Bánh chưng là món bánh truyền thống của Việt Nam xuất hiện nhiều nhất vào dịp Tết và những ngày cúng lễ của các gia đình Việt. Trong bài viết này, Thẩm mỹ viện Ngọc Dung chia sẻ đến bạn 1 cái bánh chưng bao nhiêu calo, bánh chưng rán bao nhiêu calo và ăn bánh chưng có béo không nhé!
1 Cái bánh chưng có bao nhiêu calo?
Bánh chưng là một món ăn truyền thống Việt Nam rất giàu dinh dưỡng. Thành phần chính của một chiếc bánh chưng bao gồm gạo nếp, đậu xanh và thịt, thường là thịt lợn ba chỉ có nhiều mỡ. Do đó, 1 cái bánh chưng có thể chứa hàm lượng calo rất cao.
1 Cái bánh chưng bao nhiêu calo? Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, một cái bánh chưng truyền thống có khoảng 1700 – 2000 calo. Một miếng bánh chưng truyền thống cỡ vừa có khoảng 200 – 250 calo. Tuy nhiên khi đem chiên rán, calo trong bánh chưng sẽ tăng vọt. Cụ thể 1 chiếc bánh chưng rán (750g) có khoảng 2480 calo.
1 Cái bánh chưng nhỏ bao nhiêu calo? Bánh chưng có đa dạng kích cỡ, trọng lượng tùy vào sở thích, nhu cầu của mỗi gia đình. Bánh chưng nhỏ có thành phần tương tự như bánh chưng lớn nhưng nguyên liệu sẽ giảm đi một nửa nên calo trong bánh chưng nhỏ sẽ dao động 800 – 1000 calo.
Ngoài làm từ gạo nếp, bánh chưng ngày nay cũng được làm từ gạo lứt để giảm bớt calo nạp vào cơ thể. Calo trong bánh chưng gạo lứt chỉ bằng ½ bánh chưng truyền thống. Cụ thể, một miếng bánh chưng gạo lứt ước tính có khoảng 325 calo.
Ăn bánh chưng có béo không?
Khi nói đến ăn bánh chưng, có một điều không thể phủ nhận: bánh chưng chứa rất nhiều calo và chất béo, là nguyên nhân tiềm ẩn của béo phì và tăng cân nếu ăn quá nhiều. Trung bình, ½ cái bánh chưng đã có khoảng 1000 calo, tương đương với calo trong 2 bát cơm trắng. Không chỉ có hàm lượng calo, mà cả phần nhân thịt lợn, đậu xanh trong bánh chưng cũng đưa vào cơ thể một lượng lớn calo, protein, carbohydrate và chất béo.
Hãy xem xét lượng calo, thành phần dinh dưỡng của các nguyên liệu trong bánh chưng để hiểu tại sao ăn bánh chưng lại dễ béo, tăng cân như vậy:
- 100g Gạo nếp có khoảng 344 calo, 74.5g carbohydrate, 8.6g protein và 1.5g chất béo
- 100g Đỗ xanh có khoảng 328 calo, 53.1g carbohydrate, 23.4g protein và 2.4g chất béo
- 100g Thịt lợn ba chỉ có khoảng 260 calo, không chứa carbohydrate, nhưng cung cấp 16.5g protein và 21.5g chất béo.
Để đốt cháy hết lượng calo trong một miếng bánh chưng nhỏ, bạn sẽ cần tập luyện khá nhiều như chạy bộ trong 33 phút, đạp xe trong 50 phút ở vận tốc chậm hoặc dọn dẹp nhà cửa trong 2 tiếng liên tục.
Hơn nữa, nếu chế biến bánh chưng bằng cách rán, nguy cơ gây tăng cân sẽ càng tăng lên do lượng dầu mỡ và chất béo được sử dụng trong quá trình này. Mùi vị thơm ngon và độ giòn tan khiến cho cơ thể dễ dàng cảm thấy hứng thú và muốn ăn nhiều hơn. Điều này làm tăng nguy cơ tiêu thụ quá nhiều calo mà không nhận ra, đặc biệt là trong những dịp lễ như Tết.
