Bắp ngô là một trong những cây lương thực chính của nền nông nghiệp Việt Nam. Ngô được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau từ ăn nho đến ăn vặt. Cũng bởi đặc tính và sự đa dạng này mà “ăn ngô có béo không” hay “ăn bắp có giảm cân không” nhận được nhiều sự quan tâm. Hãy cùng TMV Ngọc Dung tìm hiểu lợi ích, lượng calo và ăn bắp có mập không nhé!
Ăn ngô có béo không?
Chế độ tập luyện, chế độ dinh dưỡng hay ăn ngô có béo không chỉ là một trong rất nhiều yếu tố cần có để giảm béo, giảm cân. Muốn thấy nhanh, thấy rõ hiệu quả giảm béo thì cần phải có 1 giải pháp giảm béo công nghệ cao nhưng phải đảm bảo không đau. Để lại thông tin để TMV Ngọc Dung tư vấn giải pháp giúp mau giảm béo, giảm cân không dao kéo càng không tốn sức nhé!
Ăn ngô luộc có béo không?
1 Trái bắp luộc bao nhiêu calo? Ăn bắp luộc có mập không? Trong mỗi 100g ngô luộc, chỉ có 96 calo, trong đó có 73% là nước và 2,4g chất xơ. Mặc dù ngô có chứa calo, nhưng lượng nước và chất xơ trong ngô làm cho bạn cảm thấy no bụng và giảm cơn thèm ăn. Đặc biệt, ngô là loại ngũ cốc có ít chất béo giúp tránh tình trạng tăng cường mỡ thừa trên cơ thể.
Ăn ngô luộc có tăng cân không? Bạn có thể tận dụng ngô luộc để tạo ra các món ăn đa dạng như salad ngô giúp làm mới thực đơn và tránh cảm giác nhàm chán khi đang áp dụng chế độ kiêng khem.
Ăn ngô nếp có béo không?
Ngô nếp có hạt màu trắng ngà và dẻo hơn khi luộc chín. Bắp ngô nếp có kích thước nhỏ hơn so với bắp ngọt hay bắp Mỹ. Một bắp ngô nếp luộc có trọng lượng khoảng 150g có thể cung cấp khoảng 250 calo.
Ăn bắp nếp có mập không? Theo chuyên gia dinh dưỡng, ăn ngô nếp một cách đúng cách không chỉ không gây tăng cân mà còn có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Trong các chế độ ăn kiêng, ngô nếp thậm chí được ưa chuộng hơn cả cơm trắng, vì chứa ít tinh bột và protein nhưng lại giàu chất xơ. Chất xơ trong ngô nếp giúp cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách giảm lượng thức ăn tiêu thụ mà không gặp tình trạng đói đến khó chịu. Ngoài ra, tiêu hóa chất xơ mất thời gian hơn, tăng cường quá trình đốt cháy calo và hỗ trợ hiệu quả trong việc giảm cân.
Ăn bỏng ngô có béo không?
Bỏng ngô là một món ăn vặt phổ biến được chế biến từ hạt ngô. Khi đặt câu hỏi liệu ăn ngô có béo không, chúng ta cần xem xét một số thông tin về hàm lượng calo trong món ăn để có cái nhìn tổng quan về lượng năng lượng cung cấp.
Theo kết quả nghiên cứu về thành phần và năng lượng calo trong bỏng ngô, trung bình 100g bỏng ngô cung cấp khoảng 374,8 calo tương đương với một bát phở. Tuy nhiên, lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và các nguyên liệu sử dụng. Các loại bỏng ngô có đường, bơ, phô mai thường có lượng calo cao hơn.
Ăn ngô ngọt có béo không?
Ăn ngô có béo không? Một bắp ngô ngọt cỡ vừa, nặng khoảng 100g cung cấp khoảng 88 calo. Tuy nhiên, hàm lượng calo trong ngô ngọt có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như loại ngô, phương pháp canh tác, trọng lượng bắp ngô và cách chế biến.
