Bún đậu mắm tôm – Ngay từ cái tên đã dễ dàng biết được món ăn này có sự kết hợp của 3 thành phần chính là bún, đậu và mắm tôm. Nhưng sẽ ít ai biết bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo, đặc biệt là với những fan cứng của món ăn này. Bài viết này của TMV Ngọc Dung sẽ giúp bạn biết 1 phần bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo và các lưu ý khi ăn bún đậu.
1 Suất bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo?
Bún đậu mắm tôm, một món ăn đặc trưng của Hà Nội, đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của thủ đô. Người ta cho rằng nguồn gốc của món ăn này xuất phát từ Hà Nội, và sự lan truyền của bún đậu mắm tôm đến các tỉnh thành khác cũng là nhờ người dân Hà Nội mang nét ẩm thực này đi khắp mọi nơi. Tuy nhiên, vẫn chưa có thông tin chính xác về nguồn gốc của món ăn này.
Theo câu chuyện được truyền lại từ người xưa ở Hà Nội, ban đầu bún đậu mắm tôm chỉ là một món ăn đơn giản của người nông dân, với chỉ có bún, đậu và một ít rau sống để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Sau đó, khi thấy món ăn này ngon và lạ, người dân đã bắt đầu mang gánh hàng rong đi bán trên khắp các con phố và ngõ hẻm từ đầu mùa hè đến cuối con đường.
Ngày nay, với nhu cầu ẩm thực ngày càng cao, người ta đã sáng tạo thêm nhiều món ăn kèm khác, làm cho bún đậu mắm tôm trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn. Một suất bún đậu đầy đủ bao gồm bún, đậu, lòng dồi rán, chân giò luộc, chả cốm, nem chua rán, dưa chuột, rau tía tô và kinh giới. Ngoài ra, nhiều thực khách còn thích thêm các món ăn vặt khác như chả ốc kinh kỳ, chả sụn, chả mực, dồi sụn và nhiều loại khác.
Cũng chính bởi sự đa dạng nguyên liệu này mà người ta càng tò mò một suất bún đậu bao nhiêu calo? Một suất bún đậu cơ bản có khoảng 834 calo. Để cho ra được con số calo này, một phần bún đậu sẽ có những nguyên liệu và lượng calo như sau:
| Thành phần của bún đậu mắm tôm | Lượng calo trong bún đậu mắm tôm |
| 100g bún tươi | Khoảng 110 calo |
| 100g đậu chiên | Khoảng 116 calo |
| 100g mắm tôm | Khoảng 73 calo |
| 100g chả cốm | Khoảng 138 calo |
| 100g thịt lợn luộc | Khoảng 260 calo |
| 100g lòng dồi | Khoảng 137 calo |
| Bún đậu mắm tôm calories | Khoảng 834 calo |
Lưu ý rằng các con số trên chỉ là ước tính và có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và tỷ lệ từng thành phần trong mỗi suất bún đậu mắm tôm cụ thể.
Ăn bún đậu mắm tôm có tăng cân không?
Việc ăn bún đậu mắm tôm có thể dẫn đến tăng cân hay không phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm lượng calo, cân nặng hiện tại, cường độ hoạt động và cân bằng năng lượng tổng thể trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Bún đậu mắm tôm chứa một số nguyên liệu có hàm lượng calo khá cao như đậu chiên , thịt luộc và chả cốm. Nếu ăn nhiều bún đậu mắm tôm và tiêu thụ calo vượt quá nhu cầu năng lượng hàng ngày của bạn, có thể dẫn đến dư thừa calo và tăng cân.
Công nghệ Quang đông mỡ – Cryolipolysis tại Thẩm mỹ viện Ngọc Dung chính là giải pháp mà nhiều chị em đã lựa chọn và thành công đạt được vóc dáng mơ ước. Công nghệ Quang đông mỡ sử dụng nhiệt lạnh từ âm 4 độ C đến âm 8 độ C để triệt để loại bỏ mỡ thừa nhanh chóng trên vùng đùi, bụng, eo, vai,… Đặc biệt, phương pháp này tác động sâu đến các vùng điều trị và phá vỡ mô mỡ, giúp loại bỏ khối mỡ một cách tự nhiên và hiệu quả.