Ăn bánh chưng nhiều có tốt không?
Khi thảo luận về bánh chưng bao nhiêu calo, ăn bánh chưng có tốt không, không thể phủ nhận rằng món ăn này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Với thành phần dinh dưỡng đa dạng từ các nguyên liệu bên trong, bánh chưng cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.
- Gạo nếp, một thành phần chính của bánh chưng có nhiều công dụng trong trị chứng hư lao tiết tả và nhiều vấn đề khác về sức khỏe.
- Thịt lợn cung cấp chất đạm cần thiết cho cơ thể và có nhiều tác dụng quý báu khác như tư âm và dưỡng khí huyết.
- Mỡ lợn, dù có thể gây lo ngại về lượng chất béo, nhưng thực sự lại cung cấp nhiều lợi ích cho da và tóc, cùng với khả năng hấp thu vitamin.
- Đậu xanh với các công dụng bổ tỳ và thanh nhiệt cũng là một nguồn vitamin quan trọng.
Tuy nhiên, ăn quá nhiều bánh chưng có thể gây khó tiêu hóa và đầy bụng do hàm lượng tinh bột và chất béo cao. Bạn cũng có thể cảm thấy no lâu và dễ bị lười ăn, gây tổn hại cho dạ dày. Vì vậy, không nên ăn quá nhiều bánh chưng.
Theo PGS.TS.BS Nguyễn Xuân Ninh, Phó Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam cho biết, để tránh tăng cân do ăn bánh chưng, chúng ta cần hạn chế số lượng bánh chưng tiêu thụ trong ngày. Đối với người bình thường không làm việc nặng, nên chỉ ăn 1/8 hoặc tối đa là ¼ cái bánh chưng trong mỗi bữa. Sau đó, nên dừng lại và không tiếp tục ăn thêm thịt và các thức ăn giàu tinh bột khác.
>> Xem thêm: 1 Cái bánh pía bao nhiêu calo? Ăn như nào để không tăng cân?
Ăn bánh chưng như thế nào để tránh tăng cân, béo phì?
Ngày lễ Tết thì không thể thiếu bánh chưng, nhưng với lượng calo cao như vậy thì nên ăn bánh chưng làm sao để tránh tăng cân là băn khoăn của rất nhiều người. Nếu bạn cũng có cùng nỗi trăn trở này, hãy tham khảo ngay những cách ăn bánh chưng dưới đây nhé!
Không ăn vào bữa tối
Khi ăn bánh chưng vào buổi tối, cơ thể thường không có đủ thời gian để xử lý lượng calo lớn từ món ăn này trước khi đi ngủ. Điều này dẫn đến việc năng lượng từ bánh chưng được chuyển hóa thành mỡ và tích tụ trong cơ thể, góp phần vào việc tăng cân không mong muốn. Hơn nữa, cảm giác đầy hơi và khó tiêu sau khi ăn bánh chưng cũng có thể làm cho giấc ngủ của bạn trở nên không thoải mái và không sâu.
Khi mỡ thừa tích tụ ở các vùng bụng, bắp tay hay bắp chân bạn nên tìm đến các giải pháp giảm mỡ không xâm lấn tại Thẩm mỹ viện Ngọc Dung. Sử dụng nguyên lý khoa học về sự đông lạnh, công nghệ Quang Đông áp dụng Cryolipolysis để làm đông cứng tế bào mỡ với nhiệt độ -10 độ C.
Dưới tác động của nhiệt lạnh này, tế bào mỡ trở nên tê lạnh và chết tức thì, chuyển từ trạng thái lỏng sang rắn và kích hoạt quá trình tự nhiên phân hủy mỡ. Sau đó, các tế bào mỡ bị phân giải và tiêu thụ bởi hệ thống bạch huyết, rồi được loại bỏ nhẹ nhàng khỏi cơ thể qua hệ bài tiết.