Ngô ngọt nổi bật với màu sắc và vị ngọt tự nhiên thường chứa nhiều beta-caroten và đường. Điều này làm cho ngô ngọt có hàm lượng đường cao hơn so với các loại ngô truyền thống, ăn nhiều sẽ ảnh hưởng đến chế độ giảm cân. Tuy nhiên, so với một số lựa chọn ăn uống khác như xôi, bún và các món ăn giàu calo khác thì ngô ngọt vẫn được coi là một lựa chọn thông minh, không cần quá lo ăn ngô có béo không nếu bạn muốn duy trì mức cân nặng hiện tại.
Ăn bắp (ngô) có giảm cân không?
Ăn ngô có giảm cân không? Ngô không nằm trong danh sách thực phẩm giúp giảm cân lý tưởng theo quan điểm của các chuyên gia dinh dưỡng. Nhiều người còn bỏ ngô ra khỏi thực đơn hàng ngày vì cho rằng lượng carbohydrate và đường trong ngô cao hơn so với các loại rau khác khiến họ lúc nào cũng nơm nớp lo ăn ngô có béo không. Tuy nhiên những ai yêu thích bắp ngô vẫn có thể kết hợp với các loại rau củ quả trong các bữa ăn để có được bữa ăn lành mạnh và duy trì cân nặng.
Thực hư ăn ngô có béo không, ăn ngô có giảm cân không vẫn cần phải phân tích kĩ hơn về lợi ích cũng như lượng calo của từng loại ngô và cách chế biến. Đọc tiếp bài viết để có cái nhìn rõ hơn nhé!
11 Lợi ích của ngô mang lại trong chế độ ăn uống của bạn
Tuy ngô không có quá nhiều hiệu quả trong việc giảm cân như ở phần “bắp ngô có giảm cân không” nhưng ngô lại chứa nhiều dưỡng chất mang nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như:
Bắp ngô chứa ít calo
Ngô có nguồn gốc từ Mexico cách đây hơn 9.000 năm. Đến nay bắp ngô đã trở thành cây lương thực chính đóng góp vào chế độ ẩm thực của nhiều quốc gia. Đồng thời là một nguồn chất xơ, carbs, vitamin, và khoáng chất đa dạng, mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng, năng lượng cho cơ thể. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho biết trong 100g ngô có chứa khoảng 85,6 calo. là một nguồn năng lượng ổn định cho chế độ ăn hàng ngày. So với các loại rau khác thì bắp ngô chứa tương đối ít calo. Đây là một tín hiệu tốt cho những ai thích ăn ngô và đang đọc bài “ăn ngô có béo không” của Thẩm mỹ viện Ngọc Dung.
Ít chất béo
Ngô ngọt khi luộc chín có lượng béo thấp, chỉ khoảng 1,5g mỗi khẩu phần, chiếm khoảng 2% so với khuyến nghị về lượng chất béo hàng ngày. Ăn ngô luộc có béo không? Hàm lượng chất béo bão hòa trong ngô chỉ 0,2 gam. Riêng với bắp rang bơ khi kết hợp với bơ sẽ đẩy lượng chất béo và calo lên đáng kể nên bạn cần lưu ý trong chế độ giảm cân ăn ngô có béo không.
Ngăn ngừa ung thư
Chất chống oxy hóa chủ chốt trong ngô là beta-cryptoxanthin được chứng minh là rất hiệu quả trong việc ngăn chặn ung thư. Các nghiên cứu của các chuyên gia đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ nhiều beta-cryptoxanthin có thể giảm đến 27% nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi.
Ngoài ra, một bắp ngô cỡ trung bình chứa khoảng 2g chất xơ có tác dụng giảm mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết. Thực phẩm này cũng có khả năng đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Chất chống oxy hóa glutathione có trong ngô không chỉ có khả năng ức chế chất gây ung thư mà còn giúp chất gây ung thư mất hoạt tính nhanh chóng, sau đó bị đào thải ra khỏi cơ thể qua đường tiêu hóa.