Điều đáng kinh ngạc là công nghệ Cryolipolysis đã được các tổ chức thế giới công nhận về độ an toàn và hiệu quả. Đây là một phương pháp không phẫu thuật, không xâm lấn, không gây đau đớn, và quan trọng hơn, nó kích thích quá trình giảm mỡ tự nhiên trong thời gian dài. Điều này đồng nghĩa với việc bạn sẽ duy trì vóc dáng thon gọn và hấp dẫn trong nhiều tháng tới, mà không có phương pháp thông thường nào có thể đạt được.
Hãy nắm bắt cơ hội này ngay bằng cách để lại thông tin của bạn tại FORM để được tư vấn nhanh chóng và chính xác nhất về công nghệ giảm mỡ Cryolipolysis tại Thẩm mỹ viện Ngọc Dung.
Đăng ký tư vấn MIỄN PHÍ với
ĐỘI NGŨ BÁC SĨ 25 NĂM KINH NGHIỆM
tại TMV Ngọc Dung *Cam kết bảo mật thông tin khách hàng
Những đối tượng không nên ăn bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm tuy là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với món ăn này. Sau đây là những trường hợp không nên ăn bún đậu mắm tôm:
Người bị bệnh tiêu hóa
Bún đậu mắm tôm có thể không phù hợp cho những người bị các vấn đề về tiêu hóa như đau dạ dày và đau tá tràng. Khi ăn bún đậu mắm tôm, những người này có thể gặp khó khăn trong quá trình tiêu hóa, cảm thấy đau bụng và bị đầy hơi. Nguyên nhân chính là do tinh bột gạo trong bún không dễ tiêu hóa và mắm tôm được lên men và chứa nhiều gia vị, có thể gây ra tình trạng khó tiêu.
- Tinh bột gạo có trong bún có thể gây khó khăn cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là đối với những người có vấn đề về dạ dày và đau tá tràng, gây ra đầy hơi và khó chịu.
- Mắm tôm, một thành phần quan trọng trong bún đậu mắm tôm, thường được lên men và có nhiều gia vị. Điều này cũng có thể gây ra tình trạng khó tiêu và khó chịu cho những người có vấn đề về tiêu hóa.
Người bị ốm sốt
Khi ốm và cảm thấy không khỏe, nhiều người có xu hướng tránh ăn cơm và thường cảm thấy bún dễ tiêu hóa hơn. Tuy nhiên, thực tế là bún đậu mắm tôm không phải là một lựa chọn phù hợp trong trường hợp này. Khi cơ thể ốm yếu và mất năng lượng, quá trình tiêu hóa thức ăn có thể trở nên khó khăn do hệ tiêu hóa hoạt động chậm hơn. Vì vậy, các chuyên gia khuyên rằng nên hạn chế ăn bún trong thời điểm này.
Khi bị bệnh và sốt, cơ thể thường cảm thấy mệt mỏi và quá trình tiêu hóa không hoạt động tốt như ngày thường. Đồng thời, bún đậu mắm tôm cũng không phải lựa chọn tốt vì trong quá trình sản xuất bún, nhà sản xuất có thể thêm các phụ gia có thể không an toàn như bột huỳnh quang để làm sáng, chất tẩy để làm trắng, hàn the tạo độ dai và bảo quản lâu. Những thành phần này có thể gây tác động tiêu cực đến sức khỏe, đặc biệt là khi cơ thể đang yếu và đang trong quá trình phục hồi.
Thay vì bún đậu mắm tôm, những người đang bị ốm nên ăn những món ăn nhẹ nhàng, thanh đạm, ấm nóng và dễ tiêu hóa. Điều này có thể bao gồm các loại cháo như cháo gà, cháo bí đỏ, hoặc các món canh. Những món ăn này cung cấp dưỡng chất cần thiết và dễ tiêu hóa, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng trong quá trình bị ốm.