Công nghệ Quang Đông mỡ đảm bảo hiệu quả và an toàn tuyệt đối với việc loại bỏ mỡ một cách chính xác, không gây tổn thương cho da, dây thần kinh và mạch máu xung quanh khu vực cần giảm mỡ. Quá trình này giúp siết chặt các vùng cơ thể, làm thon gọn vùng eo và khôi phục số đo 3 vòng mơ ước chỉ sau một liệu trình. Đồng thời, nó kích thích làn da trở nên săn chắc, đàn hồi và góp phần loại bỏ các nguy cơ bệnh như tăng huyết áp, tiểu đường và ung thư.
Công nghệ Quang Đông mỡ đã được nghiên cứu và phát triển để phù hợp với mọi đối tượng và mọi độ tuổi. Trong quá trình điều trị, chuyên gia tại Thẩm mỹ viện Ngọc Dung sẽ tư vấn và theo dõi liệu trình để đảm bảo hiệu quả tối đa. Để biết thêm thông tin chi tiết, hãy để lại thông tin của bạn trong FORM dưới đây để chuyên gia của Thẩm mỹ viện Ngọc Dung tư vấn một cách cụ thể cho bạn!
Không ăn bánh chưng với các món có tinh bột khác
Một miếng bánh chưng nhỏ khoảng 50g cung cấp khoảng 150 calo tương đương với một lượng calo tương đương một phần cơm trắng. Điều này ngụ ý rằng chỉ cần thêm 2 – 3 miếng bánh chưng vào khẩu phần ăn hàng ngày, lượng năng lượng tiêu thụ sẽ tăng lên đáng kể. Do đó, nếu bạn đã ăn bánh chưng thì không nên ăn thêm các món ăn chứa nhiều tinh bột như cơm trắng, xôi, bánh mì, khoai lang,… Việc nạp quá nhiều tinh bột trong một bữa ăn có thể gây ra tình trạng tăng cân không mong muốn
Không ăn bánh chưng chiên rán
Không thể phủ nhận rằng bánh chưng chiên rán có một hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn so với bánh chưng thông thường. Tuy nhiên, trong những dịp lễ như Tết, khi có vô số món ngon khác, việc ăn thêm bánh chưng chiên rán có thể dẫn đến sự tích tụ lượng chất béo lớn trong cơ thể.
Việc ăn quá nhiều bánh chưng chiên rán có thể gây ra những vấn đề tiêu hóa như chướng bụng, cảm giác đầy hơi và khó tiêu, cũng như tăng cân một cách không kiểm soát.
Ăn bánh chưng cùng với các loại rau xanh
Các loại rau thường được ăn cùng với bánh chưng để chống ngán là dưa hành muối, salad, rau luộc,…Các loại rau này chứa chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Đồng thời, chất xơ cũng giúp chuyển hóa chất bột đường trong cơ thể một cách hiệu quả, giảm thiểu nguy cơ tăng cân.
Tuy nhiên, đối với những người có các bệnh lý về tim mạch, cao huyết áp, cần hạn chế ăn các loại rau củ quả muối chua. Vì được chế biến bằng cách ủ muối, có lượng muối cao nên các loại rau củ này có thể gây tăng huyết áp và các vấn đề liên quan đến tim mạch. Thay vào đó, hãy tìm kiếm các loại rau xanh khác như rau cải, cà rốt, hoặc rau muống để thưởng thức cùng bánh chưng mà không cần phải lo lắng về tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Kết hợp luyện tập thường xuyên
Kết hợp luyện tập thường xuyên cùng việc tiêu thụ bánh chưng có thể là một chiến lược hiệu quả để duy trì cân nặng và sức khỏe lý tưởng. Bánh chưng có calo khá cao, ăn nhiều sẽ dẫn đến tích tụ mỡ và khó tiêu hóa. Do đó, để đối phó thâm hụt hết lượng calo này bạn cần phải kết hợp với các bài tập thể dục như đạp xe, chạy bộ, hoặc bơi lội trong khoảng 30 phút không nghỉ.
