và hướng dẫn chi tiết. Đội ngũ chuyên gia sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về Exlis 720 và tìm hiểu cách nâng cao sự tự tin và vẻ đẹp của bạn thông qua công nghệ thẩm mỹ tiên tiến này.
Đăng ký tư vấn MIỄN PHÍ với
ĐỘI NGŨ BÁC SĨ 25 NĂM KINH NGHIỆM
tại TMV Ngọc Dung *Cam kết bảo mật thông tin khách hàng
Ăn trứng chiên có béo (mập) không?
Trứng chiên không gây béo nếu được tiêu thụ trong một chế độ ăn hợp lý. Trứng là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và năng lượng. Tuy nhiên nếu sử dụng mỡ nhiều khi chiên trứng sẽ làm cho lượng chất béo trong trứng chiên có thể tăng lên. Vì vậy, để hưởng lợi từ trứng chiên mà không làm tăng cân, hãy chiên trứng bằng các loại dầu thực vật tốt ít calo như dầu oliu
Ăn trứng chiên nhiều có tốt không?
Trứng chiên có chứa dầu mỡ, giàu chất béo. Do đó, nếu ăn nhiều trứng chiên, bạn có thể tăng cân và gặp vấn đề về béo phì. Lượng dầu lớn trong trứng chiên cũng có thể gây khó tiêu và ảnh hưởng đến sức khỏe của da. Ngoài ra, việc ăn quá nhiều trứng cũng có thể gây ra những tác động tiêu cực cho sức khỏe chung.
Đối với những người có tình trạng sức khỏe bình thường chỉ nên ăn không quá 2 quả trứng chiên mỗi ngày. Còn đối với những người mắc các vấn đề như bệnh tim, bệnh gan, cao huyết áp và các vấn đề khác chỉ nên ăn tối đa 3 quả trứng/tuần.
Cách ăn trứng chiên không bị tăng cân
Việc thưởng thức trứng chiên mà không lo lắng về việc trứng chiên bao nhiêu calo hay tăng cân là hoàn toàn có thể. Miễn là bạn áp dụng những cách ăn thông minh và kết hợp chúng với một lối sống lành mạnh. Dưới đây là một số gợi ý khi ăn trứng chiên.
Nên ăn trứng chiên vào buổi sáng
Để tránh tăng cân khi ăn trứng chiên, bạn nên ăn trứng vào buổi sáng. Bằng cách ăn trứng vào buổi sáng, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác đói trong suốt buổi sáng. Điều này có thể giúp bạn kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày và hạn chế việc ăn quá nhiều vào các bữa chính sau đó.
Ngoài ra, bạn cũng nên tránh ăn trứng chiên vào buổi tối. Buổi tối, cơ thể thường ít hoạt động hơn và quá trình tiêu hóa chậm hơn. Việc tiêu thụ một lượng lớn chất béo và protein từ trứng chiên vào buổi tối có thể gây khó tiêu và tạo ra cảm giác chướng bụng. Điều này có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn và gây khó khăn trong quá trình trao đổi chất.
>> Xem thêm: 1 Miếng đậu phụ bao nhiêu calo? Ăn đậu hũ có giảm cân không?
Kiểm soát lượng dầu khi chiên trứng
Để kiểm soát lượng dầu khi chiên trứng, có một số mẹo và quy tắc đơn giản mà bạn có thể áp dụng.
- Sử dụng lượng dầu hợp lý: Đảm bảo bạn không sử dụng quá nhiều dầu cho việc chiên trứng. Một lượng dầu nhỏ mà vừa đủ để trứng không bị dính và có một lớp mỏng màu vàng là đủ. Việc sử dụng quá nhiều dầu sẽ dẫn đến lượng chất béo và calo cao hơn, góp phần vào tăng cân không mong muốn.
- Chọn loại dầu tốt cho sức khỏe: Thay vì sử dụng dầu thực vật thông thường, bạn có thể thay thế bằng các loại dầu tốt cho cơ thể như dầu olive, dầu đậu nành, dầu hạt lanh hoặc dầu hạnh nhân. Những loại dầu này chứa chất béo không bão hòa và chất béo không bão hòa đơn, có lợi cho sức khỏe hơn so với các loại dầu có chứa chất béo bão hòa.
