Chế độ ăn Eat Clean là gì? Có nên ăn Eat Clean không?

Hiện nay, có rất nhiều chế độ ăn uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe và giúp duy trì cân nặng, vóc dáng. Trong số đó phải kể đến chế độ ăn Eat Clean – đây là chế độ ăn đang được rất nhiều chị em theo đuổi. Vậy hãy cùng Thẩm mỹ viện Ngọc Dung tìm hiểu có nên ăn Eat Clean không nhé!

Chế độ ăn eat clean là gì?

Đây là chế độ ăn uống hướng đến việc sử dụng các nguyên liệu “sạch”, ưu tiên các sản phẩm tươi và lành. Tức là nguyên liệu không chứa chất phụ gia, nhân tạo, chất bảo quản… Thức ăn sẽ hạn chế đường, muối nhiều nhất có thể. Eat clean sẽ tập trung nhiều vào nhóm thwucj phẩm : trái cây, các loại rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo và khẩu phần protein phù hợp. Nhằm mục đích mang lại những lợi ích tốt cho sức khỏe: da sáng, giảm cần lành mạnh, ít bệnh tật hơn…

11 nguyên tắc của Eat Clean

1. Chia bữa ăn hợp lý: Hãy ăn 5 hoặc 6 bữa nhỏ mỗi ngày để duy trì sự ổn định về năng lượng cho cở thể.
2. Lựa chọn thức ăn thông minh: Hãy sử dụng thịt nạc và carbs phức tạp thay cho carbs (tinh bột) trong mỗi bữa ăn để đảm bảo cung cấp đủ protein và năng lượng cần thiết.
3. Cân đối chất béo: Đảm bảo tiêu thụ đủ lượng chất béo lành mạnh mỗi ngày cho cơ thể, bao gồm chất béo không bão hòa và chất béo omega-3. Hạn chế sử dụng dầu và bơ thực vật, vì chúng thường chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, có thể dẫn đến tăng cholesterol LDL (cholesterol xấu) và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
4. Uống nước đủ: Hãy duy trì lượng nước hàng ngày từ 2-3 lít, để giữ cơ thể luôn sảng khoái, tránh tình trạng bị mất nước làm cơ thể mệt mỏi.
5. Không bỏ bữa ăn: Đặc biệt là bữa sáng, vì nó là nguồn năng lượng quan trọng trong ngày.
6. Tránh thực phẩm chế biến sẵn: Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, và iảm lượng tiêu thụ đường, tránh đường nhân tạo.
7. Lựa chọn sản phẩm rõ nguồn gốc: Hãy tránh thực phẩm có chứa hóa chất và chất bảo quản, tập trung vào thực phẩm hữu cơ và tươi sạch.
8. Hạn chế sử dụng các loại nước có gas: Các loại nước này thường chứa nhiều đường và calorie không cần thiết. Nó có thể dẫn đến tăng cân, sâu răng và các vấn đề sức khỏe khác.
9. Hạn chế rượu và bia: Tránh các sản phẩm chứa alcohol, vì chúng có nhiều calo và không có giá trị dinh dưỡng. Đồ uống có cồn có thể dẫn đến tăng cân, suy giảm chức năng gan và các vấn đề sức khỏe khác.
10. Tập trung vào giá trị dinh dưỡng: Hạn chế tiêu thụ thực phẩm có nhiều calo mà không cung cấp giá trị dinh dưỡng, và ưu tiên lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng.
11. Ưu tiên rau xanh và trái cây: Lựa chọn trái cây và rau quả tươi ngon là thực phẩm chủ yếu trong chế độ ăn của bạn để đảm bảo cung cấp đủ vitamin và khoáng chất cần thiết.

Lợi ích và hạn chế của Eat Clean

Lợi ích

Chế độ ăn eat clean mang đến lợi ích tốt cho sức khỏe, có thể kể đến như:

• Nếu bạn có nhu cầu về giảm cân, thì đây là lựa chọn thích hợp, vì chế độ ăn này sẽ giúp bạn giảm cân lành mạnh.
• Chế độ ăn lành mạnh rất linh hoạt dành cho những ai muốn duy trì cân nặng hay tăng cân.
• Tăng cường sức khỏe tim mạch.
• Cải thiện trí nhớ
• Phòng tránh huyết áp cao.
• Cung cấp nguồn năng lượng “sạch” cho cơ thể.
• Giúp cải thiện làn da, giúp da khỏe, mịn màng hơn.
• Kiểm soát tốt lượng đường trong máu tránh các bệnh về mỡ trong máu, béo phì.
• Tiết kiệm thời gian nấu ăn do tối giản cách chế biến.

Hạn chế

• Giá thành cao: Thực phẩm sạch và tươi sống thường đắt hơn thực phẩm chế biến sẵn.
• Có thể mất thời gian chế biến: Tự nấu ăn tại nhà là cách tốt nhất để đảm bảo thực phẩm Eat Clean, tuy nhiên bạn cũng có thể mất nhiều thời gian hơn cho việc này.
• Có thể gây cảm giác chán ăn: Nếu bạn không đa dạng thực đơn, chế độ ăn Eat Clean có thể gây nhàm chán và khó duy trì trong thời gian dài.

Cách thực hiện một chế độ ăn uống tốt thích hợp với bản thân

Mỗi chúng ta đều không giống nhau, từ môi trường làm việc, môi trường sống cho đến thể trạng nên việc thực hiện chế độ ăn nào tốt nhất cho bản thân thì chính bạn là người biết rõ hơn hết.

Sau đây là những lời khuyên từ nghiên cứu của đại học Harvard để có 1 chế độ ăn eat clean tốt cho sức khỏe:

• Ăn nhiều loại trái cây mỗi ngày
• Ăn nhiều loại rau, càng nhiều loại càng tốt
• Sử dụng chất béo lành mạnh: dầu olive, dầu hướng dương
• Nên ăn bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, gạo nâu, yến mạch…
• Sử dụng nguồn protein dồi dào như: cá, thịt gia cầm, các loại hạt, đậu.
• Uống đủ nước, hạn chế trà, cafe và hạn chế tối thiểu lượng đường, muối.
• Hạn chế sữa, các sản phẩm được làm từ sữa, nước trái cây và tránh hoàn toàn đồ uống có đường,
• Ăn đủ chất dinh dưỡng và cung cấp đủ calories để đảm bảo đủ năng lượng cho 1 ngày hoạt động.
• Không thể hoàn toàn tránh khỏi việc ăn sản phẩm không tốt cho sức khỏe, không lành mạnh, tuy nhiên chúng ta có thể ăn một chút thay vì ăn quá nhiều.

Những lời khuyên trên đây cũng không quá khó để thực hiện. Nhưng quan trọng vẫn là lắng nghe cơ thể để lựa chọn riêng cho bản thân mình một phương pháp phù hợp nhất với mình.

Huy vọng với nhưng chia sẽ trên đây về chế độ ăn eat clean của Thẩm mỹ viện Ngọc Dung đã giúp bạn có thêm những góc nhìn mới, những kiến thức mới trong việc cải thiện thực đơn của mình, giúp cho cơ thể luôn khỏe mạnh.