Hỗ trợ kiểm soát cholesterol giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường
Chất xơ có trong ngô đóng vai trò quan trọng trong việc giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể, đặc biệt là ở những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch và đột quỵ. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, chất xơ cũng có khả năng kiểm soát bệnh tiểu đường type 2.
Ngoài việc ăn ngô có béo không, ngô là nguồn cung cấp vitamin B phong phú. Mỗi bắp ngô mỗi ngày cung cấp cho cơ thể khoảng 19% lượng vitamin B cần thiết. Vitamin B đóng vai trò quan trọng trong việc giảm lượng homocysteine – một chất gây hại cho các mao mạch và có thể dẫn đến hiện tượng nhồi máu cơ tim. Việc duy trì mức homocysteine ổn định trong cơ thể qua việc ăn ngô có thể đóng góp vào việc giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch trong dài hạn.
Nguồn carbs cho năng lượng
Carbohydrate trong ngô là một loại carbs phức hợp, đây là những nguồn năng lượng thực vật lành mạnh và quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của mỗi người. Carbohydrate đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho các quá trình trao đổi chất và hoạt động của cơ thể. Đặc biệt, carbs giúp cung cấp năng lượng cho não, tim, thận, và hệ thần kinh, đóng góp vào sự hoạt động hiệu quả của hệ thống cơ thể.
Lượng carbohydrate khuyến cáo hàng ngày là 130g để đảm bảo cơ thể hoạt động đúng cách. Trong khi đó mỗi 100g ngô cung cấp 19g tổng lượng carbs. Có thể thấy lượng carbs trong bắp ngô không nhiều như nhiều người vẫn nghĩ và sợ ăn ngô có béo không.
>> Xem thêm: Uống sữa bắp có mập không? Sữa bắp bao nhiêu calo?
Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa
Đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh nhu động ruột, chất xơ không hòa tan trong ngô giúp hạn chế táo bón và hỗ trợ quá trình tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Sự hiện diện của chất xơ là yếu tố quan trọng đối với sức khỏe của hệ tiêu hóa, đặc biệt là đối với những người đang ăn bắp luộc giảm cân.
Cả ngô và bỏng ngô đều là nguồn cung cấp chất xơ đáng kể, đóng góp đến khoảng 10% giá trị khuyến nghị hàng ngày cho mỗi người với lượng 2,4g. Chất xơ trong ngô ngọt nổi tiếng là loại khó tiêu hóa. Vì vậy, chất xơ này đóng vai trò hàng đầu trong việc bổ sung một lượng lớn để hỗ trợ chuyển hóa thức ăn qua dạ dày, ruột và ra khỏi cơ thể. Điều này không chỉ giúp ngăn chặn tình trạng táo bón hoặc tiêu chảy mà còn giảm nguy cơ phát triển bệnh trĩ hoặc bệnh túi thừa, tạo điều kiện cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Vị ngọt trong ngô
Ngô thường được thu hoạch khi còn non, vì vậy hạt của nó thường có hàm lượng đường cao hơn so với tinh bột. Mặc dù có sự biến động về hàm lượng đường tùy thuộc vào từng giống nhưng trung bình trong 100g bắp ngô chứa khoảng 4,5 gam đường. Lượng đường này còn thấp hơn so với lượng đường trong 1 quả chuối và chỉ bằng ⅓ lượng đường trong 1 củ cải đường.
Xương chắc khỏe và tăng mật độ xương
Ăn ngô có béo không? Ăn ngô có chứa chất gì giúp xương chắc khỏe? Ngô đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe xương và tăng mật độ xương, chủ yếu nhờ vào nhiều khoáng chất quý giá như Magie, kali, photpho,…Khoảng 50-60% magiê trong cơ thể tập trung trong xương. Magie một khoáng chất quan trọng trong bắp ngô cung cấp 26 miligam trên 100 gram được chứng minh giúp tăng mật độ xương. Bổ sung magie thông qua ăn bắp còn làm giảm nguy cơ loãng xương, đặc biệt ở phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh.