- Sử dụng phương pháp chiên ít dầu hơn: Ngoài việc sử dụng ít dầu, bạn cũng có thể thử các phương pháp chiên trứng ít dầu hơn. Ví dụ, bạn có thể sử dụng chảo chống dính để giảm lượng dầu cần sử dụng hoặc sử dụng phương pháp nướng trứng để giảm lượng dầu mà vẫn giữ được hương vị và độ ngon của trứng.
- Xoay chảo để phủ đều dầu: Khi chiên trứng, hãy xoay chảo để dầu phủ đều khắp mặt trứng. Điều này giúp trứng không bị dính và giảm lượng dầu cần sử dụng.
Ăn trứng chiên cùng với rau củ quả
Rau củ quả cũng là nguồn giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Khi kết hợp với trứng chiên, bạn sẽ tăng cường lượng dinh dưỡng trong bữa ăn của mình. Ví dụ, cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Rau xanh như xà lách chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C, A, kali và folate.
Khi kết hợp trứng chiên với rau củ quả, bạn sẽ tạo ra một món ăn phong phú về hương vị và màu sắc. Rau củ quả tươi ngon sẽ làm món trứng chiên thêm hấp dẫn và thú vị. Bạn có thể thêm xà lách trộn giảm cân, cà chua và rau cải vào món trứng chiên để tạo sự đa dạng và phong phú.
Ăn nhiều lòng trắng trứng
Mặc dù lòng trắng trứng có ít protein hơn so với lòng đỏ, nhưng chúng vẫn có nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe và giúp làm săn chắc cơ bắp. Lòng trắng trứng chứa lượng lớn protein và các axit amin cần thiết cho sự tăng trưởng và phục hồi cơ bắp.
Protein là một yếu tố quan trọng trong việc xây dựng và duy trì cơ bắp. Bằng cách ăn nhiều lòng trắng trứng, bạn cung cấp nguồn protein giàu chất lượng cho cơ bắp của mình, giúp chúng trở nên săn chắc hơn và hỗ trợ quá trình tập luyện. Lòng trắng trứng chứa ít chất béo và calo hơn so với lòng đỏ. Khi ăn nhiều lòng trắng trứng, bạn giảm lượng chất béo và calo mà bạn tiêu thụ, giúp kiểm soát cân nặng.
Không ăn trứng chiên quá sống
Khi trứng chưa được chiên chín kỹ thường chứa chất antitrypsin, một chất gắn kết với enzyme trypsin. Trypsin là một enzyme tiêu hóa protein quan trọng trong cơ thể. Khi chất antitrypsin tương tác với trypsin có thể làm giảm khả năng hấp thu protein và làm chậm quá trình tiêu hóa. Điều này có thể dẫn đến tích tụ protein thừa và mỡ trong cơ thể, góp phần vào tăng cân và nguy cơ về sức khỏe.
Protein trong trứng sống có thể khó tiêu hóa hơn so với khi nấu chín. Khi trứng chưa được chín kỹ, cấu trúc protein chưa được giải phóng hoàn toàn, làm cho việc tiêu hóa trở nên khó khăn. Protein không tiêu hóa hoàn toàn có thể gây ra khó khăn trong quá trình chuyển hóa và tạo ra sự tích tụ chất béo, góp phần vào tăng cân và nguy cơ mỡ thừa.
Hơn nữa, ăn trứng quá sống có thể tiềm ẩn nguy cơ về sự lây nhiễm vi khuẩn, như Salmonella, có thể gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, buồn nôn và sốt. Vi khuẩn này thường tồn tại ở lòng đỏ trứng và có thể không bị tiêu diệt hoàn toàn nếu trứng chưa được chín kỹ. Do đó, việc ăn trứng quá sống có thể đặt bạn vào nguy cơ mắc các bệnh vi khuẩn và ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể.
Lời kết
Ở bài viết này, Ngọc Dung Beauty Center đã giúp bạn biết trứng chiên bao nhiêu calo. Lượng calo của trứng rán có thể thay đổi tùy thuộc vào phương pháp chiên, lượng dầu sử dụng và các thành phần khác đi kèm trong món ăn.
Nếu bạn quan tâm đến việc giảm béo, giảm cân và muốn tìm hiểu thêm về các dịch vụ thẩm mỹ tiên tiến, Thẩm mỹ viện Ngọc Dung sẵn lòng hỗ trợ bạn. Chỉ cần để lại thông tin tại FORM, chuyên gia của Ngọc Dung sẽ tư vấn và hướng dẫn chi tiết về các phương pháp giảm béo, giảm cân hiệu quả phù hợp với đúng tình trạng mỡ thừa, cân nặng của bạn.