Trẻ em và phụ nữ sau sinh
Ngay sau khi sinh, các phụ nữ cần hạn chế ăn bún đậu mắm tôm. Lý do là cơ thể mẹ vẫn rất yếu sau quá trình sinh nở, và việc tiêu hóa thức ăn có thể gặp khó khăn. Bún đậu mắm tôm được làm từ gạo ngâm lên men, chứa acid và không tốt cho dạ dày của phụ nữ sau sinh.
Hệ tiêu hóa của các phụ nữ sau sinh thường còn yếu. Do vậy, ăn bún có thể gây ra các vấn đề như đầy hơi, khó tiêu, đau dạ dày, và đau bụng. Đồng thời, bún cũng có thể gây lạnh bụng, ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và bé.
Lưu ý khi ăn bún đậu mắm tôm
Khi ăn bún đậu mắm tôm, hãy lưu ý những điều sau để đảm bảo sức khỏe và tránh những vấn đề tiềm ẩn:
- Chọn nguồn thực phẩm uy tín: Khi mua bún đậu mắm tôm từ nhà hàng hoặc quán ăn, hãy chọn những nơi có uy tín và vệ sinh tốt. Điều này giúp đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch và an toàn.
- Kiểm tra chất lượng mắm tôm: Mắm tôm là thành phần quan trọng trong bún đậu mắm tôm. Hãy chú ý kiểm tra chất lượng mắm tôm trước khi sử dụng. Nếu mắm tôm có màu sắc đen thâm, mùi hôi khó chịu, hoặc có dấu hiệu không tươi, hãy tránh sử dụng để tránh nguy cơ gây đau bụng hoặc bệnh tật.
- Cân nhắc lượng dầu sử dụng: Khi chiên đậu hũ, hãy sử dụng dầu thực vật như dầu đậu nành hoặc dầu hướng dương để giảm lượng chất béo. Tránh sử dụng dầu chiên lại nhiều lần, vì nó có thể chứa chất gây hại cho sức khỏe.
- Lưu ý lượng calo và chất béo: Bún đậu mắm tôm có thể chứa một lượng calo và chất béo khá cao. Nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng hoặc cần kiểm soát lượng calo tiêu thụ, hãy cân nhắc và điều chỉnh phần ăn của mình.
- Kết hợp với rau sống: Để bổ sung chất xơ và dinh dưỡng, hãy kết hợp bún đậu mắm tôm với rau sống như rau húng, rau diếp cá, rau sống, dưa leo, hoặc húng quế. Rau giúp cân bằng khẩu phần ăn và tạo cảm giác ngon miệng.
- Ăn đúng phần: Hạn chế ăn quá nhiều bún đậu mắm tôm trong một bữa ăn. Ăn đúng phần giúp tránh việc tiêu thụ quá nhiều calo và chất béo.
- Ngừng ăn khi đã no: Hãy lắng nghe cơ thể của bạn và ngừng ăn khi đã cảm thấy no. Đừng ép buộc bản thân ăn quá nhiều, điều này có thể dẫn đến cảm giác khó chịu và tiềm ẩn vấn đề tăng cân.
>> Xem thêm: 1 Tô bún riêu bao nhiêu calo? Ăn bún riêu có mập không?
Lời kết
Bún đậu mắm tôm là một món ăn truyền thống đậm đà hương vị của Việt Nam. Với những thông tin chia sẻ trong bài viết này hi vọng sẽ giúp bạn biết được bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo. Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp giảm béo hiệu quả và an toàn, hãy đến Thẩm mỹ viện Ngọc Dung. Chúng tôi cung cấp dịch vụ giảm béo tiên tiến được FDA bảo chứng an toàn, hiệu quả trong việc giảm mỡ thừa trên các vùng cơ thể như đùi, bụng, eo và vai..
Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, Thẩm mỹ viện Ngọc Dung cam kết mang lại cho bạn một trải nghiệm giảm béo an toàn, hiệu quả và đáng tin cậy. Hãy để lại thông tin của bạn tại FORM dưới đây để được tư vấn và đặt lịch hẹn với chuyên gia của chúng tôi.