Kali được tìm thấy trong ngô giúp tăng khoáng của xương và ngăn chặn cạn kiệt canxi, theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ. Kali cũng đóng vai trò quan trọng trong chức năng thận và tim, co cơ và dẫn truyền thần kinh. Phốt pho là một khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của xương và thiếu hụt khoáng chất này có thể gây ra những vấn đề nghiêm trọng về xương. Với 85% phốt pho trong cơ thể được tìm thấy trong xương dưới dạng canxi phốt phát, ngô là một phần quan trọng của chế độ ăn giúp duy trì sức khỏe và độ chắc khỏe của xương.
Cung cấp vitamin C chống lại các gốc tự do
Ngô không chỉ là một nguồn chất dinh dưỡng phong phú mà còn đóng góp đáng kể vào sức khỏe của cơ thể thông qua việc cung cấp vitamin C, một chất chống oxy hóa quan trọng. Ngô chứa khoảng 9% lượng vitamin C mỗi khẩu phần giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do có hại gây ra. Đây là một cách hiệu quả để giữ cho cơ thể chống lại sự gây hại của các tác nhân ô nhiễm môi trường và quá trình lão hóa.
Ngoài vitamin C, ngô còn là nguồn cung cấp nhiều loại vitamin B bao gồm thiamin (vitamin B1), niacin (vitamin B3), axit pantothenic, folate (vitamin B9), riboflavin và vitamin B6. Các vitamin nhóm B đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất năng lượng và duy trì hoạt động bình thường của não và hệ thần kinh.
Ngô giúp giảm cân
Ăn ngô có béo không? Có giúp giảm cân không? Ngô không chỉ là một thực phẩm ngon miệng mà còn là một lựa chọn thông minh cho những người muốn giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ. Chất xơ trong bắp ngô giúp kiểm soát cân nặng bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa, làm bạn cảm thấy no sớm hơn và ngăn chặn sự thèm ăn, từ đó làm giảm lượng calo tổng thể. Nhà xuất bản Sức khỏe Đại học Harvard cũng có đề xuất rằng việc ăn 30g chất xơ mỗi ngày thông qua bắp ngô có thể hỗ trợ quá trình giảm cân nhanh chóng.
Mặc dù ngô chứa carbs nhưng so với chỉ số đường huyết thì giá trị này nằm trong khoảng 55-60, được đánh giá là thấp. Chế độ ăn chứa nhiều carbs từ ngô kết hợp với ít chất béo, chất xơ cao và thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, đã được nghiên cứu và chứng minh có tác động tích cực đến việc quản lý cân nặng. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients năm 2018 cho thấy rằng sau 16 tuần, những người thừa cân đã giảm tổng trọng lượng cơ thể và mỡ cơ thể mà không cần thêm vào bất kỳ bài tập nào.
Cải thiện thị giác
Với sự giàu lutein, beta-carotene và folate đã đưa ngô trở thành một nguồn thực phẩm tốt cho việc cải thiện thị giác và bảo vệ sức khỏe của mắt. Zeaxanthin và lutein là những carotenoid chống oxy hóa quan trọng hòa tan trong chất béo được tìm thấy trong võng mạc của mắt. Nhờ vào hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, ăn ngô có thể giúp giảm mỏi mắt và kích ứng do ánh sáng bên ngoài. Các chất này không chỉ ngăn chặn điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi tác mà còn giúp bảo vệ sự tiêu hủy của các sắc tố màu vàng trong mắt.