Nên ăn bánh chưng vào thời điểm nào trong ngày?
Để tận hưởng hương vị của bánh chưng một cách hợp lý và tối ưu sức khỏe, việc lựa chọn thời điểm ăn cũng rất quan trọng. Dưới đây là những thông tin cần thiết về việc ăn bánh chưng vào thời điểm nào trong ngày:
- Ăn bánh chưng vào bữa sáng hoặc bữa trưa: Lúc này, cơ thể sẽ hoạt động nhiều trong suốt cả ngày, giúp tiêu hao chất béo và calo dư thừa. Ăn bánh chưng vào bữa tối có thể khiến bạn cảm thấy đầy bụng và khó tiêu hóa, gây ra vấn đề giấc ngủ.
- Giới hạn lượng bánh chưng mỗi lần ăn: Để tránh quá tải calo và chất béo, hạn chế lượng bánh chưng mỗi lần ăn. Nên ăn khoảng 100g bánh, tương đương với khoảng ⅛ chiếc bánh chưng truyền thống giúp kiểm soát lượng calo và chất béo nạp vào cơ thể, giữ cân nặng và sức khỏe ổn định.
Những lưu ý khi ăn bánh chưng
Khi ăn bánh chưng, dưới đây là những lưu ý quan trọng mà bạn nên ghi nhớ:
- Cân nhắc lượng bánh chưng: Bánh chưng là thực phẩm chứa nhiều calo và chất béo, vì vậy hạn chế lượng bánh chưng mỗi lần ăn. Điều này giúp kiểm soát lượng calo và chất béo nạp vào cơ thể và duy trì cân nặng ổn định.
- Chọn loại bánh chưng phù hợp: Có nhiều loại bánh chưng khác nhau, như bánh chưng truyền thống, bánh chưng nhân thịt và bánh chưng nhân chay. Tùy theo sở thích và nhu cầu dinh dưỡng, bạn có thể lựa chọn loại bánh chưng phù hợp với bạn.
- Chế biến và bảo quản đúng cách: Bánh chưng nên được nấu chín đúng thời gian và nhiệt độ để đảm bảo an toàn thực phẩm. Sau khi nấu, hãy bảo quản bánh chưng trong tủ lạnh để tránh vi khuẩn phát triển.
- Kết hợp chế độ ăn giảm cân: Để cân nhắc lượng calo và chất béo nạp vào cơ thể, hãy kết hợp bánh chưng với các món ăn khác trong thực đơn cân bằng. Bổ sung rau xanh, hoa quả, và thực phẩm giàu chất xơ để tăng cường giá trị dinh dưỡng.
- Đối với những người có vấn đề sức khỏe đặc biệt: Nếu bạn có các vấn đề sức khỏe như bệnh tim mạch, huyết áp cao, tiểu đường, đau dạ dày, bệnh thận, thừa cân, hoặc dị ứng với thành phần trong bánh chưng, hãy tư vấn với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết được lượng và cách sử dụng phù hợp.
Lời kết
Trong bài viết này, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về bánh chưng bao nhiêu calo, ăn bánh chưng có béo không và những cách để tiêu hao chúng một cách hiệu quả. Để duy trì cân nặng và sức khỏe lý tưởng, hãy nhớ ăn bánh chưng vào thời điểm phù hợp trong ngày và kết hợp với luyện tập thường xuyên. Điều quan trọng là kiểm soát khẩu phần và không ăn quá nhiều bánh chưng mỗi ngày.
Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc giảm mỡ và giảm cân, hãy liên hệ với chúng tôi tại hotline *3232 hoặc điền thông tin vào FORM dưới đây để được tư vấn bởi các chuyên gia tại Ngọc Dung Beauty Center. Ngọc Dung sẽ mang đến cho bạn giải pháp giảm mỡ hiệu quả mà không cần phải chịu đau đớn từ các phương pháp xâm lấn.