Một nghiên cứu năm 2017 đã sử dụng ngô làm một trong những nguồn thực phẩm chính để đánh giá mối liên quan giữa lutein, zeaxanthin và sức khỏe của mắt. Kết quả của nghiên cứu này được công bố trên Tạp chí Nutrients chứng minh rằng chế độ ăn uống giàu lutein và zeaxanthin có thể ngăn ngừa hoặc trì hoãn sự tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng, một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa. Đặc biệt, nghiên cứu còn chỉ ra rằng việc nấu chín thực phẩm chứa carotenoid có thể tăng cường khả dụng sinh học của chúng, so với thực phẩm chưa nấu chín.
Ăn ngô có béo không và cách ăn ngô giảm cân
Muốn ăn ngô không béo, không sợ ăn ngô có béo không thì lưu ngay cách ăn ngô dưới đây.
Chế biến ngô thật đơn giản
Ngô là nguồn thực phẩm đa dạng và linh hoạt có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như ngô luộc, salad ngô, ngô xào, bỏng ngô, ngô nướng. Tuy nhiên, nếu bạn đang theo chế độ giảm cân thì nên tiết chế nguyên liệu và quá trình chế biến. Món ngô luộc, salad ngô, và súp ngô đều là lựa chọn tốt nhất cho chế độ giảm cân. Ngô luộc giữ nguyên hương vị tự nhiên và giúp giảm lượng calo và chất béo so với các phương pháp chế biến khác. Salad ngô có thể kết hợp với nhiều loại rau xanh, tạo nên bữa ăn nhẹ, giàu chất xơ và dinh dưỡng. Súp ngô cũng là một cách tốt để tiêu thụ ngô mà không cần thêm nhiều dầu mỡ hoặc đường.
Không ăn quá nhiều ngô
Mặc dù ngô mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng ăn quá nhiều cũng sẽ mang lại những tác dụng phụ không mong muốn và tăng cân. Trong ngô, lượng carbohydrate rất cao và việc ăn quá nhiều ngô có thể dẫn đến thừa carbohydrate trong cơ thể và gây tăng cân. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi lần chỉ nên ăn 1 bắp ngô và không nên ăn liên tục trong một thời gian dái.
Không ăn ngô vào buổi tối
Trong trường hợp bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng hoặc có kế hoạch giảm cân, việc quản lý thời điểm ăn các thực phẩm chủ yếu từ tinh bột là quan trọng. Ngô có lượng tinh bột cao không nên ăn vào buổi tối. Thay vào đó bạn nên ăn ngô vào bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày. Ăn vào thời gian này sẽ giúp cơ thể có thời gian dài để tiêu hóa và sử dụng năng lượng từ ngô, hạn chế nguy cơ tích tụ mỡ thừa vào buổi tối.
Qua bài viết về ăn ngô có béo không trên có thể thấy dù ngô có nhiều lợi ích dinh dưỡng và có thể hỗ trợ quá trình giảm cân, nhưng nếu ăn quá nhiều cũng sẽ làm tăng cân. Để hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra một cách an toàn và hiệu quả, công nghệ giảm béo không xâm lấn Smart Ultra 3D là một sự lựa chọn đáng xem xét. Công nghệ giảm béo tại TMV Ngọc Dung nhập khẩu 100% từ Hoa Kỳ đảm bảo mang lại trải nghiệm an toàn và chất lượng cao. Với công nghệ giảm béo tiên tiến và độc quyền, TMV Ngọc Dung cam kết mang đến cho bạn một hành trình giảm cân hiệu quả, không đau đớn và không xâm lấn.
Đăng ký tư vấn MIỄN PHÍ với
ĐỘI NGŨ BÁC SĨ 25 NĂM KINH NGHIỆM
tại TMV Ngọc Dung *Cam kết bảo mật thông tin khách hàng
Hãy để lại thông tin của bạn để được tư vấn và hỗ trợ tận tình từ đội ngũ chuyên gia tại TMV Ngọc Dung. Chúng tôi tin rằng, với sự kết hợp giữa chế độ dinh dưỡng khoa học và công nghệ giảm béo tiên tiến, bạn sẽ đạt được mục tiêu giảm cân một cách an toàn và hiệu quả.
